Как заваривать чабрец, рецепты приготовления целебных напитков. Чай с чабрецом: полезные свойства
Чабрец (или тимьян) известен давно. Родина растения – Китай. Жители этой удивительной страны приготавливали из чабреца настойки и отвары еще в те времена, когда растение было дикорастущим.
В Древней Греции чабрец применялся при обмороках и в качестве нюхательного табака. На Руси считалось, что спать на подушке, наполненной чабрецом — очень полезно для здоровья. Кроме того, люди верили, что это позволит им дольше прожить.
Из чабреца делают отвар, настои, эфирное масло. Но более распространённое употребление он нашёл в виде чая. Пьют как один чабрец, так и добавляют различные травы, фруктовый, чёрный или зелёный чай.
Чай с чабрецом польза
Чай с чабрецом оказывает положительный эффект на внутренние органы человека:
Хорошее обезболивающее.
Улучшает пищеварительный процесс.
Помогает при простудных заболеваниях.
Полезно пить чай с чабрецом перед сном.
В состав чабреца входит приятно пахнущее эфирное масло, которое подчёркивает антисептические свойства растения. С помощью чая можно избавиться от неприятного запаха пота, плохого запаха во рту. Отвар чабреца применяют при мытье головы, улучшая состояние волос, помогает при перхоти, придаёт здоровый блеск волосам.
Для лечения дисбактериоза чай с чабрецом принимают натощак. Чай благоприятно влияет на микрофлору кишечника, улучшает выработку желудочного сока.
Имеет благотворное влияние и на кожу лица. Заваривая чай, добавляют помимо чабреца ещё и мать-и-мачеху, розмарин, ромашку, лаванду и донник в соотношении 1:1. Пить чай необходимо по 150 мл в день.
Чай с чабрецом хорошо помогает и при кашле. Рецепт: 2 ст. ложки сухого чабреца, залить 200 г кипятка, накрыть крышкой и кипятить 15 мин. Остудить, процедить и добавить ещё кипячёной воды, чтобы отвара было 200 г. Пить утром и вечером по полстакана примерно за 20 минут перед едой.
В умеренных количествах чай с чабрецом можно пить каждый день. Чай отличается свойством бодрить или успокаивать в зависимости от времени употребления. Утром – даёт прилив энергии, а вечером – успокаивает, обеспечивает хороший сон. В зависимости от времени года чабрец может согревать или охлаждать. Зимой – согреет, а летом – освежит.
Для ценителей хорошего чая отличным выбором станет чай Дахунпао . Богатая палитра вкусов и насыщенного аромата сделает ваше чаепитие незабываемым. Традиционный китайский чай Дахунпао является одним из самых популярных сортов среди жителей «Поднебесной». Сегодня популярность данного чая набирает обороты и в России.
Польза от чабреца в кулинарии
Чабрец широко используется и в кулинарии. Из-за острого сильного запаха, вкуса с горчинкой, тимьян кладут лишь в небольшом количестве в блюдо.
Тимьян используется в выпечке, особенно для приготовления печенья, овощного рагу, маринада, для украшения блюд из мяса.
Чай с чабрецом вред
У чая с чабрецом много полезных свойств, но надо применять чай правильно. Стоит помнить, что чабрец — это лекарственное растение и его нужно употреблять дозировано.
Важно чай с чабрецом заваривать правильно, соблюдая пропорции. От этого зависит раскрытие полезных качеств чая.
Чтобы заварить одну чашку с чабрецом потребуется пол чайной ложки высушенного растения. Для заваривания в чайнике нужно привычное количество чёрного чая и правильная порция тимьяна. Для более яркого эффекта можно добавить чуть-чуть корицы, или мяты. Полезнее пить чай сразу после заваривания.
Беременным женщинам лучше чай с чабрецом не пить из-за возможной передозировки. Покупать лекарственное растение нужно у проверенных продавцов или собирать самим. Само растение не содержит ядовитых веществ, однако если собрать в неправильном месте, то может причинить вред.
Перед лечением заболевания рекомендуется проконсультироваться со специалистом, о пользе и возможном вреде при вашем заболевании. Перед применением стоит ознакомиться, как принимать, сколько, когда. Внимательное отношение к употреблению чая с чабрецом позволит получить более эффективный результат и избежать возможного вреда.
Многие люди ходят в лес за грибами или ягодами и часто находят большую поляну чабреца. Чай с чабрецом согревает зимой, охлаждает летом, помогает людям при многих заболеваниях. Это трава, при правильном употреблении помогающая сохранить здоровье на долгие годы и предупредить болезни.
Чабрец или тимьян это невысокая трава, которая во время цветения покрывается светлыми сиреневыми цветками и приятно пахнет. Начинает она цвести с июня и до конца лета. Рекомендуется производить заготовку этой травы в период ее цветения. В этой статье мы поговорим об этой траве, а также о пользе и вреде чая с чабрецом.Виды чабреца
Насчитывают порядка 170 видов чабреца, но только три вида являются основными.
- Обыкновенный чабрец. Вырастает до 15 см. в длину, цветки светло-фиолетовые или белые, все зависит от сорта. Очень чувствителен и плохо переносит холод.
- Ползучий чабрец. Применяется в медицине как отхаркивающее, патогенное, бактерицидное и мочегонное средство. Растет, в основном, в диком виде на скалах или лесных полянах.
- Лимонный чабрец. Подвид чабреца обычного, отличается приятным запахом лимона. Применяется, в основном, в кулинарии для придания пищи нежной нотки лимона путем добавления его в блюдо.
В чабреце содержится огромное количество витаминов, таких как витамин С, В 1 ,В 2 ,В 5 ,В 6 ,В 9 и В рр. Также эта трава богата и минералами. Калий, кальций, магний, натрий, фосфор и железо, вот только лишь некоторые из них. Благодаря им у организма появляется сила и энергия, а еще они способствуют правильному функционированию всех органов в организме человека.
Пищевая ценность и калорийность
На 100 грамм продукта
Польза чая с чабрецом
- При заболеваниях дыхательных путей является отличным отхаркивающим средством, довольно быстро отходит мокрота. Помогает даже в случае запущенного бронхита или кашля.
- Помогает при простуде. Достаточно добавить в чай шиповник, дольку лимона, лист смородины или зверобой. Он не только избавит от слабости, но и поможет укрепить ослабленный иммунитет.
- При расстройстве желудочного тракта, а также при улучшении аппетита. Прекрасно лечит легкие заболевания печени и почек.
- При атеросклерозе. При закупорке сосудов головного мозга прекрасно подойдет чай с чабрецом.
- При снижении веса. Помогает людям, желающим убрать лишние килограммы. Но он не сжигает жир, а только выводит воду, токсины и шлаки из организма.
- При легких ушибах головного мозга. Достаточно попить такой чай три раза в день, и ушиб начнет постепенно проходить. В некоторых случаях чай полезен при легком сотрясении головного мозга и при незначительных черепно-мозговых травмах.
Польза чая с чабрецом для мужчин
Благодаря минералам селену и молибдену, входящими в состав чабреца чай с чабрецом лечит импотенцию и ранее семяизвержение. У мужчины значительно улучшается качество семенной жидкости, что так важно для зачатия ребенка. При простатите трава улучшает отток мочи и снимает воспалительные процессы в мочеполовой системе.Также чай с чабрецом способен бороться с алкоголизмом. В большинстве случаев дают медикаментозные препараты, которые не особо справляются с проблемой. На выручку приходит тимьян и чабрец это одно и то же, как мы выяснили.
В этой траве содержится тимол, который при употреблении с алкоголем вызывает продолжительную рвоту. Очень эффективен при запоях. Дают попить чай с чабрецом и после него сразу же дают пить водку, чтобы вызвать рвоту и вызвать отвращение от алкоголя у больного.
Польза чая с чабрецом для женщин
Чай с чабрецом помогает справиться со многими гинекологическими заболеваниями, в том числе и воспаление придатков. Достаточно лишь выпивать по чашке в день. Также он полезен для уменьшения боли при месячных и лучшего отхождения выделений.
Также он является хорошим успокаивающим и в то же время тонизирующим напитком. Любителям чая вообще, будет интересно узнать о , на страницах нашего сайта.
Вред чая с чабрецом
Чай с чабрецом, несмотря на его уникальность и полезность также может принести определенный вред организму человека.
- При беременности. От употребления такого чая беременным лучше отказаться уже во втором триместре, поскольку чабрец незначительно повышает давление.
- При гипертонии. Так как чай немного, но все же повышает давление, не стоит пить его и людям с повышенным давлением.
- При обострении хронических заболеваний. Обычно обострение приходится на осень, когда начинается сырость, сквозняки и становится довольно прохладно.
- При сердечной недостаточности.
Противопоказания
- Маленьким детям до 3 лет.
- При болезни печени и почек.
- При язве желудка.
- При заболеваниях щитовидной железы.
Рецепты чая из чабреца
- Поможет успокоиться и привести нервную систему в порядок зеленый чай с чабрецом. Его просто заливают горящей, но не кипящей водой, и настаивают 15-20 минут.
- Если вдруг сильно разболелась голова, то зеленый чай с чабрецом и мятой вам помогут. Все берется в равных пропорциях и заливается горячей водой. Спустя 10-15 минут чай готов к употреблению.
- Достаточно хорошо помогает чабрец для омоложения кожи лица. Берем часть чабреца с мать-и-мачехой и часть ромашки с лавандой. Завариваем и выпиваем 3 чашки в день, и ваша кожа постепенно начнет омолаживаться. Но не надо ждать мгновенного эффекта, этот процесс очень длительный, нужно набраться терпения.
- Своим великолепием отличается чай с чабрецом и яблоком. Здесь предпочтение стоит отдать черному чаю. Заварите чай с чабрецом в заварочном чайнике и пусть он настаивается. А тем временем возьмем яблоко, желательно зеленое с кислинкой и нарежем его на дольки. Можно положить в каждую кружку по дольке яблока и добавить в каждый по 0,1 грамму молотой корицы. Пока мы подготавливали яблоко, наш с вами чай заварился и готов для дальнейшего использования. Наливаем чай в кружку с яблоком и корицей. Ждем 10-15 минут и наш чай готов.
- Помочь женщинам избавиться от лишнего веса поможет следующий рецепт. Нужно положить в 1 стакан воды 1 столовую ложку сушеного чабреца и столько же сушеной мяты. Все это поставить вариться на плиту и кипятить на медленном огне 5-7 минут. Снять с огня, обернуть махровым полотенцем, закрыть крышкой и настаивать еще 15-20 минут. Полученный отвар следует процедить и пить вместо обычного кофе или чая.
- Если возникли проблемы с пищеварением, то необходимо приготовить специальный отвар. Для этого возьмем 40 грамм сушеного чабреца, по 30 грамм золототысячника обыкновенного сушеного и перечной сушеной мяты. Все это необходимо смешать и заварить в 750 мл. воды. Настоять отвар 10 минут, процедить и пить в теплом виде. Причем употребление такого отвара будет полезным, если не добавлять в него сахар или мед.
- Если вас беспокоит сильный кашель, то необходимо взять 1 литр воды и добавить 90 грамм сушеного чабреца и по 40 грамм аниса, корня весеннего первоцвета и росянки. Варить это около 15-20 минут, чтобы чай настоялся. Пропустить через сито и употреблять утром, днем и вечером по одной кружке за день. Кашель постепенно будет проходить.
- Людям, страдающим облысением, а в основном это мужчины, рекомендуется 1 ч. ложку водки смешать с 3 каплями эфирного масла чабреца и втирать это в кожу головы.
Как видите, этот напиток может применяться для .
Заключение
Мы рассказали Вам о пользе и вреде чая с чабрецом, как рассказывали ранее и о других лекарственных средствах, например, о . Конечно, пользы в нем больше, но не стоит забывать и про вред этой травы.
Употребление чая с чабрецом приемлемо в небольших количествах, поскольку он является лечебным. Применять его можно около двух недель, после чего сделать перерыв 1-2 месяца и если вы планируете его употребление и дальше, то следует обратиться за консультацией к врачу. Приятного чаепития и здоровья вам!
Чай с чабрецом – ценнейший дар природы. Он способен излечивать от многих недугов, а еще обладает неповторимым вкусом, уникальным ароматом.
История
Из этой статьи вы узнаете:
У такого дивного растения как чабрец существует несколько названий: чепчик, трава богородичная, тимьян. В период Древней Греции он символизировал плодородие, именно поэтому многие невесты украшали свои головы венком с вплетенным чабрецом. Это лишь доказывает, что даже нашим далёким предкам были известные целебные возможности растения.
В период Киевской Руси чепчик служил неотъемлемой частью амулетов и оберегов, которые защищали своего хозяина от порчи, сглазов, наговоров. Многие практикующие колдуны и поныне применяют чабрец для приготовления самых разнообразных настоек и снадобий.
Первые упоминания о растении уходят вглубь истории, когда наши далёкие прародители использовали его в качестве антисептического средства. Тимьян входил в состав бальзамирующих жидкостей и мог в одно мгновение привести человека в чувства после внезапного обморока.
Где собирают чабрец?
Противопоказания
При всех своих положительных свойствах чай с чабрецом противопоказан людям с хроническими заболеваниями, беременным, «сердечникам» и при атеросклерозе сосудов. Запрещено пить чай и после инфарктов миокарда.
Что можно добавлять в черный чай с чабрецом?
Чай с чабрецом можно разводить любыми ингредиентами – лимоном, мёдом и даже небольшим количеством . Если предусмотрено рецептурой, можно добавить и другие компоненты: корицу, зверобой, шиповник, лайм.
Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта!
Чай с чабрецом - необычайно полезный и вкусный напиток. С древнегреческого слово "чабрец" переводиться как "сила духа", и это название как нельзя более лучше характеризует эту траву. Трава чабрец была известна еще в языческие времена в Древнем Египте и в племенах Шумеров. Уже тогда полезные свойства чая с чабрецом были известны жрецам и целителям.
Его использовали в качестве очень сильного антисептического средства, а сама трава применялась в кулинарии и косметологии. Упоминания об этой траве встречается еще в трудах Авиценна "Канон врачебной науки".
Благодаря присутствию в составе вещества тимола, чабрец также получил второе название - тимьян. Чаи из чабреца помогут согреть или освежить вас в зависимости от погоды, а также окутают своим нежным ароматом. Эта трава растет на юге России, Украины и других европейских стран с теплым климатом, а также на Кавказских и Крымских горах.
Состав чая из чабреца
Чабрец обладает огромным количеством полезных свойств благодаря своему уникальному составу. Листья и стебли богаты на витамины B и C. Также в их состав входят различные смолы, камель, флавоноиды, органические кислоты, дубильные вещества, цимол и тимол. Именно эти вещества и придают чабрецу такой оригинальный и запоминающийся аромат. Также чабрец богат на калий, натрий, магний, кальций, фосфор, медь, цинк, селен и железо.
Полезные свойства чая с чабрецом
Чай с чабрецом - замечательное средство, которое поможет вам в борьбе с огромным количеством недугов. Этим напитком очень хорошо лечить проблемы с горлом. Нужно всего лишь бросить несколько веточек чабреца в крутой кипяток. После того, как чай завариться и остынет, добавьте мед по вашему вкусу и выпивайте этот напиток понемногу на протяжении дня.
Этот чай обладает замечательным согревающим эффектом в холодную пору и так же хорошо утоляет жажду, когда за окном палящий летний зной.
Полезен чай с чабрецом также в случае, если вас одолела простуда. Для того, чтобы быстро поднять себя на ноги, просто приготовьте напиток из смеси чабреца, мяты, зверобоя, корня валерианы, листьев смородины и плодами шиповника. Такой чай имеет мощный состав, богатый на витамины и огромное количество других полезных веществ, который легко справиться с любыми вирусами и простудой.
Полезные свойства чая с чабрецом распространяются также на нервную систему человека. Если вы чувствуете себя усталым и разбитым, вас одолевает депрессия, то этот ароматный, тонизирующий напиток придется как нельзя кстати. Напиток из чабреца не только может вывести человека из депрессии, но и активно применяется при реабилитации после травм головного мозга.
