Как приготовить плов в мультиварке редмонд. Плов в мультиварке редмонд: рецепт со свининой, курицей

В мультиварке готовить плов так же просто, как и в казане. Можно быть уверенным, что ничего не пригорит, установка нужного режима поможет сохранять подходящую температуру, да и не страшно будет куда-то отлучиться, ведь с окончанием времени прибор выключится сам. Узнайте, как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд.

Плов, как правило, — это жирное и калорийное блюдо. Чтоб жира в нем было меньше, можно выбирать какие-то определенные сорта мяса. И хоть от использования масла для обжарки овощей отказаться нельзя, можно, к примеру, добавить в плов куриное филе – наиболее диетический вид птичьего мяса. Именно так мы и поступим в этом рецепте, для которого возьмем:

• пропаренный рис – 2 стакана;
• куриное филе – 0,5 кг;
• морковку – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 60 мл;
• чеснок – 1 головку;
• лук – 2 головки;
• зиру, барбарис – по 1 ч.л.;
• шафран и белый перец – по 1 щепотке;
• куркуму – 0,5 ч.л.;
• соль – по вкусу.

А готовится плов с курицей в мультиварке Редмонд так:

1. Выберем для плова сладкую, свежую, твердую морковку, очистим ее и нарежем соломкой. Лук тоже не будем сильно измельчать – поделим на половинки, потом на четвертинки, затем нарежем полосками.
2. Поставим программу «Жарка». Мультиварка нагреется примерно через 10 минут – тогда отправим в нее лук с морковью одновременно. Жарим их 15 минут.
3. Куриное филе нарезаем крупными кубиками. Пропаренный рис мы замачивать не будем, но промыть его водой несколько раз все-таки нужно, что мы и сделаем.
4. Добавим в чашу специи и перемешаем с луком. В таком виде обжарим овощи еще пару минут. Вы заметите, как раскрывается аромат приправ.
5. Теперь положим в чашу филе и посолим. Тушим его минут 10.
6. Высыпаем рис и разравниваем. Солим его сверху по вкусу и наливаем 4 стакана кипятка. С чесночной головки снимаем пару слоев шелухи, моем, кладем чеснок в центр блюда.
7. Нажимаем на кнопку с программой «Плов» или «Рис». Ставим время 45 минут и готовим плов с курицей в мультиварке Редмонд, проверяя количество жидкости в чаше. Блюдо будет готово, когда в рисе исчезнет вода.

Плов с курицей и топинамбуром в мультиварке Редмонд

В плов нередко кладут всякие коренья. К морковке, корню петрушки и сельдерея многие привыкли, но можно отличиться оригинальностью и добавить вместо них топинамбур с его сладковатым вкусом и тонким запахом. То, из чего мы приготовим такой плов с курицей в мультиварке Редмонд, приведено в списке:

• курица – 0,5 тушки;
• рис – 1,5 стакана;
• топинамбур – 200 г;
• лук – 200 г;
• чеснок – 1 головка;
• лавровый лист – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 50 мл;

Приготовим плов с курицей и топинамбуром в мультиварке Редмонд:

1. Половинку куриной тушки или небольшого цыпленка выпотрошим и порубим на куски. Натрем солью и черным перцем.
2. Промоем и замочим рис. Нарежем очищенный топинамбур соломкой и четвертинками колец нашинкуем лук. Снимем с чесночной головки верхний слой шелухи.
3. Поставим на мультиварочной панели режим «Жарка» и в течение 10 минут прогреем растительное масло. В нем сначала жарим до корочки куски курицы, потом вынимаем из масла и складываем в миску.
4. Потом в масле пассеруем лук 10 минут, следом за ним всыпаем топинамбур и готовим их вместе еще 5 минут.
5. Добавляем приправу для плова и всыпаем рис. Солим, крадем поверх куски курицы и лавровые листочки, в центр помещаем головку чеснока.
6. Наливаем кипяток на 2 см сверху крупы. Находим и включаем программу «Плов». Тушим плов с курицей и топинамбуром в мультиварке 50-60 минут.

