Инжир сушеный польза и вред, калорийность. Сушеный инжир - чем полезен для женщин

Если что-то выглядит необычно, то и отношение к нему подозрительное и недоверчивое. Инжир, растущий в субтропических условиях, обладает нестандартной внешностью, а у кого-то и вовсе может вызывать отторжение. Всё же не стоит судить по обложке, так как тот же самый инжир сушеный, польза и вред которого уже давно изучены, весьма хорош на вкус.

Описание фрукта

Это фрукт грушевидной формы, обладающий ярким фиолетовым оттенком. Растёт он на фиговом дереве, которое ещё называют смоковницей обыкновенной.

У нас он появился только в XVIII веке, и тогда назывался смоквой или винной ягодой.

Субтропики - это родной климат для смоковницы . Распространился инжир по всему миру из Африки и Средиземноморья. На территории СНГ тоже занимаются выращиванием этого фрукта, но подходят для него только такие места, как Грузия, Абхазия и Азербайджан.

Первые упоминания плодов фигового дерева уходят корнями ещё в Ветхий Завет и Библию. Даже тогда полезные свойства инжира уже были в ходу. Оно сыграло большую роль в развитии сельскохозяйственного дела Греции, Сирии и Египта. А уже в XVI веке им смогли насладиться американцы.

Полезные свойства

Свежий инжир достаточно сложно достать, так как хранится он всего три дня. И чтобы сохранить полезные свойства фрукта, его превращают в сухофрукты.

Химический состав плодов :

• кислоты Омега-3 и Омега-6;
• калий, натрий, фосфор и железо;
• антиоксиданты;
• дубильные элементы;
• глюкоза;
• фуцин.

Сто грамм сушёного инжира восполняют потребность организма в железе и витаминах B на 3−4% от дневной нормы. Он эффективен и полезен при ряде заболеваний как один из вспомогательных элементов. Например, при повышенном артериальном давлении. Его рекомендуют к употреблению людям, испытывающим дефицит кальция.

Богатое содержание железа делает фрукт полезным как профилактическое средство от малокровия. Плоды смоковницы помогают избавляться от лишнего холестерина. Они также поднимают жизненный тонус человека, помогают в сбрасывании веса и лечении желудочно-кишечных расстройств.

Хоть инжир и весьма калориен, но ему можно найти применение в разгрузочные дни. Антиоксидантный эффект достаточно силён, чтобы помочь организму избавляться от шлаков эффективно и без вредных последствий.

Есть несколько полезных свойств, чем полезен сушеный инжир для женщин. Этот фрукт может быть мощным лекарством при варикозе и болезненных менструациях. Им можно пользоваться в случаях расстройств половой сферы, если будет получено разрешение со стороны лечащего врача.

Детское питание

Инжир часто является одним из основных компонентов детского питания. Выбрать его для рациона малыша можно уже тогда, когда дитя достигнет возраста в 9 месяцев.

Одна из главных функций фрукта для ребёнка - это повышение аппетита. Более взрослым детям можно давать различную выпечку на его основе. Какой ребёнок откажется от сладкого на десерт? Пироги и булочки все едят с огромным удовольствием.

Применение в народной медицине

Маленькие шарики из вяленого инжира и изюма - это старое народное слабительное средство. Два ингредиента смешивают в равных пропорциях, а потом добавляют по половине чайной ложки муската и имбиря. Хранить смесь надо в холодильнике. Она не просто помогает с желудком, но ещё и очень вкусная.

Сухой плод фигового дерева - хорошее лекарство от кашля и простуды . Чтобы его приготовить, понадобится молоко и 4 сушёных фрукта. Их бросают в кипящую жидкость, варят с закрытой крышкой около 20 минут. После этого смесь разделяют на несколько порций, которые необходимо принять в течение дня.

Принимать лекарство можно и в форме сиропа. Он делается на воде, а для небольшого курса достаточно 8 плодов. Их отправляют в кастрюлю, варят 20 минут, потом вынимают и доливают новую воду. Потом туда же высыпают стакан сахара и помешивают до тех пор, пока он не растворится. В день такой сироп можно употреблять по 1−2 столовой ложки.

Инжир - ценное растение, которое выращивают на побережье Средиземного моря, в странах Малой Азии, на Кавказе, в Крыму. Его выращивают и на юге России. Северные регионы знакомы с ним в сушеном виде. Инжир известен как фиговое дерево, смоковница, фига, урожай дает обильный, плоды имеют форму груши, сладкие, со множеством семян внутри плода.

Полезные свойства

В составе инжира сушеного содержится большое количество ценных веществ, полезных для человеческого организма. Его регулярное употребление позволит укрепить и оздоровить системы:

• сердечно-сосудистую;
• нервную;
• мышечную;
• пищеварительную.

При заболеваниях дыхательных путей сушеный инжир оказывает потогонное и жаропонижающее действие, поэтому его используют при лечении кашля, бронхита, трахеита.

Огромное количество клетчатки смоковницы дает ощущение сытости, благотворно действует на работу пищеварительной системы. Сухофрукты способны улучшить настроение, умственную деятельность, физическую активность. Другие полезные свойства сушеного инжира:

• высокое содержание пектина способствует заживлению ран;
• рутин укрепляет стенки капилляров, помогает усвоению витамина С;
• увеличивает антиоксидантную активность плазмы крови;
• обладает отличным слабительным эффектом.
• фицин понижает свертываемость крови;
• считается афродизиаком;
• применяют как средство против похмелья.

Медицина использует для производства лекарственного препарата «Псоберан» листья инжира. Применяют препарат для лечения витилиго, плешивости. Целебными свойствами обладает и сироп из инжира:

• повышает аппетит;
• действует как обезболивающее при мышечном ревматизме;
• благотворно действует на состояние кожи;
• применяется при лечении простуды женских половых органов.

Польза растения при лечении многих заболеваний бесценна. Инжир настолько богат полезными свойствами, что заставляет наш организм работать над обновлением всех систем.

Вред и противопоказания

Не всем продукт может принести пользу, поэтому перед использованием инжира следует проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказана фига людям, у которых диагностированы:

• сахарный диабет (смаковница высококалорийна);
• ожирение (инжир повышает массу тела);
• острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
• диарея;
• панкреатит;
• подагра.

Нельзя употреблять сушеный инжир лицам с аллергией на его отдельные компоненты.

• перед поездкой (обладает сильным слабительным свойством);
• кормящим мамам (вызывает диарею и вздутие у ребенка);
• беременным, страдающим гестационным сахарным диабетом.

Нежелательно сочетать инжир с другими сладкими сухофруктами, от этого повышается газообразование.

Состав (витамины и минералы)

Сушеный инжир не теряет своих свойств, его польза находится в изобилии в его составе элементов, которые нужны организму.

В составе продукта есть антиоксиданты: полифенолы и флавоноиды, которые защищают клетку от свободных радикалов, очищают сосуды, не дают стареть организму.

Катехины и эпикатехины позволяют бороться с раковыми заболеваниями.

Как и что готовить

Сушеный инжир можно употреблять в сыром виде, варить, настаивать, запаривать, соединять с различными продуктами.

Из сушеного инжира и свежего продукта готовят:

• варенья;
• джемы;
• сиропы;
• настойки;
• десерты.

В лечебных целях готовят:

1. Отвары на молоке и воде (2 плода на 1 стакан молока или воды), которые применяют при воспалении дыхательных путей, воспалении десен, при ангине.
2. Сушеные ягоды размачивают и применяют наружно при нарывах.
3. Настойка плодов смоковницы применяется как мочегонное и слабительное, выводит из организма шлаки, вредные вещества, снимает напряжение сосудов, снимает сердцебиение.
4. Хотя инжир достаточно калорийный, его применяют для снижения веса.
5. Инжир - эффективное средство для усиления полового влечения, 5 сушеных плодов замачивают в молоке на ночь, утром съедают перед едой.

Если есть желание поэкспериментировать, приготовьте оригинальный десерт или другое блюдо из сушеного инжира, сочетая с мясными, овощными продуктами.

Правила выбора и хранения

Чтобы инжир принес пользу, необходимо знать правила выбора его при покупке. Если сушеный продукт транспортируют, его обязательно обработают химией. Поэтому обратите внимание на:

• красоту ягоды: чем красивее ягода, тем больше в ней химии;
• цвет должен быть светло-бежевым, либо светло-коричневым;
• ягоды должны быть по размеру одинаковыми;
• на ощупь инжир мягкий, значит не пересушенный
• допускается белесый налет на кожуре плода - это выход глюкозы, на вкус - сладок, постороннего привкуса, затхлости не должно быть;
• аромат приятный.

Чтобы сохранить полезные свойства инжира, необходимо переложить его в сухую емкость и плотно закрыть крышкой. Хорошо сберегать продукт в тканевом мешочке, который переместить в стеклянную тару. Влага и прямой солнечный свет не должны попадать на сухофрукты.

Одним из самых полезных фруктов является инжир (фига, винная ягода, смоква). Этот сочный сладкий плод содержит огромное количество полезных витаминов и минералов. Чтобы фрукт не принес вред организму, необходимо правильно выбрать смокву, а также знать лечебные свойства инжира и противопоказания.

Полезные свойства инжира сушеного

Смоква обладает ярким удивительным вкусом. Зеленые плоды фигового дерева прихотливы в транспортировке и хранении, поэтому часто они продаются в сушеном виде. При этом полезность такого продукта не уступает свежему фрукту. Многих людей часто интересует вопрос, что представляет собой инжир сушеный - польза и вред его для организма? Такой продукт способен улучшить настроение.

Вяленый черный плод смоковницы является рекордсменом по содержанию клетчатки, поэтому потребление такого сухофрукта улучшает работу ЖКТ и гарантирует долгое ощущение сытости. Кроме того, польза инжира сушеного заключается в содержании огромного количества витаминов и микроэлементов, необходимых суставам. Сухофрукты обладают следующими свойствами:

• ликвидируют воспалительные процессы;
• помогают при запорах (фото смоквы часто можно найти на слабительных препаратах);
• являются профилактическим средством от простудных заболеваний;
• нормализуют работу легких;
• защищают организм от усталости и стрессов;
• являются хорошим отхаркивающим средством;
• помогают при малокровии;
• благодаря содержанию пектина способствуют быстрому заживлению ран;
• выводят токсины;
• избавляют от неприятного запаха изо рта;
• оказывают благоприятное воздействие на работу почек и мочеполовой системы;
• влияют на эластичность и упругость кожи;
• помогают снизить риск появления хронических сердечно-сосудистых заболеваний;
• препятствуют возникновению артериальной гипертензии.

Инжир сушеный – калорийность

Во время сушки фруктов меняется соотношение компонентов: число белков увеличивается на 5%, содержание углеводов достигает 70%. Пищевая ценность смоквы составляет 49 ккал на 100 г продукта. Это мало для организма, поэтому свежие фиги можно спокойно кушать, не беспокоясь о вреде для фигуры. Калорийность инжира сушеного в 4 раза больше, чем в свежем продукте (на 100 г приходится 214 килокалорий). Поэтому тем, кто хочет поддерживать себя в идеальной форме, не стоит сильно увлекаться вяленым фруктом. Хотя много съесть его нельзя, т. к. в сушеном виде смоква обладает приторным вкусом.

Инжир – состав

Сушеные фиги богаты витаминами и минералами, которые нужны для бесперебойной работы организма. Самое главное, чем интересен химический состав инжира - наличие калия. По содержанию данного элемента плод занимает второе место среди продуктов, уступая орехам. Сушеная смоква в своем составе имеет мало воды и 70% калоризатора (сахарозы). В вяленой фиге может содержаться практически тот же витаминно-минеральный комплекс, что и в свежей. Основными компонентами сухофрукта являются:

• витамин РР;
• витамин А;
• витамин С;
• витамины В2, В1, В9;
• калий;
• железо;
• магний;
• натрий;
• кальций;
• пищевые волокна;
• органические кислоты;
• крахмал;
• Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты;
• фитостерол;
• антиоксиданты;
• жиры;
• белки;
• дубильные вещества.

Чем полезен инжир сушеный для женщин

Употребление плодов фигового дерева имеет большое значение для женского организма. Ученые утверждают, что полезные свойства сушеного инжира помогают женщинам хорошо выглядеть. Благодаря большому содержанию кальция, можно забыть о плохом состоянии ногтей и о выпадении волос. Находящиеся в составе фиги целебные вещества благотворно влияют на здоровье во время менструации. Смоква помогает побороть эмоциональные вспышки и унять боль. Кроме того, выделяют такие полезные свойства инжира сушеного для женщин:

• благодаря большому содержанию фолиевой кислоты, сухофрукт часто назначается при планировании беременности;
• устраняет воспалительный процесс при болезнях половых органов;
• регулярное использование смоквы в домашних условиях помогает снизить риск возникновения варикоза;
• благоприятствует сохранению плаценты, без вреда для ребенка;
• помогает бороться с анемией.

Сушеный инжир при беременности

Многие женщины часто задаются вопросом, чем полезен сушеный инжир при беременности? Вяленый плод смоковницы содержит большое количество витаминов и полезных веществ, необходимых будущей маме. При этом, следует правильно кушать этот плод, чтобы не нанести вреда своему ребенку. Кроме того, с осторожностью следует есть фигу беременным с сахарным диабетом, т.к. сухофрукт содержит много сахара. Польза сушеного инжира при беременности:

• помогает избавиться от кашля без использования лекарственных препаратов;
• поддерживает необходимый уровень витаминов;
• способствует похудению;
• улучшает состояние крови;
• помогает быстрее справиться с простудой;
• ликвидирует проблемы с пищеварением (расстройства, запоры).

Сушеный инжир при грудном вскармливании

При лактации медики могут посоветовать пациенткам, следящим за фигурой, включить в свой рацион плоды фигового дерева, которые станут отличным дополнением к диете. Регулярное употребление сушеного инжира при грудном вскармливании нормализует стул, регулирует солевой баланс в организме. Кроме того, новоиспеченные мамочки, испытывающие трудности с дефекацией, вместо слабительных средств могут кушать этот натуральный продукт. Полезные свойства инжира для кормящих женщин:

• улучшает кровообращение,
• повышает тонус сосудов;
• очищает организм от токсинов;
• укрепляет нервную систему;
• регулярный прием в пищу плодов смоковницы помогает избежать развития геморроя, варикоза, гипертонии;
• формирует иммунную систему малыша;
• улучшает качество молока;
• устраняет отеки.

Чем полезен инжир сушеный для мужчин

Мужчины тоже заинтересованы в употреблении плодов фигового дерева, ведь основная польза сушеного инжира состоит в том, что он усиливает мужскую потенцию, предотвращает простатит и помогает забыть о недугах, связанных с половыми органами. Кроме того, польза инжира сушеного для мужчин в следующем:

• ускоряет кровообращение;
• помогает уменьшить жир на животе;
• улучшает репродуктивное здоровье;
• снижает уровень холестерина;
• нормализует артериальное давление;
• предотвращает развитие рака прямой кишки.

Сухофрукты уже давно завоевали всеобщее признание, а потому в дополнительной рекламе не нуждаются. Сушеный инжир входит в это число. Его пользу и вред необходимо изучать, отталкиваясь от химического перечня веществ. Инжир иначе именуют смоковницей и фигой, он распространён в Крыму, Туркмении, Узбекистане и на Кавказе. Когда нет возможности полакомиться свежими плодами, люди употребляют высушенные для профилактики серьёзных недугов.

Сушеный инжир – польза

№1. Проводит комплексную детоксикацию

В основу инжира входит множество соединений, наделённых антиоксидантными характеристиками. Они выводят токсичные вещества из крови, очищают важнейшие системы и органы человека. Также продукт выгоняет жидкость, снижая отёчность. Но принимать его необходимо дозированно, поскольку в составе много углеводов.

№2. Улучшает деятельность репродуктивной системы

Инжир – древнее растение, которое уже много веков используется в качестве природного афродизиака. Он делает человека привлекательнее в глазах противоположного пола, а также повышает фертильность, устраняет возможные проблемы с зачатием. На этой почве вся репродуктивная система начинает работать лучше.

№3. Защищает сердечную мышцу

Сушеный инжир – истинный рекордсмен по скоплению антиоксидантов, чем обуславливается огромная польза и вред в минимальном количестве. Для организма соединения с антиоксидантными качествами очень важны, поскольку именно эти вещества защищают сердце. Если кушать инжир часто, вы предупредите ишемию, инфаркт и гипертонию. Лицам преклонного возраста нужно потреблять фигу, чтобы снизить вероятность приступов.

№4. Выводит «вредные» эстрогены

При усиленной выработке эстрогенов замедляются метаболические процессы, организм работает плохо. Начинаются головные боли и сильные мигрени, человек быстро набирает в весе, замечаются перепады настроения и сложности в работе половой системы. Здоровье женщины ухудшается. Чтобы решить эту проблему, необходимо употреблять продукты, выводящие избыток эстрогена. В этот перечень входит инжир.

№5. Проводит профилактику рака

Сухофрукт защищает человеческую ДНК от действия свободных радикалов, нейтрализуя и выводя их. Именно данные соединения приводят к развитию раковых опухолей, которые впоследствии разрастаются и влекут более серьёзные последствия. Врачи рекомендуют потреблять сушеный инжир систематически, несмотря на то, что польза и вред в борьбе с онкологией до конца не изучены.

№6. Лечит гипертонию

Людям, которые мучаются от постоянного повышения давления, нужно контролировать показатели. Поскольку инжир способствует выводу солей и насыщению организма калием, давление заметно снижается. Отчасти по этой причине гипотоникам необходимо быть осторожнее.

№7. Борется с запором

В сухофрукте много пищевых волокон, которые выступают в роли щётки для кишечника. Благодаря систематическому приёму смоквы улучшается перистальтика внутреннего органа, из его полости выходят застойные явления. Существует много народных средств на инжире, которые направлены на решение проблем с пищеварением.

№8. Помогает похудеть

За счёт способности очищать внутренние органы от токсичных явлений и шлаков снижается масса тела. Также объёмы тают на глазах благодаря нормализации водно-солевого баланса и выгона избыточной жидкости. Нужно знать, что без очищения прилично постройнеть попросту невозможно.

№9. Повышает гемоглобин

Сушёная фига сосредотачивает гораздо больше железа, нежели свежая. Её постоянно употребляют люди, у которых гемоглобин сильно понижен. На этом же фоне проводится профилактика железодефицитной анемии, которой обычно страдают беременные девушки и пожилые люди.

№10. Укрепляет зубы и кости

Калорийность сушеного инжира

Сушеный инжир, безусловно, лечебный продукт. Польза и вред для организма очевидны, ценные свойства явно преобладают. Однако калорийность сушеных плодов выше свежих. На порцию массой 100 гр. приходится 257 Ккал. По этой причине врачи не советуют лицам с лишним весом налегать на смокву. Что касается диабетиков, суточную норму назначает доктор.

Польза сушеного инжира для женщин

1. Антиоксиданты, включённые в состав, продлевают молодость и очищают женский организм. Данные качества сказываются благоприятно на репродуктивной системе, кишечнике, кровеносной системе и сердце.

2. Во время месячных девушки сталкиваются с сильнейшими болями и резким снижением гемоглобина, ведь большая часть железа выходит с кровью. При приёме фиги баланс минерала восстанавливается, что способствует снятию спазмов, головокружений и быстрой утомляемости.

3. В основу сухофрукта входят витамины группы B, которые ответственны за стабильный психоэмоциональный фон. Если женщина систематически подвергается стрессам, нужно пить чай со смоквой или кушать плоды в самостоятельной форме.

4. Сушеный инжир наделён колоссальной пользой и вредом в малом количестве. Если соблюдать тонкости приёма, то, несмотря на сравнительно высокую калорийность, удастся похудеть. Снижение веса достигается за счёт комплексной детоксикации (освобождения от шлаков, воды, токсинов и пр.).

5. Фига выступает в роли природного афродизиака, повышает фертильность. Кушать смокву необходимо при подготовке к зачатию, чтобы получить все шансы на успешное оплодотворение и корректное развитие плода в утробе матери.

6. Инжир поддерживает красоту женщины. В нём много токоферола, витамина A, кальция, фосфора, антиоксидантов. В сочетании эти вещества препятствуют раннему старению, оздоравливают волосы с ногтями, улучшают состояние кожи.

7. Благодаря тому, что высушенные плоды улучшают состав крови и её циркуляцию, а также делают кровеносные каналы эластичными, полезно есть инжир при варикозе и тяжести в ногах.

Польза сушеного инжира при беременности

Сушеный инжир славится богатым составом. Польза и вред, оказываемые на организм, напрямую зависят от количества съеденного продукта. Чтобы не столкнуться с негативной стороной, соблюдайте суточную норму.

1. В смоковнице содержится обилие различных ферментов, которые положительно сказываются на состоянии будущей мамочки и внутриутробном формировании плода.

2. Сухофрукт устраняет сильный кашель, поэтому нет необходимости прибегать к медикаментам. Наряду с этим женский организм насыщается недостающими витаминами. Вы забудете про авитаминоз и анемию.

3. Сушеный инжир помогает поддерживать нормальный вес, положительно влияет на кроветворение, борется с простудными заболеваниями, устраняет кишечные расстройства и запоры.

Польза сушеного инжира при грудном вскармливании

1. Систематическое потребление смоквы положительно сказывается на выработке и составе грудного молока. По этой причине многие специалисты рекомендуют включать продукт в рацион питания новоявленных матерей.

2. Сушеный инжир полезен для матери и малыша. Чтобы польза и вред не поменялись местами, не злоупотребляйте сухофруктом. Он обогащает материнское молоко витаминами. За счёт этого правильно формируется иммунная система ребёнка.

3. Вы сможете контролировать собственный вес, нередко девушки набирают лишние килограммы после родов. Обязательно потребляйте сухофрукт, чтобы не столкнуться с распространённой проблемой в виде запора.

4. Включая фигу в повседневный рацион, повысится тонус сосудов и улучшится кровоток. Сушеный инжир обладает неплохим антиоксидантным воздействием. Поэтому при регулярном поедании организм постепенно избавится от токсинов и шлаков.

Польза сушеного инжира для мужчин

1. Стоит понимать, что обсуждаемый продукт полезен не только для женского организма, но и мужского. Активный состав смоквы положительно сказывается на потенции.

2. При потреблении сухофрукта происходит профилактика развития простатита и других недугов, связанных с мочеполовой системой.

3. Инжир улучшает кровообращение во всём организме. Активные ферменты расщепляют жировые прослойки, уменьшая объём живота. Также стабилизируется артериальное давление.

Как есть сушеный инжир

Сушеный инжир имеет и пользу, и вред. Если вы хотите извлечь только ценность, рассмотрите тонкости употребления.

1. Тщательно промойте смокву проточной водой. Лучше замочить её в охлаждённой воде на полчаса. Это позволит избавиться от прилипшей грязи.

3. Если вы решили потреблять смокву в лечебных и профилактических целях, следуйте рекомендациям народных знахарей. В остальном, заменяйте инжиром другие сладости.

4. Смоковница отлично сочетается с кашами. Для этого мелко нарежьте 2-3 плода и добавьте в блюдо. Также она употребляется с домашним йогуртом и кефиром.

Сушеный инжир в народной медицине

Сушеный инжир славится своими целебными свойствами. Поэтому продолжаем рассматривать его пользу и вред, только в народной медицине. Расскажем, как принимать фигу для улучшения состояния здоровья.

№1. От запора

Чтобы избавиться от запора, измельчите в блендере по 100 гр. изюма и смоквы. Смешайте с 0,5 ч. л. молотого имбиря. Из готовой кашицы скатайте шарики диаметром 1 см. Принимайте по мере необходимости, но не более 2 шт. в сутки. Храните в стеклянной герметичной банке.

№2. От кашля

Мелко порубите 8 плодов. Залейте 0,25 л. воды и отправьте на плиту. Дождитесь закипания и проварите на среднем огне ещё четверть часа. Достаньте и добавьте в отвар 0,2 кг. сахарного песка, 0,2 л. воды. Проварите сироп до растворения кристаллов. Сюда же примешайте сок половины лимона и 1 ч. л. молотого имбиря. Выключите конфорку и перелейте жидкость в стеклянную ёмкость. После остывания храните в холодильнике. Давайте детям по 10 мл, взрослым – по 20 мл. (трижды в день).

№3. От отёков

Для приготовления мочегонного средства добавьте в термос 50 гр. сухофрукта и 1 л. кипятка. Оставьте на 4 часа. Разделите напиток на 4 приёма и употребите в течение дня. Продолжайте принимать средство не более 3 суток. Каждый день готовьте новый настой.

Сушеный инжир – вред

Нет сомнений, что сушеный инжир ценен для человеческого организма. Поэтому, чтобы польза и вред оставались на своих местах, рассмотрите, когда потребление смоквы запрещено.

1. Из-за высокого содержания природных сахаров сухофрукт запрещён при сахарном диабете.

3. Из-за большого количества щавелевой кислоты инжир не следует включать в рацион при подагре.

4. Если у вас диагностировали оксалатные камни в почках, то про потребление смоквы придётся забыть.

Как и любой натуральный продукт, инжир может похвастаться богатым составом и огромной пользой для человеческого организма. Но не забывайте, что злоупотребление продуктом ни к чему хорошему не приводит. Чтобы не навредить себе, обязательно учитывайте противопоказания перед включением сухофрукта в основное меню.

О смоковнице (или инжире) упоминания можно встретить еще в библейских трактатах, как о целительном растении. На наших просторах культивируется инжир издревле, и встретить небольшие деревья можно на Южном берегу Крыма, в Закавказье, Узбекистане, Туркмении. Зрелые его плоды не только вкусны, но еще и целебны. Поэтому часть их сушат, чтобы иметь под руками природное лекарство.

Если пчелки потрудятся над соцветиями смоковницы, то на дереве созреют крупные фрукты длиной в 8 см и диаметром 5 см. Внутри находятся черно-фиолетовые или желтые орешки, которые и являются плодами. Их обволакивает ткань разросшихся соплодий.

У смоковницы лечебными свойствами обладают все части растения. В плодах содержится большой комплект витаминов, из которых можно выделить следующие:

• C (или аскорбиновая кислота) помогает всасывать кишечником попадающее в организм железо.
• E (токоферол) – отличный антиоксидант, благотворно влияющий на восстановление клеток.
• B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B9 (фолиевая кислота) – самые необходимые организму для жизнедеятельности витамины. Они участвуют в обменных процессах, помогают восстанавливать клетки и благотворно влияют на нервную систему.
• PP (никотиновая кислота) выводит из организма токсины, очищает кровь и способствует нормальной работе надпочечников.
• A (каротин) участвует в процессе синтеза белков и благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей.

Что касается минеральных компонентов, то плоды насыщены железом, магнием, кальцием, фосфором, калием (а если говорить точнее, их солями). Много в фиге (еще одно название культуры) органических кислот и сахаров, жиров, белков, дубильных веществ и фитостерола. Особо следует отметить ненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6, а также клетчатку и крахмал.

Высушенный (вяленый) плод теряет в процессе дегидролизации входящую в инжир воду. Но это нисколько не влияет на химический состав продукта, и он даже в таком виде обладает полезными свойствами. У обезвоженного плода воздействие на организм выше, чем у свежего.

• Соли калия благотворно сказываются на сердечнососудистые заболевания. В сочетании с ферментом фицином наблюдается рассасывающее воздействие на тромбы.
• Введя в рацион небольшое количество плодов, можно избежать ишемической болезни сердца и вылечить малокровие.
• Полезен инжир гипертоникам, так как помогает наладить артериальное давление.
• Простудные заболевания, сопровождаемые сильным кашлем, бронхиты, астмы можно лечить отварами на основе сушеного инжира.
• Расстройства желудка, запоры и геморрои в равной мере поддаются лечению с помощью плодов фигового дерева.
• Почечнокаменная болезнь, проблемы с печенью и селезенкой также являются показаниями для употребления азиатского фрукта.
• Поможет справиться отвар из плодов и с зубной болью.
• Инжир относят к разряду афродизиаков, так что плод способен излечить половую слабость.
• Мощный состав фиги не только повышает иммунитет – он способен бороться с онкологическими болезнями.

Свойства инжира позволяют расслабить во внутренних органах их гладкую мускулатуру, наделяют плод не только мочегонным и слабительным действиями, но также кровоостанавливающими, противомикробными и противовоспалительными.

Калорийность

Инжир – продукт не только целебный, но и довольно питательный, потому что калорийный. При этом в сушеном плоде килокалорий больше, чем в свежем – 257 ккал на 1 фрукт. Больший процент приходится на углеводы – 237 ккал, которые дополняются белками (13 ккал) и жирами (7 ккал).

Такие биологические показатели говорят о том, что легко насытиться одним плодом. Хотя больше съесть и не придется из-за высокого содержания сахаров. Данное свойство инжира часто используют в различных диетах для похудения.

Как бы полезен ни был фрукт, но противопоказания имеются и у него.

• Высокое содержание глюкозы делает инжир не приемлемым для диабетиков.
• Несмотря на то, что плоды применяют для лечения запоров и других проблем ЖКТ, при острых воспалительных процессах делать этого не стоит.
• Инжир отлично влияет на либидо, а вот при подагре употреблять его категорически запрещено, так как в плоде имеется щавелевая кислоты.
• Оксалатные камни в почках – еще один повод отказаться от употребления в пищу плодов смоковницы.

Список противопоказаний невелик, но его нужно брать во внимание, так как при нарушении запрета могут возникнуть серьезные осложнения в здоровье.

Инжир. Польза и вред для организма: видео

В народной медицине свойства смоковницы используются давно. Чаще всего можно встретить рецептуры мочегонные, ветрогонные и отхаркивающие.

От кашля

Из сушеных плодов инжира готовят сироп от кашля. 8 плодов мелко нарезают и заливают стаканом воды, ставят на огонь и варят 20 мин. Затем фиги вынимают, доливают еще стакан воды и всыпают 200 г сахара (лучше неочищенного). Варят сироп, пока сахар полностью не растворится. Далее добавляют молотый имбирь (1 ч.л.), лимонный сок (с 1\2 цитруса) и хорошо перемешивают. Переливают в стеклянную тару и хранят в холодильнике. Употребляют за прием по 1 десертной ложке дети, по 3 – взрослые.

От запора

Чтобы справиться с запором, принимают слабительные шарики, приготовленные на основе сушеных плодов. Взяв по 100 г инжира и изюма, их смешивают с молотым имбирем или мускатным орехом (0,5 ч.л.). Слепив из полученной смеси тонкие колбаски, нарезают их на маленькие драже в 1 см толщиной. Хранят лекарство в плотно закрытой банке. Съедать нужно шарики по мере необходимости, но не более 2 шт. в день.

Мочегонное

Запаривают в термосе в течение 4 час сушеный инжир из расчета 50 г плодов на 1 л кипятка. Данный настой разделяют на 4 порции, которые следует выпить в течение дня. Курс терапии не должен превышать 3-х дней. При этом на каждый день делается свежий мочегонный настой.

Для детей

Сушеный инжир не противопоказан детям. Наоборот, он способствует хорошему развитию растущего организма, а также помогает лечить различные болезни. Отвары из плодов смоковницы являются отличным тонизирующим, повышающим аппетит, средством для малышей, особенно в период простуд. Если сиропами можно быстро вылечить кашель, то полоскание горла настоями поможет быстро снять там воспаления.

При беременности

Все сказанное выше о пользе инжира не противоречит тому, что назначают беременным женщинам. Для них как раз данный плод хорош в любом виде, но легче в нашей стране купить именно сушеный продукт. Если нет противопоказаний, то инжир должен присутствовать в рационе беременной каждый день (1-2 плода), либо приготовленные из него напитки. Питательность, сбалансированность, нормализация всех процессов – таково воздействие плода на организм беременной женщины.

Для мужчин

Выше уже упоминалось о свойстве инжира влиять на потенцию. Особенно важно это для мужского организма. Большинство мужчин имеют проблемы с предстательной железой. Чтобы избежать ее воспаления или развития там опухолей, в профилактических целях следует регулярно употреблять в пищу фиговые плоды. Это поможет надолго сохранить мужскую силу.

Для женщин

Пользу продуктов для себя женщины оценивают через их воздействие на внешность. Инжир в этом плане самый удачный плод, помогающий следить за своим весом (о калорийности уже упоминалось выше). Насыщая организм комплексом витаминов и минералов, собранных в одном плоде, женщина сможет поддерживать в идеальном состоянии свои волосы, ногти и кожу. А нормально функционирующая половая система поможет надолго оставаться молодой.

В свежем виде фигу едят только там, где она растет, так как плоды слишком нежны, чтобы их транспортировать. А вот сушеные купить у нас на рынках реально, поэтому необходимо научиться их правильно выбирать.

• В первую очередь следует обратить внимание на цвет – он должен быть бежевым или нежно-коричневым.
• Не допускается наличие пятен на плодах. А вот белый налет говорит о том, что в фиге много глюкозы.
• Нормальные сушеные плоды имеют приплюснутую округлую форму.
• Нужно пощупать инжир, чтобы понять, что плоды не пересушены – они должны быть немного мягкими.
• Желательно попробовать фигу на вкус еще до покупки. Плод должен быть сладким и ни в коем случае не кислым.

Если все параметры соответствуют описанным, можно смело делать покупку.

Условия хранения

Подкупив про запас сушеных плодов, следует обеспечить им нормальные условия хранения. В первую очередь необходимо защитить инжир от влаги, которая очень быстро впитывается в плоды. Вредно и длительное воздействие ультрафиолета. Поэтому рекомендуется сушеные плоды сначала упаковать в холщевый мешочек, который затем укладывают в стеклянную тару и герметично ее укупоривают. Плоды отправляют на хранение в темное прохладное помещение.

Перед тем, как употреблять фиги в еду, их следует хорошенько промыть под струей воды или замочить на полчаса, чтобы смыть скопившуюся грязь. Не стоит забывать, что плоды проделали длительный путь, прежде чем попасть на стол. Иногда фиги перед транспортировкой обрабатывают химикатами для лучшей сохранности. Так что немытые фрукты могут доставить проблемы организму.

Если инжир употребляют в лечебных целях, то следовать нужно рекомендациям народных рецептов. Вводя же в рацион питания, как профилактическое средство (или с целью похудения), к плодам стоит относиться, как к десерту, заменив ими другие сладости.

Станет инжир хорошим дополнением и к диетическим блюдам. Например, кусочками сушеного плода можно приправить кашу или сделать на кефире домашний йогурт. Хороши фиги в качестве начинки в кексы (вместо изюма), как добавка во фруктовые салаты.