Народная медицина утверждает, что чай из чабреца помогает вылечить цистит и простатит, а также является замечательным средством для тех, у кого имеется песок или камни в почках.
При помощи чая из чабреца можно избавиться от неприятного запаха изо рта. Помимо того, что ваше дыхание станет свежим, этот напиток поможет нормализовать работу ЖКТ.
Противопоказания чая с чабрецом
Помимо огромного количества положительных свойств, необходимо также знать и противопоказания чая с чабрецом. Так, этот напиток не рекомендовано приминать беременным женщинам, а также людям с серьезными хроническими и обостренными заболеваниями органов ЖКТ.
Также чай с чабрецом противопоказан людям, которые страдают такими "сердечными" заболеваниями, как мерцательная аритмия, декомпенсация сердечной деятельности, кардиосклероз, атеросклероз сосудов головного мозга, инфаркт миокарда.
Человеку известно немало трав, которые очень полезны для организма и к тому же обладают весьма приятным вкусом и ароматом. Одним из таких растений является чабрец или как его еще называют тимьян, он имеет приятный вкус и нежный аромат, который не оставит равнодушным, наверное, никого. Чабрец можно заварить в обычной воде и пить как самостоятельный напиток, а можно употреблять чай с чабрецом, который и предпочитают большинство людей. Многие, зная о полезных качествах самого чабреца, интересуются, а также ли полезен чай с чабрецом или свойства этого растения сразу же теряются.
Чем полезен чай с чабрецом?
О полезных свойствах тимьяна люди знали еще в давние времена, и сегодня все это уже доказано учеными. Чай с чабрецом обладает дивным вкусом и имеет массу полезных свойств, которые обусловлены богатейшим составом этого растения. Тимьян насыщен дубильными веществами, витаминами, минералами, ненасыщенными жирами, клетчаткой, олеиновой и урсоловой кислотой, эфирными маслами и т.д. Теперь подробнее рассмотрим, чем же полезен чабрец в чае:
- Обладает антибактериальными свойствами, прекрасно тонизирует организм и укрепляет иммунитет.
- Облегчает состояние при гриппе, ОРЗ, других простудных заболеваниях. Помогает быстрее поправиться и восстановиться, оказывает весьма эффективное отхаркивающее действие.
- Нормализует функционирование пищеварительной системы. Улучшает аппетит и помогает избавиться от запоров.
- Благотворно сказывается на нервной системе. Помогает побороть депрессию, перепады настроения, а также облегчает состояние при воспалении седалищного нерва.
- Употребляют этот напиток и для лечения различных заболеваний мышц и суставов.
- Прекрасное средство для борьбы с глистами, отлично очищает кишечник, выводя «задержавшиеся» продукты распада.
- Эфирные масла, которыми обогащен чай с чабрецом, улучшают состояние кожных покровов, избавляя от угревой сыпи, акне и др., укрепляет ногти и волосы.
- Очень полезен этот напиток для молодых мам, т. к. усиливает лактацию.
- Обладает отличным мочегонным эффектом.
- Имеет ранозаживляющие и дезинфицирующие свойства.
- Можно использовать в качестве обезболивающего средства, особенно хорошо помогает снять зубную боль.
- Налаживает менструальный цикл.
- Выводит из организма лишнюю жидкость и помогает расщеплять жиры, поэтому рекомендуется для употребления худеющим людям.
- Врачи советуют употреблять такой чай при лечении и др.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, чай с чабрецом имеет и противопоказания, применять его не рекомендуется:
при беременности, т.к. этот напиток способствует повышению тонуса матки, что может спровоцировать прерывание беременности;
Польза и вред зеленого чая с чабрецом
Ни для кого не секрет, что хороший сам по себе полезнейший напиток, а если еще добавить чабрец, то его полезные качества значительно усиливаются. Зеленый чай с чабрецом является прекрасным успокоительным средством, налаживающим сон и снимающим усталость. Если же употреблять этот напиток утром, то он отлично бодрит и заряжает энергией. Чай помогает восстановиться женскому организму после родов, улучшая сокращение матки. Несмотря на это напиток может принести и немалый вред организму, если употреблять его при нарушении работы почек и склонности к аллергии.
Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо