Превратите безликую крупу в радугу! Пошаговый мастер-класс как правильно покрасить рис пищевыми красителями и идеи для использования цветного риса в сенсорных играх и детском творчестве: аппликациях, поделках, сухой живописи.

Как покрасить рис в домашних условиях

Если нужно получить разноцветную крупу для сенсорных коробок, творчества и развивающих игр, рекомендуется брать длиннозерный белый рис, он тверже и прочнее.

Предлагаем три способа окрашивания:

• Покраска риса пищевыми красителями. В итоге окрашенные зерна имеют гладкую поверхность и насыщенный яркий цвет, который не тускнеет со временем.
• Покраска риса гуашью. В результате крупа получается шероховатой и после активных игр теряет свой первоначальный цвет.
• Покраска натуральными красителями. Это сок шпината, свеклы, куркума, шафран. Окрашенный естественным способом рис приобретает лишь легкий отлив, а сделать цвет ярче сложно.

Для окрашивания риса необходимо:

• краситель;
• посуда или пакет «зиплок»;
• перчатки;
• эфирное масло (по желанию).

Как красить

Добавьте в сухой рис немного красителя (не более ½ чайной ложки на 1 кг крупы). От количества красителя будет зависеть интенсивность цвета. Сухой краситель предварительно разведите в нескольких каплях воды. Не добавляйте много жидкости: это может привести к разбуханию крупы. Жидкие и гелеобразные составы (гуашь) не разбавляют водой. Тщательно перемешайте крупу. Для этого удобно поместить массу в пакет «зиплок» и хорошенько потрясти.

Если вы перемешиваете ложкой в посуде, то во избежание окрашивания рук, рекомендуем делать это в перчатках.

После выложите цветной рис на пеленку или лист бумаги и дайте просохнуть в течение нескольких часов. За это время краситель впитается и не будет пачкать руки в процессе игры.

Если вы хотите, чтобы радужная масса имела приятный запах - во время смешивания ингредиентов добавьте несколько капель любимого эфирного масла.

Идеи для использования цветного риса

Покрашенный рис прекрасно подходит в качестве наполнителя для сенсорных коробок. Развивающая игра поможет ребенку расширить тактильный опыт - он сможет трогать, пересыпать, исследовать, закапывать, откапывать, искать игрушки. Используя цветной рис в аппликациях и поделках, вы разнообразите творческий процесс. Эти полезные занятия с крупами способствуют развитию мелкой моторики рук у детей. Цветной рис можно применять для украшения интерьера. Предлагаем идеи для вдохновения.

Сенсорные коробки

Для изготовления тематической сенсорной коробки вам могут понадобится: тематические наборы фигурок (в ), различные декоративные камешки и другая мелочевка, емкости для пересыпания, пинцет, ложка, лупа.

Сенсорные коробки на морскую тему. Для изготовления игры вам могут понадобится: набор морских обитателей и земноводных (в ), декоративные камушки для аквариума (в ), ракушки, игрушки корабли и лодки (в ), фетр для изготовления растений.

Сенсорная коробка с жучками. Вам понадобится: набор «Насекомые» (в ), растения, пинцет, лупа.

Пасхальная сенсорная коробка может включать: декор для пасхи, фигурки зайчиков, цыплят, яиц, набор фигурных пуговиц (в ), декоративные камушки, крупные бусины.

Радужная сенсорная коробка с помпонами (в ) и сказочными пони (в , в ) для девочек.

Настоящая строительная площадка для мальчиков с конструктором (в , в ).

Аппликации и поделки из цветного риса

С помощью цветной крупы можно создать любую картинку. Для этого заранее нарисуйте рисунок на листе бумаги или картона. Подбирайте изображения с крупными элементами, чтобы маленький художник мог легко работать с эскизом. Для аппликаций из круп отлично подходят готовые картинки из раскрасок для малышей.

Алгоритм работы по созданию аппликации из крупы прост. Нанесите клей толстым слоем на поверхность рисунка и выложите рис. Дождитесь высыхания клея и удалите лишнюю крупу. Заполняйте части картинки постепенно, как мозаику. Вместо клея можно использовать двусторонний скотч. Скачать шаблон «Мышка» для малышей можно .

Простая аппликация и цветного риса «Цветок»

Аппликация из риса «Ракета»

Аппликация из крупы «Кактус».

Поделка «Пончик» из бумажной тарелки и покрашенного риса.

Рисование цветным рисом

Рисование цветным рисом - это интересная техника и прекрасный досуг для маленьких детей. Поверхность картины из крупы всегда получается рельефной.

Рассмотрим три способа рисования:

Рисование пальчиком по слою риса - самая простая техника рисования крупой для малышей. Насыпьте на поднос с бортами слой риса, разровняйте его – вот и готов холст для рисования. Пусть ребенок своим пальчиком нарисует солнышко, цветок и др. Рисование узоров по крупе развивает у детей воображение и мелкую моторику.

Рисунки из крупы «насыпью» - эта техника аналогична рисованию песком.

Рисование крупой на пластилине: покройте тонким слоем пластилина картонку, нужные участки рисунка заполните рисом. Для проведения этой процедуры лучше воспользоваться трафаретами. Можно на готовой пластилиновой картине отдельные элементы украсить крупяной текстурой.

Цветной рис для декора

Оригинальные по форме бутылки, наполненные цветными слоями риса, станут прекрасным украшением интерьера.

Интересное решение для подсвечника.

Вот я задумалась, пришла жара, мы поздно встаём, пока покушаем, утренний туалет, уже 11,00, начинается самое пекло.

и нужно придумать нам занятия в доме, вспомнила про сенсорные коробочки, начала искать в инете что там интересно можно положить. Вот нашла интересную идейку, сохраняю для себя, с вами делюсь.

Как покрасить рис и макароны для поделок?

Разноцветный рис, покрашенный пищевыми красителями, получается очень приятным на вид и на ощупь. Детям очень нравится копаться в сенсорное коробочке с таким наполнителем. Сделать такой красочный рис очень просто.

Для этого нужно взять:

• пищевые красители
• ёмкости для покраски.

Как покрасить рис?

1. Делим рис на желаемое количество цветов. У меня были такие красители: красный, синий, желтый, зелёный. Я поделила рис на 4 части, каждую насыпала вотдельную ёмкость .

2. Разводим красители в небольшом количестве воды.

3. Добавляем по 1 столовой ложке каждого красителя в ёмкости с рисом.

4. Хорошо перемешиваем рис с красителями. Я закрыла коробочки крышками и потрясла. На этом этапе Ксения мне активно помогала.

5. Высыпаем рис на бумагу для выпечки, расстеленную на противне.

6. Сушим в духовке при 150-200 градусах, пока рис не станет рассыпчатым .

7. Теперь можно пересыпать рис в коробочки для хранения.

8. Окрашенный рис можно смешивать, чтобы получились интересные сочетания.

По такому же принципу мы покрасили макароны-цветочки. Но главное: макароны нельзя передерживать в духовке, они становятся хрупкими! Их лучше сушить дольше при 100 градусах.

Рис может использоваться для приготовления суши, пудингов и других блюд. Окрашивание крупы в различные оттенки позволяет создавать оригинальные и эстетичные композиции. Цветные зерна риса применяются и с другими целями: для игр и развития тактильной чувствительности у детей, а также улучшения мелкой моторики. Синтетические пигменты – это безопасное, быстрое и удобное средство для получения крупы нужных оттенков.

Какой краситель выбрать

Существуют естественные красители, которые позволяют придать рису различные оттенки. Это сок свеклы, шпината, куркума, шафран, однако выбор натуральных красок ограничен. Окрашенный естественным способом рис приобретает лишь легкий отлив, а сделать цвет ярче очень сложно.

Синтетические красители позволяют получить практически любой оттенок – от ярко-синего до изумрудного. В интернет-магазине «Тортландия можно купить пищевые красители : сухие, жидкие гелеобразные. Они безопасны и удобны в применении.

Окрашивание риса в кулинарии

В кулинарии рекомендуется предварительно отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Время приготовления зависит от сорта крупы и рецепта. Например, для суши и пудингов используется круглозерный рис, который нужно готовить 15-20 минут.

• Сухой краситель разводится в небольшом количестве воды (от 1 чайной до 1 столовой ложки, в зависимости от объема крупы) и смешивается с рисом.
• Жидкие и гелевые красители полностью готовы к применению. Обычно требуется не более 1 г краски на 1 кг отваренного риса. Добавка смешивается с крупой и равномерно распределяется по ней.

После окрашивания нужно подождать минимум 10-15 минут, чтобы пигмент впитался в зерна. Это позволит избежать изменения цвета других компонентов блюда.

Окрашивание риса для детского творчества

Если нужно получить разноцветные зерна для развивающих игр, рекомендуется брать длиннозерный рис. Окрашивание может проводиться различными методами:

• Смешать сухой рис с небольшим количеством красителя (не более ½ чайной ложки на 1 кг крупы). Сухой краситель нужно растворить в нескольких каплях воды. Много жидкости брать не рекомендуется: это может привести к разбуханию крупы. Жидкие и гелеобразные составы разводить водой не требуется. После тщательного перемешивания крупу нужно высыпать на лист бумаги или пеленку и дать просохнуть в течение нескольких часов. За это время краситель впитается и не будет пачкать руки при игре.
• Если время ограничено, можно воспользоваться экспресс-методом: рис тщательно смешивается с красителем, после чего помещается в духовку на 40 минут (температура − 190°). После остывания крупа сразу может быть использована для развивающих занятий.

Как покрасить рис для поделок, пищевыми красителями, гуашью, акварелью .

Первые детские поделки обычно делаются из различных круп, риса, гречки, пшена, даже семечек. Обычно самый удобный считается рис, особенно когда он крупнозернистый, но что бы детям было интересно делать картинки из риса вы можете сделать его разноцветным. Как покрасить рис для поделок, пищевыми красителями, гуашью, акварелью я вас сейчас научу. В принципе способ покраски один, просто многие берут разные красители.
Что бы покрасить рис для поделок , помимо красок нужно использовать и уксус, с помощью него краска гладко ложиться на рис и пропитывается в зернышки. Так же нужны полиэтиленовые пакетики, непосредственно там и кладется рис с краской. Далее я все продемонстрирую на фото-инструкции, там намного понятней. И не забывайте что детям больше всего нравится именно продолговатый крупнозернистый рис.

Что необходимо для покраски риса:

— Рис.
— Любые краски.
— Уксус.
— Полиэтиленовые пакетики.

Подготавливаем для начала все необходимое. Рис должен быть обязательно сухой, промывать его не нужно. Уксус берите совершенно любой.

На глаз разведите уксус и краску. Чем меньше уксуса, тем цвет будет насыщенней. Насыпьте рис в пакетик.

Вылейте краску в пакет к рису.

Закройте пакет и тщательно мните его, что бы краска попала на каждое зернышко и пропитала весь рис.

Когда весь рис окрасился можете высыпать его в кучку для полного просыхания. Вот так я сделал шесть разных цветов.

Цвета красиво смотрятся когда их не сильно смешать, а высыпать на тарелку отделяя друг от друга.

Вот такой покрашенный рис ребенку очень понравится и он будет им играться.

Еще можете насыпать его в банку, слоями. Тоже симпатично смотрится.

И вот такие картины дети будут делать с помощью сделанного нами материала для них.

Правда сделанный нами рис потом нельзя кушать.

Процесс приготовления блюд в Японии имеет серьезный философский подтекст. Главная мысль заключается в сохранении первоначальных вкусовых качеств каждого ингредиента, поэтому зачастую продукты не поддают термической обработке. В основном, это относится к морепродуктам. Готовка риса также имеет ряд особенностей, поэтому важно более подробно рассмотреть приготовление риса для суши.

Рецепт приготовления нежного и легкого риса для роллов

Не важно, какую разновидность суши вы решили приготовить, это могут быть нигири, хосомаки, тамаго или сяке, в любом случае начинать придется с риса. Каждый рецепт приготовления риса для суши предполагает особые подготовительные мероприятия по очистке и промывке крупы. Для этого необходимо набрать воды в емкость, добавить туда необходимое количество риса и промыть руками. Вода станет мутной, приобретет белый оттенок, её нужно заменить. Повторять этот алгоритм следует до тех пора, пока вода не останется чистой, примерно 7 раз будет достаточно.

1. Готовить рис следует из круглозернистой крупы либо можно приобрести специальный японский аналог, но эксперты утверждают, что разницы в них практически нет, не учитывая цены. Сразу откажитесь от длиннозернистых сортов, они точно не подходят для суши.

2. Далее пересыпаем зерна в эмалированную кастрюлю, лучше всего с толстыми стенками. Добавляем воду в 1,5 р больше, чем риса. Соль и специи добавлять не нужно! Чтобы придать каше уникальный аромат, можно добавить немного водорослей комбу, но их следует достать из воды до её закипания.

3. После закипания воды закрываем плотно крышку и ставим огонь на минимум. В течении максимум 15 минут варим, если влага испарится раньше - ничего доливать не нужно, можно выключать плиту, ведь рис готов. Рецепт приготовления риса для суши предполагает минимальное вмешательство в процесс, поэтому стараемся не снимать крышку и не перешивать кашу без причины.

4. Можно заняться заправкой, цель которой не только улучшить вкусовые свойства крупы, но и увеличить степень сцепляемости, что так важно для будущих роллов. В заправку для риса суши нам нужно смешать рисовый уксус, соль и сахар. Смесь можно подогреть, чтобы крупинки быстрее растворились, тем более смешивать её с рисом можно только в теплом состоянии. Любой рецепт суши предполагает наличие такой смеси.

Этот простой алгоритм позволит приготовить отличные роллы, они будут плотными и нежными. Даже после контакта с соевым соусом продукт сохранит свои свойства и не рассыпится. Приготовление риса для суши - это простой процесс, на который уходит минимум времени и сил.

Как сделать рис цветным

Настоящий художник всю жизнь находится в поисках совершенства, повар-кулинар - в доведении блюд до уровня шедевров. Самые обычные продукты в руках творческой личности приобретают немыслимую палитру, например, обыкновенный рис превращается в радугу.

И пусть у крупы и так цветов хватает (белый, желтый, коричневый), его окрашивают в различные тона, украшая блюда и создавая красочные поделки-аппликации. Красители для риса особенные искать не придется. В зависимости от предназначения, использования и требуемого цвета выбирают пищевой или промышленный, хотя и подручные средства пригодятся, например:

Симпатично смотрится рисовая каша, выкрашенная в разные цвета. От такой яркой картинки не откажется даже самый капризный ребенок. Чем безопасно окрасить крупу? Овощами и фруктами. Из них, свежих и сочных, выжимается толика сока, которую и добавляют в процессе варки в кипяток. Желательно - на завершающем этапе. Иные соки, перекипев, теряют яркость и сменяют тон.

Красного оттенка добиваются свеклой, желтого - морковью, зеленого - брокколи. В сладкие рисовые блюда предпочтительнее использовать фрукты: вишню, малину, киви, апельсин. Зеленого цвета еще добиваются фисташками.

Кому в детстве варили рисовую кутью, украшенную цветным драже, тот замечал, что сладости со временем растворялись, оставляя после себя цветные горошки. Зачем же дело стало: можно покрасить рис специально, растворив в нем цветные сладости.

Совершенно безопасными считаются для окраски крупы пищевые красители, продаваемые в маленьких пузырьках или расфасованные по цветам в пакетиках. По инструкции разводите порошок в воде (или капаете несколько капель), заливаете рис на 10 минут жидким раствором красителя. Затем откидываете на сито или дуршлаг, рассыпаете на листе бумаги высохнуть. Это если крупа нужна на поделки. Для разрисовывания блюд тот же краситель добавляется в конце варки.

Красить можно и уже готовый рис, разложив его по количеству цветов в емкости и окрасив каждую в нужный цвет. Обождав, пока влага вся впитается, «рисуете» рисовую картинку. Не допуская перемешивания цветов.

В поделках использовать можно обычную гуашь. По предыдущему принципу. Сухой рис рассыпаете по емкостям (сколько нужно цветов), добавляете в каждую определенный цвет. Перемешиваете и оставляете пропитаться. Цветной уже рис отправляете на просушку. Использовать его для создания аппликаций и насыпных оберегов можно только в сухом виде, когда краска не переснимается на руки.

Распространенный способ окрашивания риса - бриллиантовой зеленью. Накапав в баночку с рисом, ее встряхивают до полного равномерного распределения. Высохнет - можно украшать поделки. Способ безопасный, но, увы, быстро теряющий яркость.

С помощью этих методов можно сделать разноцветные суши, которые наверняка понравятся каждому гостю. Красочная палитра на праздничном столе и широкое многообразие японских блюд - такой ужин запомнится надолго!