Каркаде как чайный напиток известен давно, но наибольшую популярность получил лишь в последние годы. В его состав входят сушеные соцветия гибискуса, или суданской розы, которые и придают напитку сочный красный оттенок.
Это растение содержит антоцианы, отличающиеся выраженной активностью витамина Р, благодаря чему каркаде и давление приводит в норму, и укрепляет стенки сосудов.
Нередко люди путают каркаде и красный чай. Но в первом случае для заварки берутся сушеные соцветия суданской розы, а во втором - листья чайного куста. Лепестки растения содержат специфический пигмент, придающий чаю красный цвет.
Чай каркаде содержит много органических кислот (почти 30%):
Именно последняя из кислот препятствует возникновению склеротических бляшек на сосудистых стенках, снижает концентрацию плохого холестерина, укрепляет сосуды.
В состав чая входят ниацин, рибофлавин, витамины С и А, способствующие улучшению здоровья всего организма, увеличивающие его сопротивляемость инфекциям.
Напиток не содержит щавелевой кислоты, следовательно, не содействует образованию камней в почках. У него выражено желчегонное и мочегонное качество, что способствует снижению отечности, хорошо выводит токсины из организма.
Нередко, люди интересуются, каркаде повышает или понижает давление.
Врачи утверждают, на основании проведенных экспериментов, что он благотворно влияет на артериальное давление в любом случае.
Употребление его полезно как людям с низким АД для поддержки организма в тонусе, так и гипертоникам — для мягкого его снижения без применения медицинских препаратов.
В народе считается, что чай каркаде воздействует на уровень давления в зависимости от его температуры: при высоком нужно пить холодный напиток, при пониженном - горячий. Но специалисты опровергают это мнение, утверждая, что попав в желудок, чай станет в любом случае теплым, и в таком виде будет усваиваться организмом .
Медики, проведя ряд экспериментов, пришли к выводу, что чай каркаде нормализует повышенное давление. Он оказывает пользу даже при хронической форме гипертонии, но для получения видимого эффекта прием должен быть регулярным.
По мнению американских ученых, от давления повышенного полезно пить минимум три стакана в течение дня. Изучив свойства чая, специалисты пришли к выводу, что он как снижает повышенное артериальное давление, так и поднимает низкое.
Люди, имеющие недостаточное АД, отмечают, что стакан горячего напитка способствует нормализации состояния.
Эксперты считают, что дело не в том, что чай повышает или понижает давление, а в способе воздействия употребляемой жидкости на сердечно-сосудистую систему:
По этой причине при высоком давлении увлекаться горячими напитками не следует, и каркаде пить лучше холодным или теплыми. Горячий чай в жару и при физических нагрузках людям с гипертонией пить не стоит. Зато положительный эффект он окажет при сниженном давлении.
Холодный чай принесет пользу даже здоровому человеку. Жители жарких стран с удовольствием утоляют каркаде жажду в знойные дни. Напиток способствует регуляции теплообменных процессов, что благотворно влияет на самочувствие.
Если в жаркий день принимать горячий чай при склонности к высокому АД, то последнее может заметно, хоть и ненадолго, повыситься. Охлажденный же каркаде при давлении выше нормы его снижает.
Напиток можно заваривать несколькими способами, и они такие же, как и при приготовлении любого чая:
Для того чтобы чай сохранил вкус и пользу, не следует его готовить в металлической посуде. Наиболее подходящей является стеклянная, керамическая или фарфоровая емкость. Наибольшую пользу принесет напиток, заваренный из цельных засушенных лепестков, а не заварка в соше-пакетике.
Людям, не имеющим проблем с артериальным давлением, достаточно два стакана такого чая в сутки.
Пить его желательно во второй половине дня из-за его успокаивающего и расслабляющего действия. Но из-за мочегонного эффекта не следует употреблять каркаде перед сном, оптимально делать не позднее чем за два часа до него.
При комнатной температуре готовый напиток способен храниться не более двух суток, а заваривать лепестки допускается максимум трижды .
Кроме того, сами лепестки можно употреблять в пищу, добавляя их в десерты, мороженое. Они оказывают тонизирующее действие на желудочно-кишечный тракт.
Несмотря на полезные свойства, не каждому понравится кисловатый вкус каркаде. Не запрещается добавлять в него большое количество сахара, что отрадно для любителей сладкого и при отсутствии противопоказаний. Высокая концентрация сахара делает напиток похожим на малиновый компот или ягодный морс.
Можно добавлять в чай , курагу или ягоды клюквы, которые дополнительно обогатят его полезными веществами и придадут ему новый привкус.
Исследования медиков подтвердили, что регулярное употребление чая из соцветий гибискуса (от 2 до 4 чашек за день) действительно нормализует артериальное давление. К тому же это натуральное и практически безопасное средство.
У напитка отсутствуют явные противопоказания к применению. Главное, что необходимо знать: нельзя пить чай на голодный желудок из-за значительного содержания органических кислот.
В малом количестве (не более одной чашки и не каждый день), чтобы не нанести вреда, его следует употреблять в случае:
Негативно действует напиток на будущих мам, повышая уровень эстрогенов, способных спровоцировать преждевременное прерывание беременности. Не рекомендуется употреблять каркаде кормящим женщинам и детям младше 3 лет.
Чаем из суданской розы нельзя запивать лекарственные средства, не следует употреблять его одновременно с антибиотиками, противовирусными, противовоспалительными препаратами.
Благодаря входящим в состав каркаде антиоксидантам (кислотам и флавоноидами), формируется естественный барьер, защищающий организм от негативного воздействия свободных радикалов. Это нормализует давление и снижает риск аритмии, инсультов и иных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Андрей Иванович, г.Москва: Добрый день, я любитель чаев. Пью травяные настои почти каждый день. Они хорошо контролируют мое кровяное давление. Напиток суданской розы подарили вчера три упаковки. Я не знаю ничего об этом сорте. Помогите советом. Каркаде повышает или понижает давление? Не хочу иметь проблемы со здоровьем, я гипертоник.
Каркаде – это вид фиточая, водный настой заваренных сушеных прицветников суданской розы из рода гибискусов. Он имеет красивый красный или бордовый насыщенный цвет. Характерный сладковатый вкус с кислинкой и тонкий приятный аромат.
Называть его чаем не вполне правильно, потому что лист чайного куста напиток не содержит.
Каркаде можно употреблять горячим и холодным, подслащивать медом или изюмом. Вместо сахара хорошо использовать фруктозу, поскольку сахар немного портит вкус напитка. Распаренные лепестки суданской розы можно есть. Они богаты аминокислотами, органическими кислотами и содержат пектин и витамины А, Р, В, С.
Каково же действие чая на давление? Нет единого мнения о том, как этот напиток влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Согласно одной точке зрения, в горячем виде каркаде давление повышает, а в холодном снижает.
Согласно последним данным фитотерапевтов, напиток одинаково полезен как гипертоникам, так и людям, страдающим от пониженного артериального давления.
Известные специалисты советуют гипертоникам пить горячий напиток с осторожностью и контролировать свое самочувствие. Естественно 1 чашка чая в день не сможет сильно повлиять на кровообращение в венозной системе. Холодный чай незначительно уменьшает показания тонометра и позволяет поддерживать нормальное давление при регулярном умеренном потреблении.
Что касается гипотоников, горячий напиток будет отличным средством повысить АД до нормальных показателей. Чай тонизирует сосуды и стимулирует нервную систему.
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА: В странах арабского мира каркаде считается лекарством. Он содержит вещества, которые укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность. Оказывает спазмолитическое, мочегонное и жаропонижающее действие.
Влияние его на ребенка в утробе и на самочувствие будущей матери слабо изучено. Беременным рекомендуется употреблять каркаде с осторожностью.
Лепестки роз богаты такими химическими элементами и соединениями, влияющие на артериальное давление:
Есть несколько способов приготовить из суданской розы вкусный освежающий напиток.
В статье мы расскажем вам не только о действии горячего и холодного чая каркаде на давление, но и о том, как его заваривать и в какое время лучше пить для достижения необходимого эффекта. Каркаде – являет собой цветочный чай, так как заваривается он из цветов Гибискуса, растения семейства мальвовых. Существует несколько разновидностей каркаде, из которых заваривается чай.Так, если для приготовления чая каркаде используются лепестки египетского цветка, то напиток будет иметь вишневый цвет и кислый вкус. В случае использования чая каркаде выращенного в Мексике – цвет будет оранжевый, а вкус солоноватый. А Таиландский цветок придаст напитку привлекательный пурпурный цвет и сладковатый вкус. И естественно что в разных странах он получил свое название, так в Судане это цветок и естественно напиток называется «суданская роза», а в Египте – «напиток фараонов», В Малайзии же он называется «бунга рая»
Прогреть заварочный чайник. Довести воду до белого кипения. Поместить в заварочный чайник столовую ложку лепестков. Залить стаканом кипящей воды. Настаивать 5-10 минут
Замачиваем столовую ложку сухих цветков в стакане холодной воды.
Даем цветкам настояться в течение двух часов.
Ставим на огонь и доводим до кипения.
На слабом огне кипятим 3-5 минут.
Снимаем с огня и процеживаем.
Добавляем сахар по вкусу.
Пить приготовленный таким способом напиток можно и горячим и охлажденным. Важно не переварить чай. Иначе у него появится синеватый оттенок и исчезнет его оригинальный вкус.
На полтора литра холодной воды добавить три столовых ложки цветов. Настаивать в темном месте около восьми часов. Перед употреблением добавляем мед или сахар по вкусу. По мнению диетологов, такое приготовление дает наиболее полный состав, вкус и пользу чая.
В каркаде отсутствуют и тонизирующие, и успокаивающие вещества. Поэтому пить его можно и утром и вечером. Как отмечалось выше, при употреблении натощак у него проявляются глистогонные свойства.
Считается, что употребление его в горячем виде способствует повышению давления. Такое действие горячего напитка связано со стимулирующим воздействие напитка на нервную систему.
При употреблении чая каркаде в холодном виде, он расширяет сосуды, . Если пить чай регулярно, употребляя по 2 – 3 чашки в день, то артериальное давление плавно понизится на 10-15 единиц. При этом, изменяется в основном , а практически не изменяется. Эффект объясняют мочегонным воздействием чая и на эффекте расширения артерий.
Ну и в заключение совет от стоматологов. Пить чай каркаде через соломинку. В таком случае эмаль зубов будет меньше подвержена влиянию органических кислот присутствующих в этом прекрасном, целебном напитке.
При употреблении напитка людям с чувствительным давлением необходимо знать чай каркаде повышает или понижает давление.
Многие люди знакомы с таким напитком и чаем каркаде. Этот вкусный и полезный цветочный чай немного уступает популярности традиционному черному и зеленому чаю. И мало кто знает о целебных свойствах каркаде.
Если принять чашку теплого каркаде, это помогает при высоком кровяном давлении для пациентов с низким давлением. Если принять чашку холодного каркаде — способствует низкому кровяному давлению в организме, для пациентов с проблемами высокого давления (гипертонии).
При употреблении каркаде необходимо точно знать какой вид давления Вас беспокоит, чтобы подобрать какой вид каркаде необходимо заварить для лечения от давления. При повышенном, низком давлении разные варианты заварки каркаде.
Каркаде обладает многими медицинскими преимуществами:
Польза для здоровья от правильно заваренного чая каркаде:
Доктор медицинских наук, профессор Емельянов Г.В.:
Занимаюсь лечением гипертонии уже много лет. По статистике в 89% случаев гипертония завершается инфарктом или инсультом и смертью человека. Сейчас приблизительно две трети пациентов умирает в течение первых 5 лет развития болезни.
Следующий факт - сбивать давление можно и нужно, но это не лечит саму болезнь. Единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения гипертонии и оно же используется кардиологами в их работе - это . Препарат воздействует на причину заболевания, благодаря чему появляется возможность полностью избавиться от гипертонии. К тому же в рамках федеральной программы каждый житель РФ может получить его БЕСПЛАТНО .
При соотношении полезные свойства/противопоказания каркаде – пользы больше, но существует ряд побочных эффектов, вызванных чрезмерным потреблением каркаде:
Как заваривать для понижения повышенного давления и наоборот?
Способ приготовления каркаде:
Засыпать сушеные лепестки в заварочный чайник, залить кипятком, подождать минут 10 для насыщения, разлить в чашки, добавить сахар и лед по желанию.
Замачивайте чашку воды с чашкой каркаде на 6 часов, а затем отфильтруйте жидкость, разбавьте путем добавления 3 стакана воды.
Предупреждение: при приготовлении каркаде не рекомендуется хранить его более 24 часов, чтобы не было осаждения солей оксалата, вызывающих почечные камни.
Смешайте чайную ложку измельченного каркаде в чашке с горячей водой и перемешайте, затем накройте чашку и оставьте ее на 30 минут или до полного охлаждения, а затем выпивайте два раза в день после еды.
Смешайте каркаде, тимьян, сушеные ягоды (ежевика, клубника или земляника) и мятуа в соотношении 2: 2: 1: 0,5: 0,5. Он станет кислым и горьким вкусом со свежих ягод и мяты.
Вы можете налить 2 столовые ложки и смешать 500 мл кипящей воды в чайнике довести до кипения, а затем процедить.
Важно! Согласно Указа №56742, до 17 июня каждый диабетик может получить уникальное лекарство! Сахар в крови навсегда снижается до 4.7 ммоль/л. Спасите себя и своих близких от диабета!
Каркаде – сорт чая из соцветий суданской розы рода Гибискус. Бытует мнение, что, в зависимости от способа приготовления, каркаде повышает или понижает давление.
Родиной чая является Индия, но очень популярен он стал и в арабских странах, особенно Египте. Там его называют напитком фараонов. При правильной заготовке соцветий и приготовлении чай должен иметь приятный кисловатый вкус. Каркаде применяют в повседневном рационе не только ради вкуса, но и благодаря его воздействию на нормализацию давления.
Для заготовки заварки используются тёмно-красные лепестки соцветий вместе с чашечкой цветка. Гибискусы можно вырастить и в домашних условиях.
Чай каркаде очень полезен, вещества, вызывающие его красное окрашивание, - антоцианы, обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью
Насыщенный красный цвет придают растению антоцианы. Они снижают воспалительные реакции, а также улучшают барьерные функции кишечника. Это важно при переизбытке жиров, поскольку помогают в снижении уровня холестерина в крови.
Также антоцианы относятся к флавоноидам, которые относятся к группе витамина Р. Активные элементы этого витамина – рутин и кверцетин.
Они имеют такие ярко выраженные укрепляющие свойства, как:
Эти свойства оказывают комплексное действие на организм, влияя на регуляцию работы сердечно-сосудистой системы с разных звеньев. Укрепление стенок сосудов и спазмолитический эффект снижает риск колебаний давления, а противовоспалительный и антитоксический компоненты оказывают общеоздоровительное влияние. Поскольку АД меняется под действием факторов, напрямую не зависящих от работы сердца, каркаде можно использовать в общем комплексном подходе по улучшению показателей АД.
Чай каркаде укрепляет стенки сосудов, нормализует давление, снижает содержание холестерина в крови
В связи с этими свойствами витамин Р помогает в лечении и профилактике таких заболеваний, как:
Также витамин используют для профилактики поражения капиллярных стенок из-за влияния антикоагулянтных препаратов и ацетилсалициловой кислоты. За счёт широкого спектра действия улучшает общее самочувствие, обладает гармонизирующим влиянием на ЦНС, профилактируя неврогенные колебания давления. Для улучшения влияния витамина Р желательно употреблять витамин С.
Есть мнение, что влияние каркаде на давление зависит от температуры употребления. При этом холодный чай давление понижает, а горячий – повышает. Но ряд наблюдений показали, что напиток в обоих случаях скорее обладает гипотензивным свойством.
Суданская роза имеет уникальное действие по типу воздействия на артериальное давление
Эффект, оказываемый непосредственно на АД, не велик – около 7-9% от показателей. Естественно, как монотерапия он не может использоваться для лечения, но в роли общеукрепляющего и релаксирующего средства его применение имеет потенциал.
Потому, в зависимости от личных предпочтений и достижения комфорта, можно выбрать из нескольких вариантов:
Хранение напитка при комнатной температуре не должно превышать двух суток. Соцветия допустимо заваривать повторно до трёх раз. Каркаде не следует кипятить дольше нескольких минут, иначе он приобретает грязно-серый цвет из-за распада активных элементов.
Соцветия каркаде оказывают благоприятное действие на организм:
После заваривания соцветия чая можно употреблять в пищу. Содержащиеся в них полисахариды, в том числе пектин, имеют свойство выводить тяжёлые металлы.
Следует с осторожностью употреблять каркаде в следующих случаях: