Гречневый торт с творогом от лизы глинской. Трудимся над сметанным кремом

Сегодня приготовим два торта «Сметанника» от Татьяны Литвиновой и Анны Козырь. Десерт относится к бисквитному типу. Время приготовления не больше одного часа.

Для коржей возьмите:

Сметану – 350 миллилитров;
Сахар – 300 гр.;
Три яичка;
Чайную ложечку ванильного сахара;
Масло из сливок – 200 гр.;
100 гр. какао;
450 гр. муки;
Два пакетика разрыхлителя.

Крем будем готовить из таких продуктов:

Пол-литра сметаны жирностью не меньше 25 процентов;
150 гр. сахара;
Ванилин по вкусу;
Сок половинки лимона.

Процесс приготовления:

Выпекаем коржи:

Сахар смешайте с яичками и добейтесь однородности;
Добавьте размягчённое масло, нужное количество ванилина и сметаны. Хорошо взбейте;
Одну часть теста смешайте с мукой и разрыхлителем. Перемешайте до однородности;
Вторую часть смешайте с мукой, какао и пакетиком разрыхлителя. Взбейте до однородности миксером;
Готовую массу вылейте в две одинаковые смазанные формочки;
Влажными ручками разровняйте его по всей поверхности формы и выпекайте на протяжении получаса.

Приготовление крема по рецепту передачи «Все буде смачно»:

Холодную сметанку взбейте с сахарком и ванилином;
Добавьте сок половинки лимона;
Взбивать нужно не меньше семи минут до получения пышной воздушной массы.

Собираем торт:

Холодные коржи разрежьте на пару частей и обильно смажьте их кремовой массой;
Сформируйте сметанник, по очереди выкладывая тёмные и светлые коржи;
Последний корж должен быть ровным, чтобы десерт получился красивым;
Весь десерт со всех сторон смажьте кремовой массой;
Из половинок орешков и клюквы выложите узоры на верху торта;
Кромку и бока десерта посыпьте измельчёнными орешками;
Дайте лакомству пропитаться на столе в течение нескольких часов, а затем поставьте в холодное место.

К праздничному столу можно подать вместе со сметанником и такой десерт как лимонник.

Ингредиенты:

50 грамм масло из сливок;
250 грамм сахара;
Немного ванилина;
250 миллилитров сметаны;
Муку – полкилограмма;
Немного разрыхлителя;
Лимонную цедру.

Для крема возьмите:

Пол-литра сметаны;
150 грамм сахара;
Немного ванилина;
Лимонную цедру.

Цитрусовый сироп будем готовить из 4 ложек сахара, 6 ложек воды, 1 ложки рома и сока половинки лимона.

Процесс приготовления:

Готовим сироп:

В сахар добавьте ром и воду;
Кастрюльку со смесью поставьте на плиту, постоянно мешайте, подождите, пока сахар растопиться;
В остывший сироп добавьте цитрусовый сок.

Печём коржи:

Размягчённое масло смешайте с сахарным песком и ванилином;
Добавьте сметанку, цедру, нужное количество муки и разрыхлителя. Добейтесь однородности;
Готовое тесто выложите в две одинаковые формочки и выпекайте пятнадцать минут;
По середине каждого коржа с помощью баночки вырежьте круг;
Подождите, пока коржи остынут.

Трудимся над сметанным кремом:

Сахар разбавьте сметаной;
Сметанную массу соедините с лимонным соком и цедрой;
Полученную массу взбейте с помощью миксера до пышности.

Собираем торт:

Коржи сбрызните сиропом из цитруса;
Затем смажьте их сметанной кремовой массой;
Оставшийся крем вылейте в серединку десерта;
Верхушку десерта можно украсить любыми измельчёнными сладостями по вкусу.

Дайте лимоннику постоять на столе три часа, а затем поставьте в холодное место. Готовые торты по рецепту передачи «Все буде смачно» подайте вместе с горячими напитками.

♦ Больше видео в наших тематических плейлистах!
Эксклюзивные советы для YouTube! →
Дайджесты (подборка лучших советов) →
Уход за здоровьем →
Домашние советы →
Кулинарные рецепты →
Уход за кожей →
Все о моде →
Как выбрать. Полезные советы →
Упражнение для похудение и зарядки →
Астропрогноз →
Семейные отношения →
Сделай сам! →
Все буде смачно →

♦ "Все буде добре" вне YouTube:
Сайт проекта «Все буде добре»:
«Все буде добре» в Facebook:
«Все буде добре» в Вконтакте:

♦ Телеканал СТБ:
СТБ в Facebook:
СТБ в Вконтакте:
СТБ в Twitter:

«Все буде добре» (ВБД) - развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?

Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. Программа о кулинарии "Все буде смачно" появляется на нашем канале в субботу и воскресенье. В России шоу известно под названием "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС.

Ваши дети не хотят есть полезные продукты, требуя конфет и пирожных? Лиза Глинская знает, как решить эту проблему! Она поделилась рецептом невероятно полезного гречневого торта с творожным кремом!

Приготовление

Приготовление теста:

Взбейте размягченное сливочное масло и сахар, добавьте по одному яйцу, затем муку гречневую и пшеничную с разрыхлителем. Замесите тесто.

На дно разъемной формы положите пергамент, промажьте его сливочным маслом. Влейте бисквит. Выпекать при температуре 170 ℃ – 40 минут.

Приготовление кремовой начинки:

Разведите в холодной воде желатин и оставьте его набухать.

Тщательно взбейте творог с йогуртом, сахар и цедру одного апельсина до однородной консистенции.

После этого введите в полученную массу прогретый желатин.

Приготовление сиропа:

В сотейник на огонь поставить воду, сахар и апельсиновый сок. Когда жидкость закипит – снять с огня. Перелить в миску.

Готовый бисквит охладить и разрезать вдоль на две половинки. Полученные части пропитать сиропом.

Приготовление торта:

Один корж пропитанный сиропом поместите обратно в форму для запекания, сверху вылейте половину творожного крема и поставьте в холодное место на 15-20 минут.

После этого уложите сверху второй готовый корж. Снова слой творожной массы.

Положите в холодильник на 15 -20 минут. Достаньте из формы готовый торт.

Видеоролик "" можно скачать бесплатно в форматах mp4, x-flv, 3gpp, для этого нажмите кнопку "Скачать в mp4, x-flv, 3gpp" которая находится сверху.

Описание видео от Все буде добре:

♦ Телеканал СТБ:
СТБ в Facebook:
СТБ в Вконтакте:
СТБ в Twitter:

Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС. Источник youtube.com/watch?v=OtjldbOqOyY

Видео для мобильного телефона, смартфона, планшета и т. д. можно посмотреть онлайн, бесплатно и без регистрации. А также скачать мобильное видео в формате mp4, x-flv и 3gpp!

Пожалуйста, оставьте свой комментарий или отзыв к этому видеоролику! Автору будет очень интересно выяснить что вы думаете о данном видеоролике. Ещё интересное и полезное видео про фрилансер доработка веб-дизайна, ландшафтный дизайн, нейл арт, а также похожее .

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо