Интересное печенье вместе с детьми. Вкусное песочное печенье: рецепт с фото

Меню карапуза до одного года не отличается большим разнообразием, поэтому абсолютно все дети с радостью пробуют новые продукты, с упоением лакомятся сладким печеньем, даже купленным в магазине. Вам тоже кажется, что ничего не может быть аппетитнее печенья на десерт, особенно с соком или молоком?

Любая мама искренне желает повкуснее накормить своего ребенка. Приготовленная заботливыми мамиными руками по домашнему рецепту выпечка всегда будет вкуснее и полезнее магазинной.

Проявив фантазию, можно приготовить домашнее печенье, которое будет в разы полезнее и вкуснее магазинного

С какого возраста можно давать печенье детям?

Примерно с 3-4-месячного возраста младенец стремится засунуть в рот все, до чего может дотянуться – пальцы на ручках, ножках, погремушки. Юный исследователь не голоден, так он познает окружающий мир. Когда ему в руки попадает корочка хлеба, сухарик или печенье - вопрос времени. В этом случае большую роль играют продукты, из которых изготовлено печенье.

В состав покупного печенья часто добавляют изюм, мак, орехи, которыми малыш может подавиться. Маргарин и различные красители, ароматизаторы и консерванты не должны присутствовать в продуктах питания для детей. Следовательно, печенье фабричного изготовления не подходит для малышей 1 года жизни. Исключение составляет специальное детское печенье («Малышок», «Хайнц», «Беби») – мягкое, быстро растворяемое слюной. При отсутствии отрицательных реакций на ингредиенты суточная норма мучного для 6-7-месячного ребенка - от 3 до 5 г, а к году разрешены уже 10-15 грамм печенья.

В питание грудничков печенье не включается. Совсем небольшое количество сахара в первые месяцы жизни нарушает процесс формирования иммунной системы. Бабушки и дедушки напрасно считают, что ничего страшного нет в том, чтобы давать 3-5-месячному малышу печенье из магазина. Первые жевательные движения появляются в возрасте около полугода, именно с этого времени разрешено давать сухарик или печенье. С 6 месяцев малыш в состоянии сам держать в ручке сладкое угощение и посасывать его, «откусывая» деснами по маленькому кусочку.

Важно помнить, что в любом возрасте печенье, даже разбавленное молоком – это редкое вкусное лакомство, а не основная пища, оно не должно заменять пюре или кашу.

Что выбрать из готовой продукции в магазине?

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Прежде чем купить печенье промышленного производства, необходимо помнить, что любой вид этой выпечки может выступить аллергеном и вызвать гиперчувствительность. Важно выбрать продукт с безопасным составом. Глютен (клейковина) - белок злаков, присутствующий в пшеничной муке, не всегда усваивается пищеварительным трактом ребенка до 1 года, поэтому способен нарушить пищеварение.

Основные правила выбора готового печенья в магазине:

• Галеты. Легкое сухое печенье, в составе пшеничная мука и молоко. Если нет аллергических реакций на белок молока и глютен, возможно включать в питание малышей с 6 месяцев. Самое низкокалорийное из всех видов.
• Овсяное. Сухое печенье, в составе овес и жиры. Подходит для детей с 8-9 месяцев.
• Соломка. Выпекается из муки, воды и жира и обжаривается. Включается в питание ребенка не ранее 1 года, не годится для детей, больных гастритом.
• Сдобная сахарная песочная выпечка. В состав входит много сахара и маргарина, высококалорийное, употребляется детьми не младше 3 лет.
• Крекеры. В изделии много маргарина, соли и пищевых добавок, поэтому крекеры жирные и высококалорийные. Не рекомендуются для детского питания.

Рецепты приготовления печенья в домашних условиях

Печенье, приготовленное в домашних условиях, намного свежее и полезнее для малыша, чем магазинное. Мама всегда точно знает, из каких продуктов она замешивала тесто.

Есть возможность использовать безглютеновую муку, творог, овощи и фрукты. Можно сделать выпечку менее жирной, положив меньше масла. В некоторых случаях целесообразно использовать простые рецепты без сахара и яиц.

