История зеленого чая, особенности его приготовления и употребления при похудении. Как использовать зеленый чай для похудения, польза и вред

Многие привыкли, что чай - один из способов быстро перекусить, когда нет времени на полноценный обед. Тем, кто предпочитает травяной напиток, повезло: они могут сочетать приятное с полезным и пить его для похудения, не меняя свой рацион. Как такое возможно? Рассмотрим секреты правильного заваривания, рецепты с дополнительными ингредиентами, когда лучше пить чтобы похудеть.

Полезные свойства зелёного чая

Правильно заваренный напиток обладает следующими свойствами:

• Источник антиоксидантов, замедляющих старение организма.
• Снижает уровень стресса.
• Активизирует функции мозга.
• Укрепляет иммунитет.
• Защищает печень от токсинов, разрушающие её во время употребления алкоголя и многих лекарственных препаратов. Дезинфицирует ротовую полость, предотвращает развитие кариеса.
• Защищает лёгкие от воздействия табачного дыма и смога.
• Способствует гибкости хрящей и образованию суставной жидкости.

Список можно дополнять до бесконечности, но главный положительный эффект, в придачу к оздоровлению организма - уменьшение отёчности и потеря лишнего веса.

Помимо антибактериального воздействия на ЖКТ, зелёный чай:

• Облегчает пищеварение после приёма жирной пищи.
• Предотвращает откладывание жировых запасов на животе.
• Способствует сжиганию уже накопленного жира.

Как похудеть с помощью зелёного чая

Рассмотрим 2 классических варианта меню.

Разгрузочный день на зелёном чае

В отличие от разгрузочных дней на воде, такой вариант позволяет дополнительно вывести из организма шлаки и токсины, и ускоряет потерю лишнего веса. При этом утоляет жажду на 30% эффективнее, чем вода.

Молокочай

Также возможен менее жёсткий вариант - зелёный чай с молоком. Для приготовления понадобится 1 литр молока и 3 столовых ложки чая. Листья засыпать в подогретое до температуры 70–80 градусов молоко и проварить, помешивая ложкой 3 минуты. После процедить через фильтр-бумагу или марлю и пить по 1 стакану каждые 2 часа (можно в подогретом или холодном виде).

Сочетание молока и чая даёт дополнительный желчегонный эффект и полностью очищает организм, при этом не истощая его резким недостатком калорий.

Любой из вариантов пьют без сахара. Добавление молока в уже готовый напиток менее эффективно, но допустимо для придания сладости.

Как правильно заваривать зелёный чай

1. Для похудения лучше подходит рассыпной, а не пакетированный продукт. Обычно чай в пакетиках состоит не из верхних чайных листьев, а из побегов и нижних листочков, которые не имеют такой пользы для организма.
2. Лучше готовить в заварнике, а не насыпать прямо в чашку. Это позволяет разлить напиток по чашкам без попадания листьев и не даёт ему «перестоять».
3. Оптимальная температура для заваривания — 75–80 градусов. Если вы пользуетесь не электрическим чайником, это примерно 1–2 минуты после его закипания.
4. Чайные листья из чашки лучше убрать спустя 5–7 минут от начала заваривания.

Как и в какое время пить для похудения

Диетологи рекомендуют пить не менее 1–2 литра зелёного чая ежедневно вместо воды. Он поспособствует тому, что крахмал будет выводиться из организма в нерасщеплённом состоянии. Благодаря этому свойства можно не отказываться от употребления любимых блюд из картофеля, муки и всё равно терять лишние килограммы.

Оптимальное время употребления - с утра и до 5 вечера. Поскольку напиток содержит в составе кофеин, не рекомендуется употреблять его позднее, чем за 5 часов до сна. Можно выпить небольшую чашку очень некрепкого напитка после ужина (около 0,5 ч. л. листьев на 1 стакан воды).

Стоит помнить, что чай обладает мочегонными свойствами. Поэтому, если не хотите просыпаться ночью для посещения туалета - не пейте в больших количествах в вечернее время.

Когда лучше пить зелёный чай: до или после еды

Употребление как до, так и после еды тормозит всасывание питательных веществ стенками желудка. Это происходит за счёт разжижения соляной кислоты.

Лучшее время - за 15 минут до еды. За 15–20 минут жидкость успевает покинуть желудок и поступить в кишечник, стенками которого она всасывается практически мгновенно. Если хотите сократить количество потребляемой пищи - выпивайте стакан напитка сразу перед началом трапезы. Это позволит быстрее создать ощущение наполненности желудка и направит в мозг соответствующие сигналы о том, что организм уже насытился.

Часто люди путают чувство голода и жажды. Привычка пить перед едой поможет организму начать отличать эти состояния и отказываться от еды после питья.

Как заваривать жиросжигающий напиток: рецепты

Помимо классического чайного напитка, диетологи советуют использовать дополнительные ингредиенты при его приготовлении, которые в сочетании будут давать большую эффективность.

C имбирём, лимоном и мёдом

Такой вариант помимо похудения укрепит иммунитет и поможет быстрее выздороветь за счёт очищения организма и ударной дозы витамина С. В блендере измельчить очищенный корень имбиря длиной 3–4 см и несколько долек лимона. Влить это пюре в уже заваренный зелёный чай. Когда напиток остынет, добавить 1 ложечку мёда для придания сладости.

С мятой

Мята способствует облегчению пищеварения, особенно после употребления жирной пищи, а также успокаивает и утоляет жажду. В равных пропорциях смешать сухую мяту и чайные листья, дать настояться в заварном чайнике до 10 минут. При желании заменить на жасмин.

С корицей

Чай с корицей согревает и разгоняет кровь, поможет тем, кто постоянно чувствует холод в ногах и руках. Рекомендуется к употреблению в холодное время года.

Чайные листья в сухом виде (1 ст. л.) размешать с 1 ч. л. корицы. Залить водой при температуре 80 градусов и настаивать до 15 минут. Аналогично готовится напиток с куркумой или перцем.

С кардамоном

На 1 ст. л. зелёного чая приготовить 1–2 зёрнышка кардамона. Заварить обычным способом, но следует потомить в заварнике до 10–15 минут. Такой состав имеет неповторимый аромат и улучшает выработку желудочного сока после экстремальных диет, разгоняет метаболизм.

С мелиссой

Мелисса хорошо влияет на тех, кто испытывает раздражение или находится в стрессовом периоде. В магазине можно приобрести уже готовую смесь трав, а можно смешать их самостоятельно в пропорции 1:1 или 1:2. Температура воды, при которой раскрываются все свойства мелиссы — 90 градусов. Выдерживать в заварнике до 20 минут.

С имбирём

Имбирь - самый эффективный природный жиросжигатель. На 300 мл воды взять 3–4 см корня и 1–2 ч. л. зелёного чая. Температура воды для заваривания — 85–90 градусов.

Какой чай самый полезный для похудения

Рассмотрим подробно пять марок.

Органический зелёный чай «Вахрам»

Не содержит наполнителей или экстрактов - просто листья. Выращивается в чайном регионе Дарджилинг, который считается одним из лучших производителей чая в мире.

Обладает очень сильным натуральным ароматом. Если вы не самый большой любитель этого напитка, он может показаться немного терпким.

Чай «Травяная энергия» от «Тотал Ти»

«Черничная стройная жизнь» от «Йоги»

В состав входит экстракт черники и гибискуса. Имеет приятный аромат, подавляет аппетит. Удобный для использования чайный пакетик. Один из способов улучшить эффект похудения – добавить листья сенны.

Зелёный чай «Липтон»

Не нуждается в представлении, поскольку бренд широко разрекламирован. Производитель не говорит, что чай для потери веса. Однако он подойдёт для тех, кто только начинает пить зелёный чай.

Противопоказание к употреблению напитка в больших количествах

Для похудения запрещается:

• Беременным и кормящим женщинам.
• Не рекомендуется во время менструации, так как некоторые компоненты способны увеличить кровотечение.
• С осторожностью страдающим хроническими заболевания печени, почек, желудочно-кишечного тракта
  при заболеваниях сердца следует исключить добавки с имбирём или корицей.
• Возраст до 14 лет.

Лучше всего если вы будете пить травяной сбор, который посоветует диетолог.

Прежде чем вы купите упаковку самого эффективного, согласно рейтингам, средства и попытаетесь начать с ним худеть, вы должны учесть, что даже дорогой чай не сработает, если не нормализовать питание. Напитки такого типа используются только как дополнительный стимулятор падения веса, либо как временная мера, когда нужно похудеть за пару суток или неделю по количеству килограммов. В зависимости от вида, чай для похудения может:

• давать слабительный эффект;
• выводить воду;
• запускать сжигание жиров.