Яркий плов с курицей в мультиварке Редмонд

Ярким мы назвали этот плов благодаря цвету, который придают ему красный сладкий перец, кукуруза и зеленый горошек. Овощи не просто украшают такое блюдо, но и разнообразят его вкус. Вот что нужно для этого рецепта:

• куриное филе – 0,5 кг;
• пропаренный рис – 1,5 стакана;
• красный сладкий перец – 1 шт.;
• кукуруза (замороженная или консервированная) – 100 г;
• морковка – 200 г;
• зеленый горошек – 100 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• лук – 200 г;
• подсолнечное масло – 70 г;
• соль, приправы для плова – по вкусу.

Сделаем плов с курицей в мультиварке Редмонд:

1. Сначала очистим все овощи и порежем соломкой и полукольцами. Филе нашинкуем крупными кубиками.
2. Нажмем на кнопку «Жарка» на панели прибора, 10 минут прогреем растительное масло и отправим в него лук и брусочки морковки. Жарим их 10 минут и добавляем перец.
3. Спустя еще 10 минут всыпаем и обжариваем специи, а следом за ними и курятину.
4. Теперь кладем зубчики чеснока – их можно порезать на половинки или четвертинки. Всыпаем кукурузу и зеленый горошек, а сверху разравниваем промытый рис.
5. Солим плов и наливаем кипяток на 2 см над крупой. Ставим режим «Плов» и таймер на 1 час. Готовим плов с курицей в мультиварке Редмонд, пока не впитается вся вода.

Плов с курицей, помидорами и яблоками в мультиварке «Редмонд»

Рецепт этого плова с курицей в мультиварке Редмонд интересен своим необычным составом ингредиентов. В него мы положим вот что:

• курицу – 1 небольшую тушку;
• яблоки – 2 шт.;
• лук – 1 головку;
• рис – 1,5 стакана;
• помидоры – 3 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• соль, черный перец.

Необычный плов с курицей в мультиварке Редмонд надо готовить так:

1. Куриную тушку выпотрошите, грудку, ножки и крылышки разделите на куски.
2. Промойте рис и очистите яблоки. Их вместе с помидорами нарежьте дольками. Лук надо покрошить полукольцами.
3. Включите программу «Жарка» и растопите сливочное масло. В нем поджарьте лук 10 минут. Затем с луком вместе обжарьте куски курицы. Спустя минут 15 бросьте в чашу помидоры и яблоки, присыпьте специями и солью.
4. Накройте это все промытым рисом, его тоже посолите сверху и залейте горячей водой.
5. Готовьте плов с курицей в мультиварке Редмонд в программе «Плов» или «Рис» около часа.

Плов с черносливом и куриным филе в мультиварке Редмонд

Плов с курицей в мультиварке Редмонд мы приготовим из риса басмати и добавим сюда для вкуса и запаха немножко вяленого чернослива. Используем для блюда следующее:

• куриное филе – 0,5 кг;
• морковку – 300 г;
• чернослив – 100 г;
• рис басмати – 300 г;
• лук – 300 г;
• чеснок – 1 маленькую головку;
• растительное масло – 100 г;
• соль и специи для плова – по вкусу.

Приготовим рис с курицей в мультиварке Редмонд:

1. Нажмем на кнопку с режимом «Жарка» и прогреем 10 минут в чаше подсолнечное масло. Свободное время потратим на то, чтоб почистить овощи и порезать их соломкой.
2. В горячем масле спассеруем лук и морковь. Мягкими они должны стать спустя 10-15 минут. Потом их нужно посыпать специями и обжарить еще 2 минуты.
3. Рис промоем и замочим в воде, а филе порежем и отправим к овощам. Жарим его еще 15 минут.
4. Режем помельче сливы и перемешиваем с мясом. Всыпаем крупу, солим, наливаем на 2 пальца сверху горячей воды. В центр блюда вставляем чесночную головку без верхней шелухи и хорошо промытую.
5. Ставим программу «Плов». Готовим плов с курицей в мультиварке 1 час, проверяя наличие жидкости в рисе.
6. Из дошедшего до готовности риса вынимаем чеснок и перемешиваем мясо с крупой и овощами.

Филиппинский плов с курицей в мультиварке Редмонд

• длинный рис – 1,5 стакана;
• курица – 700 г;
• сладкий перец – 1 шт.;
• тертый имбирь – 1 ч.л.;
• мука – 0,5 стакана;
• лук – 1 шт.;
• куриный бульон – 3 стакана;
• картофель – 3 шт.;
• подсолнечное масло – ¼ стакана;
• помидоры – 2 шт.;
• сельдерей – 1 стебель;
• копченая колбаса – 200 г;
• зеленый горошек – 1 стакан;
• ветчина – 100 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• чабрец, орегано, базилик, молотая паприка и черный перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• кокосовое молоко – 200 мл.

Приготовим филиппинский плов с курицей в мультиварке Редмонд:

1. Курочку порубим кусками. Смешаем муку с небольшим количеством приправ и обваляем мясо.
2. В течение 10 минут прогреем в чаше растительное масло и обжарим куски курятины до золотого цвета.
3. Добавим в мультиварку измельченный лук, сельдерей, тертый имбирь и чеснок, а также сладкий перец. Готовим и следим, когда овощи размягчатся.
4. Курицу достанем из чаши, а в масло всыплем специи и обжарим их с минуту. Вольем бульон и кокосовое молоко. Порежем кубиками помидоры и отправим туда же.
5. Когда жидкость начнет кипеть, в нее выложим промытый рис. Сверху распределим порезанную небольшими кусочками картошку, куски куриной тушки, резанные брусочками колбасу и ветчину, всыплем зеленый горошек.
6. Поставим программу «Плов» и дольем воды, если нужно. Тушим плов с курицей в мультиварке Редмонд, ориентируясь на готовность риса и картофеля.

Плов с курицей в мультиварке Редмонд. Видео

Поговорим о плове - блюде, упоминание о котором есть даже в сказках царицы Шахерезады. Это блюдо древнее. Правила и принципы его приготовления заложены в странах Ближнего Востока и Индии. В настоящее время плов покорил Закавказье, страны Восточного региона, Среднюю Азию, Турцию, Европу. Существуют тысячи рецептов плова. В его основе лежит раздельное приготовление двух компонентов: тушеной крупяной части и подливы, которая может сочетать в себе мясо, рыбу, пряности, сухофрукты, овощи.

Мы же, идя в ногу со временем, рассмотрим, как приготовить плов с курицей в мультиварке.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Возьмем на заметку один совет: знатоки плова говорят, что овощей должно быть столько же, сколько и мяса.

Состав:

• мясо курицы - 0,5 кг;
• рис длинный, желательно пропаренный - 500 г;
• масло растительное - 110 мл;
• морковь (крупная) - 3 шт.;
• лук репчатый - 3 шт.;
• вода - 3 ст. (600-700 мл);
• чеснок - 1 головка;
• соль;
• приправы - куркума, барбарис, смесь перцев.

Приготовление:

Плов с курицей в мультиварке по описанному рецепту получается изумительным - попробуйте приготовить его и убедитесь в этом сами.

Читайте также:

Готовим вкусный плов в мультиварке Поларис с грибами

Мы уже познакомились с рецептом приготовления плова с курицей в мультиварке. Познали тонкости и секреты этого блюда. Постараемся разнообразить наше меню и научимся готовить плов с курицей и грибами.

Состав:

• рис - 3 ст.;
• грибы шампиньоны - 500 г;
• куриное филе - 500 г;
• лук - 2 шт.;
• вода;
• морковь (крупная) - 3-4 шт.;
• оливковое масло;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Очищаем лук и морковь, тщательно промываем овощи под проточной водой.
2. Лук нарезаем полукольцами, морковь режем аккуратной соломкой.
3. Чашу мультиварки смажем оливковым маслом, выставим режим «Жарка».
4. Сначала обжариваем лук, пока он не станет золотистым, затем выкладываем морковь.
5. Перемешиваем овощи и еще минут пять обжариваем их вместе.
6. Подготовленные овощи выложим в другую емкость.
7. Воспользовавшись тем же режимом «Жарка», обжарим предварительно порезанное на средние кусочки куриное филе.
8. Промоем и нарежем грибочки. К прожаренному куриному мясу добавим шампиньоны и закроем крышку мультиварки. Минут десять потомится мясо с грибами и можно добавлять специи.
9. Маленький совет: куркума окрасит каждую крупинку в нежный оранжевый цвет. Вкус плова подчеркнут барбарис и шафран.
10. Перемешиваем в чаше мультиварки подготовленные ингредиенты: лук, морковь, курицу, грибы.
11. Промытый теплой водой рис выкладываем в чашу.
12. Заливаем необходимым объемом воды и выставляем режим «Рис».
13. Время приготовления плова - 30 минут.

Кухонная помощница отлично справится с поставленной задачей: плов с курицей и грибами получается потрясающий.

Плов с черносливом

Теперь приготовим плов с курицей, пряностями и черносливом. Овощи и пряности придадут рису интересный вкус и цвет, а чернослив добавит аромат мясу.

Состав:

• куриное филе - 400 г;
• вода;
• лук - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• масло топленое - 50 г;
• рис - 450 г;
• чернослив - 100 г;
• чеснок - 1 головка;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Подготавливаем овощи и мясо, придерживаясь рекомендаций, которые описывались в предыдущих рецептах.
2. На мультиварке Редмонд выставляем режим «Жарка» и на раскаленном масле обжарим морковь, лук и мясо курицы.
3. Чернослив предварительно замочим в горячей воде, нарежем аккуратной соломкой и добавим к мясу с овощами.
4. Минут пять потушим в указанном режиме морковь, лук, куриное филе и чернослив. Добавим специи.
5. Промытый рис засыпаем в чашу мультиварки и заливаем все горячей водой. Уровень воды должен быть на 3 см выше риса. Посолим по вкусу.
6. Закрываем крышку мультиварки, паровой клапан установим в положение «Закрыт». Нажимаем кнопку «Плов» и устанавливаем время 15 минут. Когда звуковой сигнал оповестит, что процесс приготовления окончен, открываем клапан, чтобы выпустить пар.
7. Готовый плов с курицей и черносливом обязательно перемешиваем.

Плов получается рассыпчатым, мясо тает во рту, а чернослив удачно оттеняет вкус блюда.

Думаю не ошибусь, сказав, что у тех, кто обзавелся мультиваркой, одно из первых приготовленных блюд - это плов. Как правило, в прилагаемую к мультиварке книгу рецептов плов включен. Не исключение и книга рецептов к Редмонд 4507. Но, на мой взгляд, такой плов больше напоминает кашу с мясом. Нет, меня такой плов не устраивает. Поэтому я готовлю плов с курицей в мультиварке по-своему. И трачу на его приготовление (а точнее на подготовку) гораздо больше времени. Но я хочу накормить свою семью вкусным пловом и близким к настоящему. Поэтому я готова потратить и свое время и, в некотором роде, свои силы. Ведь что для домохозяйки может быть приятнее, чем видеть с каким аппетитом домашние уплетают приготовленное блюдо?

Ингредиенты для плова с курицей:

• Курица -500 грамм
• Рис — 2 мультистакана
• Морковь — 400 грамм
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло растительное — 2,5 ст.ложки
• Соль — по вкусу
• Приправа для плова — по вкусу
• Чеснок — 1 головка
• Вода - 4 мультистакана

Приготовление плова с курицей в мультиварке

1. На фото я показала, что я взяла для плова. Но тут отсутствует чеснок, так как сначала я планировала делать плов без чеснока. Рис у меня длиннозерный. В принципе, для плова подойдет любой рис, но только не используйте дробленый. А куриное мясо у меня - это грудки. Вместо грудок (или вместе с грудками) в плов можно положить мясо с окорочков.

2. Сначала предстоит процесс подготовки риса. Не промытый рис насыпаю в большую широкую кастрюлю. В другую посуду наливаю около полутора литров кипяченой воды, температура воды примерно 60-65 градусов. В этой воде растворяю половину столовой ложки соли. И заливаю подсоленной водой рис. Оставляю рис в воде не менее чем на час.

3. Пока замоченный рис стоит, можно без спешки заняться другими ингредиентами. Что я и делаю. Куриные грудки были уже без шкурки, но на кости. Грудки мою и обсушиваю бумажным полотенцем от лишней влаги. Затем от костей отделяю мясо, и нарезаю филе небольшими кусочками. Кости не выбрасываю. Из них получится наваристый бульон, который можно заморозить, а потом использовать для других рецептов. Например, для ризотто. Очищенные луковицы обмываю холодной водой и измельчаю. Для традиционного плова лук режут крупнее, но я крупный лук не люблю. А вот очищенную морковь нарезаю так, как это положено для настоящего плова. То есть брусочками.

4. Возвращаюсь к рису. Подсоленную воду, в которой был замочен рис, сливаю. Заливаю новую тёплую воду, аккуратно пальцами рис со дна кастрюли как бы приподнимаю, воду сливаю. Снова заливаю новую тёплую кипяченую воду….. и так до тех пор, пока вода не будет прозрачная. Последнюю прозрачную воду не сливаю, а оставляю в ней рис до тех пор пока не приготовится зирвак.

5. Наливаю в мультиварку столовую ложку растительного масла, включаю мультиварку, время ставлю на 40 минут. Такое время я выбираю произвольно. Ведь всегда можно и отключить — если зирвак будет готов раньше, и добавить время — если времени не хватит. Итак, когда чаша с маслом нагреется, выкладываю для обжаривания курицу.

6. Куриное филе сильно не зажариваю, обычно этот этап у меня происходит минут 8-10. Приобжаривании мясо часто перемешиваю, чтобы куски курицы не слипались.

7. Курицу из чаши достаю и перекладываю временно на тарелку. В эту же чашу наливаю оставшееся растительное масло и жду несколько минут, чтобы масло закипело. В закипевшее масло кладу репчатый лук. Обжариваю лук до мягкости и выделения сока. По времени это занимает примерно минут 6-8.

8. Теперь к луку добавляю морковь. Перемешиваю и продолжаю обжаривать еще минут 6.

9. Наливаю один мультистакан горячей кипяченой воды (вода прямо из чайника — кипяток), солю и кладу приправу для плова. Перемешиваю и держу минут 5.

10. Куриное мясо из тарелки снова перекладываю в мультиварку. И минуты через три-четыре, если таймер не на нуле, отключаю его сама.

11. С риса сливаю воду. Кладу рис в чашу и разравниваю его силиконовой лопаточкой или ложкой.

12. Если делаю с чесноком, то втыкаю в рис или головку чеснока в центр или зубчики в нескольких местах. Перед этим с чеснока снимаю самую верхнюю шелуху и хорошо мою чеснок.

13. И последнее. Наливаю горячую кипяченую воду. (кипяток). В перечислении ингредиентов я указала 4 мультистакана воды. Из них один мультистакан я уже использовала. И теперь вливаю три стакана воды. Но может получиться так, что этих трёх стаканов воды будет много. Надо смотреть по обстоятельствам - вода должна прикрывать рис не больше, чем на 0,5 см. На этом всё. Закрываю крышку мультиварки. Клапан выхода пара обязательно надо повернуть в положение «Закрыт». Таймер времени ставлю на 30 минут. (Если в вашей мультиварке есть автоматический режим «Плов», то просто включите его.)

14. После звукового сигнала жду минут 10-15, после открываю скороварку.