Творожное

Домашнее творожное печенье можно предложить деткам, уже знакомым с этим молочным продуктом. Такая выпечка без яиц будет не только вкусной, но и полезной.

Для приготовления творожных изделий по простому рецепту нужно взять по 500 г творога и пшеничной муки и по 200 г сливочного масла и сахара. Можно добавить 20 г разрыхлителя теста для пышности.

1. Масло размягчить при комнатной температуре, творог протереть через сито или в блендере.
2. Замесить руками творожное тесто с добавлением масла, сахара и муки, выдержать на холоде полчаса.
3. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать печенье формочкой, стаканом.
4. Выпекать в разогретой духовке 25 – 30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Овсяное

1. Взять 300-350 г овсяных хлопьев, 0,5 л нежирного кефира, пару сладких яблок.
2. Хлопья залить кефиром на 20-30 минут до размокания.
3. Яблоки почистить, натереть на терке (измельчить в блендере).
4. Яблочную массу смешать с овсяной, тесто тщательно вымесить.
5. Сформировать шарики диаметром около 5 см смоченными руками.
6. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Банановое

Вариантов банановой выпечки, которую можно сделать быстро, достаточно много. Это ароматное печенье понравится всем без исключения.

1. Чтобы сделать тесто, понадобится два банана, 100 г растительного масла, 300 г муки. Можно досыпать чайную ложку разрыхлителя теста.
2. Бананы размять вилкой или в блендере до состояния пюре. Смешать с растительным маслом, добавить муку. Выдержать на холоде 25-30 минут.
3. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать формы.
4. Печь до золотистого цвета 15-20 минут при 180 градусах.

Интересной модификацией двух предыдущих рецептов является бананово-овсяное печенье:

1. Взять 2-3 банана, 2 стакана овсяных хлопьев, половину стакана молока (подробнее в статье: ).
2. Можно добавить сливочное масло.
3. В банановое пюре добавить хлопья и молоко, перемешать.
4. Дать смеси постоять 25-30 минут, сделать лепешки.
5. Выпекать около 20 минут.

Морковное

Морковь содержит много провитамина А (каротина). Морковная выпечка особенно полезна для детей любого возраста.

1. Следует взять по 300 г муки и моркови, 80 г растительного масла, 50 г сахара.
2. Морковь измельчить как можно больше, добавить масло и сахар.
3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
4. Скатать комочки до 5 см, чуть придавить сверху.
5. Выпекать 20 – 25 минут в горячей духовке.

Все перечисленные рецепты можно дополнять и модифицировать по своему вкусу и с учетом индивидуальных особенностей каждого ребенка. Например, в творожную выпечку можно добавить бананы, использовать вместо пшеничной муки овсяную, кукурузную, ржаную.

Печенье для самых маленьких

Малышей можно побаловать лакомством на основе рисовой муки:

1. Взять 50 г сливочного масла, 100 г рисовой муки, перепелиные яйца.
2. Сливочное масло заморозить, натереть на терке.
3. Всыпать 100 г рисовой муки, столовую ложку пюре из яблок, 2 перепелиных желтка.
4. Замесить тесто.
5. Выпекать 15 минут в духовом шкафу.

В мировой педиатрической практике считается, что в младенческом возрасте нет надобности в печенье, и это каприз и блажь родителей. Если маме все же хочется побаловать ребенка вкусненьким, при условии хорошей переносимости продуктов малышом, всегда лучше испечь изделие самостоятельно. Пусть Ваш малыш растет здоровым!

Многим мамам известно, что малыши с самого раннего детства любят печенье. Давать их детям можно начиная с годовалого возраста. Лучше всего делать домашнюю выпечку, приготовленную самостоятельно с минимальным содержанием сахара. Готовить такие лакомства не сложно, а по вкусу они придутся не только малышу, но и взрослым!

Как приготовить печенье для детей?

Для самых маленьких деток можно приготовить не только вкусное, но и полезное печенье из овсяных хлопьев. Овсянка обогащена клетчаткой и такими полезными элементами, как фосфор, калий, железо, витамины. Печь такое печенье просто, это под силу даже начинающему кулинару.

Состав:

1. Хлопья овсяные - 85 г
2. Масло сливочное - 70 г
3. Яйцо - 1 шт.
4. Мука - 1 ст. л.
5. Корица - ½ ч. л.
6. Сода - ½ ч. л.

Приготовление:

• Сливочное масло из холодильника нужно выложить заранее, чтобы оно стало мягким.
• Взять емкость с толстым дном и растопить в ней на огне 30 г сливочного масла, а затем добавить к нему корицу и овсянку.
• Все хорошо размешать и подержать на медленном огне 5 мин. Затем смесь следует снять с огня и остудить.
• В отдельной емкости взбить сахар с яйцом, всыпать туда муку и соду, а затем добавить оставшееся сливочное масло.
• Соединить обе смеси, взбить до образования однородной массы и выложить на противень при помощи ложки.
• Выпекать этот десерт нужно 10-15 мин в духовке при 180 градусах.
• Как только печенье станет румяниться, его можно вынимать из духовки.

Детское песочное печенье: рецепт

Состав:

1. Мука - 350 г
2. Сливочное масло - 200 г
3. Яйцо - 1 шт.
4. Сахар - 130 г
5. Соль - по вкусу
6. Разрыхлитель д/теста - ½ ч. л.
7. Арахис или любые другие орехи - 70 г
8. Сахар ванильный - ½ пакетика

Приготовление:

• Масло размягчить, смешать его с яйцом (при этом оставить немного яйца для смазывания), после туда же добавить соль, сахар, разрыхлитель и ванилин.
• Взбить все при помощи миксера, пока полностью не растворится сахар.
• Далее всыпать туда же муку и замесить тесто, если оно будет слишком липким, больше муки добавлять не нужно!
• Теперь тесто надо поставить в холодильник на полчаса.
• Через 30 мин посыпать стол мукой и раскатать на нем большой круг из теста толщиной 7 мм. После из этого пласта следует вырезать фигурки печенья (можно стаканом, чтобы печенье получилось в форме кружков).
• Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него тесто, затем противень нужно поставить в морозильник на 10-15 мин. А в этом время мелко нашинковать орехи и посыпать ими печенья.
• Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в ней печенье не более 15 мин - оно за это время должно хорошо подрумяниться.

Как испечь печенье из детской смеси?

Не все мамы знают, что детскую смесь своему ребенку можно давать не только в виде кашки, но и очень вкусного печенья! Если оно готовится для совсем маленького малыша, то сахар лучше не добавлять.

Состав:

1. Смесь молочная - 300 г
2. Сахар - 250 г
3. Какао - 50 г
4. Масло сливочное - 200 г
5. Вода - 100 г

Приготовление:

• Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар, поставить на огонь и довести до кипения, а затем добавить туда же сливочное масло.
• Варить все это следует на слабом огне, пока масса не станет густеть, потом снять с огня.
• Какао перемешать с молочной смесью и всыпать все это к густой массе, приготовленной на огне. Причем вводить все это нужно постепенно, маленькими порциями, так как сухой смеси может меньше понадобится, если получившаяся масса будет слишком густой.
• Из полученного теста следует сформировать печенье, для взрослых их можно обвалять в какао или обмакнуть в горячем шоколаде и присыпать сверху сахарной пудрой.
• Вот и все - печенье из детской молочной смеси готово к чаепитию!

Детское творожное печенье: приготовление

Если у Вас появилось в запасе немного свободного времени и полпачки творога, а также есть желание побаловать своего ребенка вкусной сладостью, то можно испечь детское творожное печенье. Получается оно очень нежным и вкусным, хотя ингредиенты для его приготовления кажутся обыденными. Ваш ребенок будет в восторге!

Состав:

1. Сливочное масло - 100 г
2. Яйцо - 1 шт.
3. Сахар - 3 ст. л.
4. Мед - 2 ч. л.
5. Творог - 200 г
6. Мука - 200 г
7. Разрыхлитель д/теста - 1 ч. л.
8. Сахар ванильный - 1 ч. л.

Приготовление:

• Сливочное масло растопить и смешать с сахаром, творогом и медом. Добавить в эту смесь куриное яйцо и частями ввести просеянную муку.
• Затем в смесь нужно высыпать ванильный сахар и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать, пока тесто не станет мягким.
• Из получившегося теста следует сформировать шарики небольшого размера, выложить их на противень, смазанный маслом.
• Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень с печеньем и выпекать его там при 180-200 градусах 20 мин.
• После того, как печенья будут вынуты из духовки и сняты с противня, сверху их следует посыпать сахарной пудрой.

Детская выпечка: рецепты с фото

Наверняка все мамы любят баловать своих детей сладостями, в особенности теми, которые приготовили сами. А когда хочется угостить свое чадо чем-то необычным и очень вкусными, что же может быть прекраснее домашней выпечки для детей?! Готовить ее можно совместно с малышами - это совсем не трудно и получится очень весело!

Детское печенье «Свиные ушки»

Состав:

1. Яйца - 3 шт.
2. Мука - 1 ст.
3. Сахар - 1 ст.
4. Сода - ½ ч. л.
5. Лимонный сок или уксус - ½ ч. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить туда гашенную уксусом соду, тщательно перемешать.

После добавить в эту смесь муку и замесить тесто. Его консистенция должна напоминать сметану.

Смазать противень маслом и вылить на него тесто при помощи чайной ложки, оно будет растекаться, но это не повод для паники - так и должно быть!

Выпекать печенье нужно в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 10 мин до светло-желтого цвета.

После того, как из духовки будет вытащен противень с печеньями и пока они еще горячие, их края нужно быстренько защипнуть.

Ванильные бублики для детей

Состав:

1. Мука - 400 г
2. Вода - 200 мл (а для варки дополнительно еще 500 мл)
3. Растительное масло - 30 мл
4. Яйцо - 1 шт.
5. Сахар - 2 - 3 ст. л.
6. Свежие дрожжи - 20 г
7. Кунжут - по вкусу
8. Ванилин - 2 щепотки
9. Соль - по вкусу

Приготовление:

Нагреть на огне 200 мл воды до 40 градусов, добавить туда щепотку соли, сахар и дрожжи и все растворить.

Отделить белок яйца от желтка. Белок ввести в воду с дрожжами и туда же добавить растительное масло. Затем добавить муку, ванилин и кунжут.

Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным. Затем его следует накрыть сверху и поставить в теплое место на 1-1,5 ч.

После этого времени тесто необходимо осадить и еще раз вымешать, затем разделить на 16 одинаковых частей и сформировать из них бублики.

Бубликам нужно дать полежать после формовки 5-7 мин.

500 мл воды вскипятить, посолить. С помощью шумовки туда нужно опускать бублики по отдельности друг от друга.

Отдельный бублик следует варить с каждой стороны по 10 секунд, а после перекладывать на доску для подсыхания.

Противень смазать маслом, верх бубликов смазать оставшимся от яйца желтком и посыпать сахаром и кунжутом.

Духовку разогреть до 220 градусов и поставить туда противень с бубликами на 15 мин.

Готовые бублики остудить и можно пить с чаем или молоком, они получаются очень вкусными и сытными!

Какой же сладкоежка откажется от домашней выпечки? А в особенности ее любят дети, да и мамам всегда хочется угостить свою кроху чем-то новеньким и вкусным. Печь самостоятельно - совсем не сложно, особенно, если точно следовать рецептам.

Предлагаем вам простые рецепты печенья для любимых деток. Не только детям оно понравится! Ведь сделанное своими руками из известных вам ингредиентов, с душой и любовью всегда вкуснее магазинного.

1. Галетное

• 100 мл молока или сыворотки
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 2,5 стакан муки (по 200 г)
• ванилин

Рецепт печенья очень прост, смешайте в емкости жидкие ингредиенты, добавьте сыпучие и замешивайте тесто. Оно получится достаточно крутое. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Сформируйте печенюшки. Помогут специальные формы, или подойдет стопочка, чтобы выдавить кружочки. Выпекайте на пекарской бумаге при 200 градусах 5-7мин. Будьте внимательны, такое печенье печется очень быстро, поэтому не пропустите момент!

• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• ванилин
• 1,25 стакан муки
• 0,5 ч. л. гашенной соды

Взбиваем яйцо с сахаром, потом вмешиваем мягкое масло и соду (не забудьте погасить уксусом или лимонным соком). Теперь всыпаем муку и месим тесто. Оно получится мягкое, не прилипающее к рукам. Заворачиваем в пленку и отправляем на 30 мин. на холод. Через полчаса раскатываем тесто толщиной 5-7мм. и выдавливаем или вырезаем печеньки. Выпекаем на бумаге при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 7-10 минут, зависимо от духовки).

3. Овсяное

• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• полстакана овсяных хлопьев
• 0,5 стакана овсяной муки или перемолотых на кофемолке хлопьев
• половинка чайной ложки соды

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем хлопья, перемешиваем. И оставляем на 3-4 минуты, чтобы хлопья размокли немного. Добавляем погашенную соду, овсяную муку, изюм. Размешиваем хорошо. Оставляем тесто на 10 минут до загустения. На застеленный бумагой противень выкладываем ложкой тесто и выпекаем при 180 градусах примерно 15-20 минут. Рецепт печенья довольно прост.

4. Банановое

• 1 очень спелый банан
• 200 г овсянки
• 125 г овсяной муки (можно смолоть хлопья в блендере или кофемолке) или пшеничной
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. воды

Пюрируем банан, добавляем в пюре масло и воду, муку и хлопья, и замешиваем тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, вырезаем формочки и выпекаем на противне, застеленном бумагой, при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

Сегодня я рассказываю, как мы с пекли с Кирюшей печенье , а главное, делюсь несколькими фишками, как сделать это действо максимально безопасным для маминых нервов . Вообще, идея этой статьи возникла не случайно. Меня очень часто спрашивают, как я успеваю столько делать, имея 2.5-летний хвост=)).

Так вот, новогоднее печенье – это не маффины за 15 минут, но, все равно, довольно простая штука! По прошлым новогодним марафонам знаю, что чаще всего, мамы любят священнодействовать над красивой выпечкой в глубокой ночи, зарабатывая не только восхищение домашних, но и стресс от недосыпа.

Мы пошли другим путем! И вечером все пили чай с праздничным печеньем!

Я использовала очень простой рецепт медового теста:

2 яйца

1 ст. сахара

500 г муки

4 ст.ложки меда

120 г масла

специи (корица, кардамон, имбирь, ваниль)

Для начала, и пока у меня чистые руки, я запаслась легко моющимися игрушками на тот случай, если в середине процесса сыну надоест и надо будет переключить его внимание на что-то другое.

Моя предусмотрительность оказалась лишней, кому же надоест печь печенье!?

Ведь это и лепка, и творчество и логика, и неожиданные открытия!

Чтобы ребенку было интересно, ребенок должен быть занят. Поэтому Кирюха сеет муку. Муки надо много – аж полкило!

Тесто мы замешивали в высоком контейнере, чтобы не превращать кухню в картину «Взятие снежного городка». Ах да, я же забыла сказать, у нас до 15 января с 11 утра до 6 вечера отключают холодную воду=)))

После того, как тесто стало мягким, Кирюха завернул его в пленку, а я отправила тесто в холодильник помариноваться.

обводили формочки и смотрели, что получится. А потом, конечно, мыли и вытирали!

И вот, время пришло, и настала пора браться за печенье.

Я разделила тесто на 2 части, 40/60 и отдала первую ребенку. Потом показала, чего я от него жду, и дело пошло!

Пласт для печенья мы раскатываем между двух листов для выпечки, так оно не липнет к рукам, столу и доске, потом снимаем верхний и вырезаем на нижнем. На нем же можно отправить на противень.

Единственное НО: моему малышу очень сложно вырезать печенья так, чтобы не задевать и не портить лежащие рядом. Поэтому я нарезала бумагу по размеру формочек и мы стали делать вот так:

А вот так печенье переносится на противень:

Выпекать 12-15 минут на 180 градусах. Кирюха плясал у духовки и то и дело включал свет, чтобы заглянуть внутрь. Как там поживают его подопечные?!

Первая партия ушла еще с протвиня…

А вот из второй мне удалось спасти компанию для художеств.

Украшали мы печенье следующим образом: я сделала глазурь роял айсинг из сахарной пудры и белка ( рецепт), окрасила ее, а ребенку выдала кондитерскую посыпку. Параллельно мы с ним выяснили, что не всегда много значит хорошо и красиво.

Ах, декорирование печенья – такой увлекательный процесс, что мне даже удалось подарить снеговичку шарфик и шляпу!

Результатом нашей 2.5 часовой работы явилась жестянка печенья, которое ушло гораздо быстрее, чем я ожидала=)))

Ну что, печем?

Чтобы подписаться на обновления проекта " " , введите электронный адрес в форме ниже.

Самостоятельно приготовленное детское печенье будет лучшим лакомством для малыша. А кроме того, в домашнюю выпечку входит минимум вредных для организма ребенка компонентов.

Детское овсяное печенье для самых маленьких

Эта домашняя выпечка очень полезна для детей, так как готовится из богатой ценными веществами овсянки.

Потребуется:

• 250 г овсяных хлопьев;
• 100 г жирного сливочного масла;
• 2 небольших яйца;
• 20 г пшеничной муки;
• 80 г сахарного песка;
• 2 г пищевой соды.

Пошаговый рецепт.

1. Масло согревают до температуры окружающей среды и с помощью миксера взбивают с сахаром на средней скорости.
2. Вбивают яйца и вновь размешивают миксером.
3. С помощью кофемолки хлопья измельчают в муку.
4. Овсяную и пшеничную муку вместе с содой добавляют к основной массе и мешают миксером до однородности.
5. Противень покрывают бумагой для выпечки и ложкой выкладывают на него аккуратные комочки овсяного теста. Печенье будет увеличиваться в размере, поэтому между заготовками оставляют пространство.
6. Противень отправляют в разогретую до 170°С духовку ориентировочно на 14 минут. Овсяное печенье вынимают, когда оно станет приятного золотистого оттенка.

Вкусное лакомство из детской смеси

Из остатков детского питания можно приготовить легкое и воздушное печенье. Особенно полезным такое лакомство окажется для детей, чей вес ниже нормы.

Список продуктов:

• 200 г смеси;
• 1 яйцо;
• 200 мл питьевой воды;
• 100 г сладко-сливочного масла;
• 80 г муки;
• 50 г сахара;
• 3 г соды, погашенной уксусом.

Этапы приготовления.

1. Яйцо растирают с сахаром до полного растворения песка.
2. Масло растапливают на водяной бане, соединяют со сладкой яичной массой и водой, а затем, с гашеной содой.
3. В получившийся состав засыпают детскую смесь.
4. Массу оставляют на 20 минут при комнатной температуре для набухания.
5. Замешивают тесто. Оно должно получиться легким, нелипким.
6. Раскатывают тонкую лепешку и различными формочками вырезают из нее печенье.
7. Фигурки раскладывают на противне с пергаментом и помещают в разогретую до 180°С духовку на 13–15 минут. Когда печенье из детской смеси покрылось румяной корочкой - оно готово.

Песочное печенье для малышей

Зверюшки, звездочки, буковки из песочного теста, приготовленные мамой, не оставит без внимания ни один ребенок.

Необходимые ингредиенты:

• 250 г сливочно-растительного масла;
• 1 яйцо;
• 80 г сахарной пудры;
• 10 г ванильного сахара;
• 2 г соли;
• 80 пшеничной муки;
• 50 г кукурузного крахмала.

Способ приготовления.

1. Масло размягчают при естественной температуре и взбивают с солью и пудрой. В конце взбивания засыпают ванильный сахар.
2. Вводят яйцо и тщательно размешивают миксером. Должна получиться пышная масса.
3. Отдельно соединяют крахмал и муку, вводят эту смесь в первый состав и размешивают миксером на низком режиме до нежной однородной консистенции.
4. Лист из духовки застилают бумагой и кондитерским шприцом либо обычной ложкой выкладывают на него тесто в виде различных фигурок.
5. Противень с заготовками убирают в холодильник на 1 час. Этот прием позволяет сделать десерт очень нежным.
6. Охлажденные фигурки выпекают в течение трети часа при 180°С.

Песочное печенье можно приготовить и для малышей с аллергией на лактозу. Для этого нужно смешать по 50 мл оливкового и кукурузного масел, смесь заморозить, а затем использовать в рецепте вместо сливочного масла.

Морковное угощение без яиц

Яркое, вкусное, умеренно сладкое и полезное печенье из морковки можно давать даже малышам до года.

Понадобится:

• 300 г свежей моркови;
• 300 г муки пшеничной;
• 80 мл растительного масла;
• 50 г сахара;
• 1 г ванилина;
• 5 г пекарского разрыхлителя.

Технология приготовления.

1. Тщательно очищенную морковь трут на мелкой терке.
2. Добавляют ванилин, разрыхлитель, сахар и полученную смесь перемешивают вручную. В этом рецепте лучше не пользоваться блендером, так как не выйдет тесто нужной консистенции.
3. Засыпают просеянную муку и частями вводят ее в морковную смесь.
4. Вливают масло.
5. Руками замешивают тесто. Оно должно напоминать по консистенции пластилин.
6. Из получившейся основы скатывают небольшие шарики, слегка приплющивая их вилкой.
7. Заготовки выкладывают на пергамент и выпекают при 180°С 25 минут. Чтобы печенье получилось хрустящим, его оставляют в духовке при 70°С еще на 30 минут.

Диетическое творожное печенье

Этот десерт подойдет в качестве замены обычному творогу, который любят не все малыши.

Диетическим печеньем могут лакомиться и молодые мамы, заботящиеся о своей фигуре.

Список ингредиентов:

• 0,5 кг творога средней жирности;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 600 г овсяной муки;
• 40 мл кукурузного масла;
• 4 г соды.

Пошаговые действия.

1. Творог взбивают в кухонном комбайне, соединяют с яйцами, сахаром и содой, тщательно перемешивают.
2. В полученную смесь понемногу засыпают муку и замешивают тесто. После, его убирают в холодильник минимум на 40 минут.
3. «Отдохнувшее» тесто раскатывают в лепешку не толще 1 см.
4. Формочками вырезают фигурки, раскладывают их на противне с пергаментом и выпекают при 180°С 20 минут.

Из детской каши

Это печенье придется по вкусу как самым маленьким любителям сладкого, так и взрослым. Вкус выпечки можно менять, используя разные каши.

Потребуется:

• 200 г рисовой быстрорастворимой каши для детского питания;
• 1 яйцо;
• 150 г сахара;
• 80 г пшеничной муки;
• 3 г гашеной соды;
• 100 г сливочного масла;
• 10 мл растительного масла;
• 200 мл кипяченой воды.

Шаги приготовления.

1. Яйцо взбивают с сахаром до тех пор, пока не растворятся все сладкие кристаллы.
2. В микроволновке размягчают масло.
3. В яичную смесь вливают масло, воду и гашеную соду.
4. Добавляют детскую кашу. Чтобы она набухла, состав тщательно перемешивают и оставляют на столе на 20 минут.
5. Частями добавляют муку и замешивают тесто.
6. Раскатывают пласт толщиной с палец.
7. Стаканом, ножом либо специальными формочками из теста вырезают печенье.
8. Противень промазывают растительным маслом и выкладывают на него фигурные заготовки.
9. Печенье из детской каши ставят в разогретую до 180°С духовку, а через четверть часа вынимают.

Банановое печенье

Это лакомство идеально для новорожденных с 6 месяцев. Из-за сладости банана выпечка не требует много дополнительного сахара.

Список продуктов:

• 1 зрелый банан;
• 150 мл растительного масла;
• 280 г муки;
• 60 г сахара;
• 10 г пекарского разрыхлителя;
• 2 г соли.

Способ приготовления.

1. Банан пюрируют в кухонном комбайне.
2. В пюре добавляют масло, сахарят, солят и перемешивают.
3. Муку соединяют с разрыхлителем и засыпают в банановую массу.
4. Перемешивают так, чтобы не осталось комочков.
5. Тесто держат в холодильнике 30 минут, затем раскатывают в лепешку толщиной в палец.
6. Формочками вырезают фигурки и складывают их на лист с пергаментом.
7. Банановый десерт выпекают при 170°С около 20 минут.

Свежеприготовленное печенье подают малышам с молоком, теплым чаем или фруктовым соком. Если у ребенка еще нет зубов, выпечку можно размочить в смеси или детском напитке.