Мочегонный

Диуретический эффект, который дает такой напиток, не самый безопасный, т.к. длительный прием может спровоцировать обезвоживание. Однако короткие курсы помогают избавиться от лишней межклеточной жидкости, что имеет смысл, когда похудение стопорится гормональным застоем воды. Диетологи называют такой напиток­ дренажным и советуют учитывать, что на жировые запасы он никак не будет действовать.

Очищающий

Это самый популярный вид, обещающий помочь женщине избавиться от 10 кг за неделю. Он обладает слабительным эффектом, т.е. раздражает кишечник и провоцирует выход каловых масс. Потеря веса происходит только за счет частой дефекации. Это не лучшее средство, т.к. большая часть напитков такого типа дает слишком выраженную нагрузку на ЖКТ, обостряет проблемы пищеварения, а длительный курс приводит к нарушению функционирования желудка и кишечника. Однако, если вам нужно очистить организм, сутки пропить его можно.

Жиросжигающий

Эффект, который дарит такой напиток, помогающий похудеть – терморегуляционный. Иначе его называют термогеником: он повышает температуру внутри клеток, т.е. происходит сжигание жира. Это единственный вариант, с которым возможно не снижение веса на сутки, как с очищающими и мочегонными средствами, а длительное. Можно найти даже жиросжигающий напиток, который будет ускорять обмен веществ, но даже он – не замена правильному рациону. Однако самые эффективные - жиросжигающие. Важный нюанс: работают они только с физической нагрузкой.

Одно из правил диет для похудения - соблюдение питьевого режима. Упор делается на , свежевыжатые соки, травяные настои и минеральную воду без газа. А где же в этом списке чёрный чай? В чём провинился напиток, без которого мало кто обходится в повседневной жизни?

Можно ли пить чёрный чай при похудении?

Калорийность свежезаваренного горячего чёрного чая без добавок составляет 0–1 ккал. Никаких лишних калорий он не может «подарить» организму, а значит, его можно и нужно пить наравне с его собратом - зелёным чаем.

Конечно, это не значит, что в него надо добавлять пару ложек сахара, сливок или съесть сладкую плюшку. При таком употреблении чая говорить о потере лишних килограммов бессмысленно. При диете его употребляют в чистом свежезаваренном виде.

Польза чая для похудения

В нём содержится более 300 компонентов. Некоторые из них способствуют сжиганию лишних килограммов. Большая доля приходится на следующие группы веществ:

• теин;
• витамины - A, B, C, K, P;
• минеральные;
• азотистые;
• эфирные масла;
• дубильные;
• органические кислоты;
• пигменты;
• ферменты.

Какие же компоненты помогают похудеть:

1. Теин - разновидность кофеина, но действует на организм намного мягче. Выпитая за 30 минут до еды чашка чая помогает улучшить пищеварение и избежать застоя в желудке. Теин обладает стимулирующим действием, он бодрит, активизирует работу головного мозга. Поэтому не стоит пить чай перед сном, если вы не хотите полночи считать овец.
2. Пектины - в качественном чае содержатся в водорастворимом виде и хорошо усваиваются. Они очищают кишечник от токсинов и других вредных веществ, оказывают благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Связывают простые углеводы и частично препятствуют их усвоению.
3. Полифенолы - природный антиоксидант, выводящий из организма свободные радикалы, которые провоцируют развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Йод - также присутствует в водорастворимом виде, поэтому имеет активное свойство. Он благотворно влияет на деятельность эндокринной функции.

Кроме этого, чай обладает мочегонным средством, а, следовательно, выводит лишнюю воду из организма, нормализует метаболизм, уменьшает аппетит.

Сколько надо пить чая?

В день достаточно выпивать 3–4 чашки. Бесконтрольное употребление чёрного чая приводит к негативным последствиям, так как, кроме пользы, чай может нанести и вред организму.

Есть ли вред?

Чёрный чай имеет и некоторые недостатки:

• Большое количество теина приводит к перевозбуждению нервной системы, нарушению сна, препятствует усвоению железа. А также может спровоцировать обострение гастрита или язвы. Избыток теина оказывает неблагоприятное действие на слизистые оболочки.
• Фтор, содержащийся в чае, разрушает соединения кальция. При регулярном злоупотреблении чай окажет негативное влияние на состояние костей и зубов.

Некоторым людям употребление чая противопоказано - это люди с повышенной чувствительностью к кофеину. Выпитая чашка чая за обедом вызывает у них учащённое сердцебиение, головные боли, бессонницу, дрожь в ногах и руках. Такая непереносимость - явление крайне редкое, но имеет место быть.

• при обострении язвенной болезни, гастрите, болезней почек;
• глаукоме,
• беременности, сопровождающейся токсикозом;

Как правильно заварить?

Забудьте о пакетиках. Заваривать нужно крупнолистовой высококачественный чай:

1. В чайник наливают свежую воду и кипятят.
2. В заварочный чайник наливают кипяток и оставляют его на несколько минут. За это время посуда нагреется.
3. Затем выливают воду, засыпают чай и заливают его горячей водой - оптимальная температура 95 °C.
4. Оставляют настаиваться 5 минут.

Правильно заваренный чай очень вкусный и приносит пользу для организма.

Для более эффективной борьбы с лишним весом чёрный чай сочетают с другими ингредиентами - имбирем, мёдом, молоком, корицей и лимоном.

В чай запрещено добавлять сахар и сахарозаменители.

Чай с имбирем

Этот чай хорошо подходит для разгрузочного дня. За сутки можно потерять до 1 кг.

В чашку кладут 1 чайную ложку чёрного чая, столько же измельчённого имбирного корня и 1/2 чайную ложку мёда, по желанию можно добавить лимонный сок (1/2 чайной ложки). Заливают всё кипятком и оставляют настаиваться в течение 20 минут.

Чай с лимоном

Этот тандем очищает организм от вредных веществ, снижает аппетит и приводит в порядок обменные процессы.

Заваривают свежий чай. Дают ему немного остыть и добавляют в него 1–2 дольки . Это помогает сохранить больше витаминов, содержащихся в цитрусе. Если добавить ещё сюда и измельчённые листья мяты, то чай окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Чай с молоком

Напиток хорошо «усмиряет» голод. В него можно добавить для вкуса различные специи - мускатный орех, кардамон или душистый перец. 200 мл молока с жирностью не более 2% доводят до кипения, оставляют на 1 минуту остыть и добавляют 2 чайные ложки заварки. В стакан кипящего молока засыпают 1/2 чайной ложки чая и кипятят на слабом огне ещё 3–4 минуты. Затем оставляют на 2 минуты под закрытой крышкой настояться.

Чай с корицей

Такой напиток ускоряет метаболизм, снижает уровень сахара в крови и повышает иммунитет.

В свежезаваренный чай опускают палочку корицы на 2–3 минуты или засыпают 1/2 чайную ложку молотой специи. Предпочтительней всё-таки остановить свой выбор на палочке, так как в ней больше содержится активных веществ.

Чай с мёдом, черносливом и имбирем

Готовят смесь из 1 чайной ложки чёрного чая, восьми ягод чернослива и 10 г тёртого корня имбиря. Заливают 500 мл кипятка. Настаивают 30 минут. Напиток процеживают. В 1 стакан тёплого чая добавляют 1 чайную ложку натурального мёда. В горячий напиток мёд не рекомендуют добавлять, чтобы не потерять полезные вещества.

Итак, чёрный чай такой же полезный продукт, как и зелёный. При правильном употреблении он приносит пользу организму и помогает похудеть. Рецептов с чёрным чаем достаточно, чтобы угодить даже самому взыскательному гурману.

Поиск безопасных, эффективных и простых способов для сброса веса – одна из главных тем для практически всех женщин, да и, в общем, мужчины стремятся выглядеть под стать. Формула для похудения многим известна и достаточно проста. Нужно только пить достаточные объемы жидкости, вести здоровый и активный образ жизни, не увлекаться слишком питательными продуктами.

Если следить за подсчетом калорий, заниматься зарядкой, и есть только здоровую пищу – для большинства людей сложно, то следить за выпиваемым не так. Наверное, поэтому широкое распространение и получили чаи для сброса веса…

Домашний чай для похудения

Стройнящим напитком сейчас может быть и простой чай (хоть черный, хоть зеленый), с разными добавками. Самым популярным у худеющих чаем является имбирный. Имбирь разогревает тело, что и помогает похудению. Имбирный чай легко и просто можно сделать дома. Он будет полезен для организма, а еще ароматен и вкусен.

Еще чай для похудения может быть приготовлен и из трав. Многие люди считают что травы оказывают лишь мочегонный и слабительный эффекты, а значит вредны, так как снижение веса будет идти только за счет вывода лишней воды. Но в состав современных чаев входят не только такие травы, но и добавки, нормализующие метаболизм, сидирующего характера, понижающие аппетит. Также в чай для сброса веса часто включают тонизирующие или очищающие организм компоненты, а также дающие ему витамины.

Многие травы, которые содержатся в чае, оказывают нормализующее воздействие не только на вес тела, но и на разные системы тела и внутренние органы. К примеру, лотос, входящий в составы многих чаев для похудения, укрепляет иммунитет, регулирует обмен липидов, влияет положительно на деятельность сердца и сосудов, лечит гипертонию.

Ананас, который содержит бромелайн, помогает белкам усваиваться быстрее. Бромелайн, как фермент стройности, может стимулировать пищеварительную систему, повышая силу действия желудочного сока.

Можно выбрать чай, который будет снижать вес, помогать гипертоникам и тем у кого атеросклероз за счет того, что тормозит появление бляшек холестерина на стенках у сосудов.

Действие на похудение и польза чая

Любой чай для худеющих вымоет все шлаки из организма. Но стоит выбирать тот, что еще даст ему полноценно работать, приведет в тонус организм, наладит метаболизм, притупит голод, даст чувство насыщенности мозгу, улучшит деятельность органов, ответственных за обмен веществ и ЖКТ.

Конечно, если не придерживаться сбалансированной диеты и не заниматься спортом, то никакой чай не поможет. Но не будем и умолять роль чая для похудения... Он активизирует удаление шлаков и жира из организма. Еще чай сможет дополнить старания худеющих по нормализации веса своего тела.

Противопоказания к употреблению чая для похудения

Говоря о запретах, важно понимать что таким чаем не стоит увлекаться. Вместо долгожданной потери лишнего веса при его излишнем питье можно спровоцировать обезвоживание, вымывание магния, калия, кальция. Это скажется на костях, сосудах, сердце. Долгий прием чая может привести к обострению болезней у тех у кого проблемы с почками. Таким людям лучше всего принимать чай с мягким мочегонным действием.
Еще известен вред чая со слабящим действием для больных с болезнью ЖКТ.

Чай для похудения в любом случае не может предназначаться для постоянного приема. Принимать такой напиток нельзя более 3-х недель подряд и то лишь по 1 – 2 чашки за сутки. Ну и, само собой, стоит изучать компоненты чая, которые приведены на этикетке. Может быть в его составе присутствуют компоненты на которые у вас есть аллергия.

Многие считают, что в травяных сборах для понижения веса нет ничего кроме компонентов, которые оказывают мочегонный и слабительный эффект, что и приводит к снижению веса за счет вывода излишней жидкости. Из-за этого люди считают, что чай для похудения приносит только вред. Но на самом деле, он приносит организму немалую пользу. В состав чая входят добавки и различные травы, которые приводят в норму обмен веществ, успокаивают нервную систему, помогают сжигать жиры и снижают аппетит, создавая иллюзию насыщения.

Чай для похудения выводит из организма вредные вещества и различные шлаки. Он так же дает организму возможность нормально функционировать, налаживать обмен веществ, тонизирует организм, создает ощущение сытости, притупляя чувство голода. Чай для похудения улучшает работу органов, которые отвечают за правильный обмен веществ. А каждый знает, что если обмен веществ правильный, то и организм будет здоровым и ему не будут страшны никакие лишние килограммы.

Если чрезмерно увлекаться чаем для похудения, то можно получить совершенно противоположные результаты тем, которые вы ожидали. Можно получить обезвоживание организма, вместо того, чтобы сбросить лишние килограммы. Если долго применять такие чаи, то это может привести к обострению болезни у людей с больными почками. Чтобы такого не случилось, выбирайте чай с мягким мочегонным действием.

Чай со слабительным действием вообще противопоказан тем людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта. В любом случае необходимо знать, что подобные чаи совершенно не предназначены для постоянного употребления. Их можно пить не чаще трех недель подряд и не более двух чашек в сутки.