15. Чтобы не превратить плов в кашу, готовый плов я перемешиваю по типу, как перемешивают рис для суши. То есть силиконовой лопаточкой режущими аккуратными движениями. После этого плов можно раскладывать на тарелки

Плов в мультиварке легко готовить, получается он всегда рассыпчатым и питательным. Как приготовить плов из курицы в мультиварке? Не стоит загружать все продукты одновременно, желая освободить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, овощи и мясо обжарить, добавить специи: результат будет потрясающим.

Любимое блюдо, основные компоненты которого рис и мясо, можно готовить как при помощи чугунного толстостенного казанка, так и мультиварки. Как приготовить плов из курицы, рассыпчатый, очень сытный в этой современной чудо-кастрюле? Надо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, правильно выбрать рис, который не слипнется, необходимые специи, качественную птичью тушку. Отлично подойдет диетическое филе или более жирные части, обладающие высокой питательностью. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже блюд с более жирным мясом.

Мульти-кастрюля помогает применить на практике новые рецепты вкусной еды и ускорить приготовление привычной пищи. Она экономит время хозяйки, которая подготавливает продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, станет сытной, рассыпчатой, ароматной едой. С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

Плов из куриной грудки

Плов с куриной грудкой нежен – таким его делает белое мясо. Нет необходимости долго обжаривать его до образования коричневой корочки. Оно будет тушиться до мягкости, рис – тоже, блюдо можно без опаски есть пожилым, малышам и тем, кто сел на диету. Можно использовать бурый рис, который снижает уровень холестерина и дает энергию организму. Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

Ингредиенты

• грудка – 1 шт.;
• рис – один стакан;
• масло – 2 ст. л.;
• приправы – 1-2 ч. л.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• вода – 2, 5 стакана;
• барбарис – 1 ч. л.;
• соль.

Приготовление

1. Грудку порезать кусочками, выложить в мультиварку. Запустить программу «Жарка», готовить на масле 10 минут. Завершая процесс, перемешать.
2. Измельчить лук, морковь, добавить к грудке. На той же программе готовить 10 минут.
3. Всыпать рис, перемешать, дать ему обжариться 5 минут.
4. Добавить специи, соль, барбарис.
5. Все перемешать.
6. Влить воду, запустить программу «Плов» на указанное время.

Рассыпчатый плов с курицей

Лучше всего брать шлифованную пропаренную крупу, а красивее всего смотрятся длиннозерные крупинки. Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки получается не сразу – надо освоить технологию. Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не вышел похожим на кашу, не слипся, не разварился, а для этого надо не переусердствовать с количеством воды.

Ингредиенты

• рис – 2 полных стакана;
• курица – 0,7 кг;
• вода – 750 мл;
• луковицы – 2-3 шт.;
• морковка – 2-3 шт.;
• чеснок – 5-7 средних зубчиков;
• барбарис – 1,5 ст. ложки;
• зира – 1 десертная ложка;
• сухие специи – 1 ч. ложка.
• черный перец, соль – по вкусу;
• масло для обжарки – 3-4 ст. ложки.

Приготовление

1. Курицу вымыть, разделать.
2. Рис неоднократно промыть.
3. Лук полукольцами, морковку – соломкой.
4. Налить масло на дно мультиварочной чаши, установить режим жарки. Обжарить мясо, посыпать специями.
5. Добавить лук, позже всыпать морковные брусочки. Продолжить обжаривать.
6. Отключив «Жарку», положить крупу, зиру, барбарис, перец, соль, залить водой. Перемешать
7. Закрыть крышку, запустить функцию «Рис» на полчаса.
8. Добавить неочищенные зубчики чеснока, проткнув рис ложкой. Оставить при выключенном нагреве на час.

Узбекский плов с курицей

Принцип приготовления узбекского плова с курицей в мультиварке не должен коренным образом отличаться от того, который применяется для казана. Рис промыть до полной прозрачности воды, чтобы ушел крахмал, который содержат зерна. Морковь – только резать, терка не подойдет. Обязательно приготовить основу плова – зирвак, для этого обжарить и протушить мясо и овощи с приправами. Зирвак можно приготовить заранее и хранить на холоде несколько дней до нужного случая.

Ингредиенты

• грудка – 500 г;
• рис – 500 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь (лучше желтая) – 2 шт.;
• масло растительное – 100 мл;
• чеснок – 1 головка;
• зира, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) – 2 ст. л.;
• соль;
• кипяток или бульон.

Приготовление

1. Раскалить масло, обжарить в нем лук до коричневатого цвета, добавить чуть позже морковь.
2. Выложить к овощам кусочки птицы, готовить, приоткрыв крышку.
3. Обжаренное мясо посыпать специями, протушить, добавив воды.
4. Положить сухой рис в чашу мультиварки, прогреть, помешивая. Он должен пропитаться маслом.
5. Залить кипятком или бульоном, добавить соль, головку чеснока.
6. Закрыть крышкой, активировать функцию «Тушение». Через полчаса проверить готовность.
7. Отключить, дать постоять минут 10. подавать.

Диетический плов с курицей

Чудесная кастрюля способна создать необходимые условия для томления. Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в жаровне или казане. но мощная многофункциональная мульти-кастрюля упрощает и ускоряет приготовление этого полезного блюда, чтобы накормить домашних быстро, недорого, вкусно. Птицу необходимо разделать заранее, удалив шкурку, жилки, лишний жир – это снизит калорийность продукта. Рисовые зерна заранее замочить ненадолго.

Ингредиенты

• филе – 0,5 кг;
• рис – 1,5 стакана;
• вода – 3 стакана;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубца;
• приправа – 1 ст. л.

Приготовление

1. Филе нарезать кубиками.
2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
3. Добавить мясо, готовить 15 минут, включив режим «Выпечка».
4. Замоченную крупу положить в чашу, залить водой, добавить специи – готовую приправу или по вкусу: корицу, барбарис, черный перец, соль. Опция – «Рис».
5. По окончании готовки можно укутать кастрюлю чем-нибудь теплым, оставить минут на 15-20.
6. Посыпать петрушкой и укропом.

Плов с куриными ножками

Кухонная техника намного облегчила труд домашней хозяйки. Приготовление обеда в мульти-кастрюле благодаря заложенным в нее программам и подробным рецептам с фото стало привычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно закладывать одновременно. Но плов из куриных ножек все же будет вкуснее, если некоторые ингредиенты предварительно обжарить. Основные продукты – мясо, рисовая крупа, овощи. Специи – по вкусу.

Ингредиенты

• куриные голени – 500 г;
• морковь (средние корнеплоды) – 2 шт.;
• лук – 3 шт.;
• растительное масло – 50 г;
• специи – по вкусу;
• чеснок – небольшая головка;
• рис – 2,5 мультиварочных стакана;
• вода – 5 стаканов.

Приготовление

1. В режиме «Жарка» обжарить голени на масле.
2. Лук нашинковать, морковку нарезать длинными полосками, добавить к птице.
3. Продолжить обжарку на протяжении 10 минут.
4. После завершения программы «Жарка» засыпать хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
5. В воде развести соль и специи, влить в кастрюлю и готовить по рецепту, используя опцию «Рис».
6. Дать настояться в режиме «Подогрев» 15 минут.

Плов из перловки с курицей в мультиварке

Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, дробленую кукурузу, перловку, гречку, горох, пшено, получится новое вкусное блюдо! Плов из перловки с курицей в мультиварке (см. фото) не обманет ожиданий едоков и повара. Такой вариант перловки с курицей в мультиварке должен прийтись по вкусу даже тем, кто не очень воспринимает эту полезную крупу.

Ингредиенты

• бедрышки или окорочка – 800 г;
• морковь – 300 г;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• перловка – 2 мультистакана;
• горячая кипяченая вода – 6 стаканов;
• соль – 1,5 ч. л.;
• черный перец – по вкусу.

Приготовление

1. Вымытую птицу разделать на крупные куски, сложить кожицей вниз на дно чаши.
2. В режиме «Жарка» готовить 45 минут, иногда переворачивая.
3. Измельченные лук, чеснок, крупно натертую морковь соединить с мясом за 10 минут перед отключением программы.
4. Добавить заранее промытую перловку к мясу с овощами.
5. Влить в чашу мультиварки горячую воду, посолить, посыпать перцем.
6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
7. Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
8. Подержать на подогреве 15 минут, и можно начинать обед.

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Отлично для этого процесса подходит мультиварка Панасоник – она позволяет создать настоящий плов, а не ординарную кашу с курицей. Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и гораздо быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус его будет ничем не хуже традиционного. Сначала надо обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупу и томить, активировав нужный режим.

Ингредиенты

• филе – 300 г;
• луковица, морковь – по 1 шт.;
• обжаренные шампиньоны – 150 г;
• рис – 1 мультистакан;
• вода – 1,5 мультистакан;
• томатный сок – 0,5 стакана;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• чеснок – 2-3 зубца;
• перец, соль, приправы – по вкусу.

Приготовление

1. Мясо нарезать кусочками.
2. Лук нашинковать, морковь ножом превратить в соломку.
3. Налить масло в чашу.
4. Включить «Выпечку» на 25 минут.
5. Всыпать лук, морковь, жарить их 10 минут.
6. Добавить кусочки птицы, посолить, поперчить. Обжаривать, периодически помешивая, до конца действия режима.
7. Соединить филе и овощи с грибами, промытой крупой, влить воду, томатный сок.
8. Посолить, добавить приправы, воткнуть целые дольки чеснока.
9. Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышку.

Плов с курицей и изюмом

Плов можно готовить, внося собственные коррективы в рецепт. Например, секрет плова с курицей и изюмом заключается в равном количестве чеснока и изюма, которые дают ему пикантность и особый вкус. В чудо-горшочке варить его просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно изобретать кулинарные шедевры. Плов, приготовленный мультиваркой Редмонд, получается необычайно вкусным, ароматным, как в толстом чугунном казане.

Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово

У нас на очереди очередное блюдо из риса – плов. Вы когда-нибудь готовили его в мультиварке? Наверняка да. Попробуйте приготовить сегодняшний рецепт, возможно, именно он вам понравится больше всего.

Но прежде давайте вспомним, что мы знаем о таком блюде как плов …

Плов – в переводе с санскрита означает «вареный рис» . Данное блюдо в основном готовится из риса с добавлением различных видов мяса. На Среднем Востоке и Средней Азии плов является одним из самых популярных традиционных блюд.

В России в основном распространен вариант приготовления плова по Среднеазиатской технологии. Это когда рис готовится в сочетании со специальной обжаренной подливкой, состоящей из баранины, лука, моркови, красного перца, барбариса и зиры (пряность, растение семейства зонтичных).

Мы же сегодня приготовим с вами плов в мультиварке Редмонд 4503. Это намного быстрее и удобнее по сравнению с традиционными вариантами приготовления.

Ингредиенты:

• Рис – 1- 1,5 стакана
• Говядина – 650 г
• Лук репка – 1 шт
• Морковь – 2 шт
• Тмин – 1 ч.л.
• Барбарис молотый – 1 ч.л.
• Черный перец
• Красный перец
• Вода – 600 мл

Рецепт: «Плов в мультиварке Редмонд 4503»

Приготовление:

1. Засыпаем рис в какую-нибудь емкость и заливаем его подсоленной водой для промывки

2. В это время закладываем в мультиварку крупно порезанные куски говядины, а также порезанный кольцами лук. Заливаем мясо водой. Ставим программу «Варка на пару» и ждем когда вода с мясом закипит

3. Как закипело – аккуратно снимаем накипь, чтобы не обжечься.

4. Закладываем морковь и снова доводим до кипения с закрытой крышкой

5. После того как второй раз закипело – добавляем специи

6. Переключаем на программу «Тушение» , 1 час (крышку закрываем).

После звукового сигнала добавляем промытый рис и устанавливаем программу «Плов» (время выставится автоматически)

Поздравляем! Вы только что самостоятельно приготовили вкуснейший плов в мультиварке Redmond 4503.