Где позавтракать в зальцбурге. Ночная жизнь зальцбурга

Удивительно, что, не смотря на то, что Зальцбург - четвёртый по величине город Австрии, ночная жизнь в городе довольно неразнообразная, такая вот провинциальная и не слишком интересная по международным стандартам клубной жизни. Это город без больших клубов, но с большим количеством маленьких и уютных баров и пабов. Хотя, они очень даже не плохи, нужно отметить! Для того, чтобы перемещаться в ночное время, можно использовать такси либо ночной городской автобус, который называется NachtStern и другой автобус под названием BusTaxi - они отходят от различных мест в центре города почти каждый час (в выходные дни эти автобусы ездят до 3 часов ночи). Стоимость поездки- 4,50 евро (и это получится дешевле, чем на такси), независимо от того, как далеко вы едете. Большой плюс в том, что BusTaxi доезжает так же до ближайших деревень в окрестностях Зальцбурга. Так что, если вы поселились не в центре, а сняли уютный домик где-нибудь вблизи города, вам повезло. Уточнить информацию об этих автобусах можно в вашей гостинице, в офисе зальцбургской компании общественного транспорта Verkehrsverbung или в офисе туристической информации.

Возвращаясь к местам для развлечений, нужно отметить, что все увеселительные заведения можно условно разделить на две группы. Во-первых, в Зальцбурге есть традиционные бары и пабы. Некоторые из них очень необычные, а-ля анти-мейнстрим, что очень здорово.

Во-вторых, вы притвориться, что находитесь в городе с бурной ночной жизнью и отправиться в псевдо-пафосные бары и клубы, которые выглядят как причудливые клубы в центре Лондона, но в таких заведениях обычно не очень много народу. В таких местах обычно тусуются стильные студенты юридических факультетов, модники и богатенькие детки из окрестных деревень.

Лучшие пабы и бары Зальцбурга концентрируется на нескольких областях, но, прежде всего, стоит отметить регион Альтштадт (Старый город или центр города). Может обратить ваше внимание на такие области, как Rudolfskai и Giselakai (тут находятся основные шумные и людныебары) и улицу Gstattengasse с близлежащихми улочками. На другой стороне реки отправьтесь на северную часть улиц Штайнгассе и Линцергассе , пока вы не дойдете до так называемого Andräviertel и Bruderhof Court (рядом с институтом Санкт-Себастьяна). Эти части города предлагают большое разнообразие мест двух категорий, описанных выше. Беглый взгляд на посетителей, которые стоят у входа в бар, оформление фасада и музыка, доносящаяся из клуба, скажет вам, к какой группе относится тот или иной бар. Большие ночные клубы можно найти на окраине города; как и везде в мире, они, локализуются в комплексах с кинотеатрами и торговыми центрами. Территория рядом с главной железнодорожной станцией так же предлагает несколько ночных клубов и шумных баров.

Ну а летним вечером можно просто купить пиво и посидеть у реки Зальцах – это, возможно, намного лучше всяких баров. В Зальцбурге проживают и учатся более 20000 студентов, так что, город можно назвать молодежным, и все эти студенты тоже любят понежиться на берегу после пар. Самые людные и живописные места- в Альтштадте между мостами Karolinenbrücke и Lehenerbrücke , а так же можно разместиться около Überfuhrsteg.

И, напоследок, вот несколько лучших мест, куда стоит зайти в этом уютном городе.

«Altstadt Keller» (Rudolfskai 26)

В этом пабе можно послушать живую музыку и попробовать традиционные австрийские е блюда. В меню целый ряд вкусных блюд, вроде супов, бутербродов и даже омлетов. Бар довольно эклектичный и очень популярный. А посещают этот бар, по большей части, местные жители. Конечно же, любимые колбаски и сосиски тоже можно найти в меню. В общем, такой хороший добрый паб, куда здорово приходить большой компанией.

График работы : понедельник-суббота 18:00-03:00

«Chez Roland» (Giselkai 15)

На протяжении десятилетий, этот семейный паб привлекает сотни туристов и местных жителей. Интерьер бара достаточно простой, с высокими потолками. В баре предлагают разнообразные напитки, но завсегдатаи склонны заказывать классические австрийские вина.

График работы: понедельник-суббота 18:00-04:00

«O"Malley"s Irish Pub» (Rudolfskai 16)

Это подлинный ирландский паб с вкусной сытной едой и пивом Guinness на разлив. Ощущение того, что вы находитесь не в Австрии, а где-нибудь в Дублине, не покидает на протяжении всего визита в этот бар. Интерьер с деревянным полом, тяжелой мебелью и зелеными акцентами сопутствует этому стабильному ощущению. Бар открывается рано, а посетители тут самые разные, но частенько словоохотливые (еще бы, после пары кружек пива), так что, засядете в этом баре вы надолго.

График работы: понедельник-четверг 18:00-02:00, пятница и суббота 18:00-04:00, воскресенье 18:00-02:00

«Podium» (Rudolfskai 24)

Расположенный на берегу реки, этот классический паб славится своей неформальной и доброжелательной обстановкой. Так же в баре бывают концерты живой музыки.

График работы: понедельник-суббота 21:00-04:00

«Seitensprung» (Steingasse 11)

Этот весьма шикарный бар с элегантной атмосферой. Бар вечно переполнен, но тем лучше и веселее. Интерьер классический, массивные столы и темное дерево. Бар славится исключительной коктейльной картой и выбором закусок.

График работы: каждый день 20:00-03:00

«Shamrock Irish Pub» (Rudolfskai 12)

Вечно переполненный, громкий и модный, этот традиционный ирландский паб привлекает молодую толпу своей неформальной обстановкой и прекрасным ассортиментом.

«Stadt Kaffee» (Anton Neumayr Platz 2)

Когда толпы молодых гламурных местных жителей стекаются на главную площадь города, в этот модный бар сложно пробиться. Бар предлагает роскошную и очень уютную атмосферу и энергичную музыкальную подборку. Декор изысканный и современный, с хромированными и стальными акцентами, которые подчеркивают интересное освещение в баре. Это место очень веселое, и его даже с натяжкой можно назвать не баром, а ночным клубом, не смотря на то, что закрывается он относительно рано.

График работы : понедельник-суббота 21:00-02:00

«Stiegl Hell» (Rudolfskai 25)

Это пивной бар в строгом стиле с деревянными полами и интересно декорированными стенами достаточно позитивный и уютный, предлагает своим гостям всемирно известное пиво Stiegl.

График работы: понедельник-четверг 17:00-02:00, пятница и суббота 19:00-02:00

«Stieglkeller» (Festungsgasse 10)

Этот классический среды паб может похвастаться частыми и хорошими концертами живой музыки. Так же можно разместиться на уютной террасе, откуда открывается прекрасный вид на город.

«Vis à Vis» (Rudolfskai 24)

Это один из многих баров, расположенных вдоль реки. Что-то между кафе и баром, и даже клубом, и поэтому привлекает достаточно большое количество молодых людей. Атмосфера неформальная, а в баре можно выбрать что-то по душе из полного спектра напитков, а также кофе и чая.

График работы: каждый день 19:00-03:00

И его Альтштадт (нем. Salzburg"s Altstadt - Старый город) притягивают к себе путешественников со всего мира и практически круглый год.

Оно и немудрено, главные "изюминки" Зальцбурга - архитектура города в стиле барокко, рядом - лучшие горнолыжные курорты Австрии, интересные места (см. " ") и, конечно же, родные пенаты Вольфганга Амадея Моцарта, ставшие музеем.

Летом, в июле и августе в город приезжают, чтобы побывать на Зальцбургском фестивале классической музыки. А чтобы отдых был более приятным, Помощник путешественника решил предложить вашему вниманию список лучших ресторанов Зальцбурга. Но такое звание ни в коем случае не обусловлено ценой.

Выбор хороших ресторанов, предлагающих качественное обслуживание и вкусную кухню, в Зальцбурге достаточно обширен. Тут есть и суши-рестораны, и американские закусочные, есть классический итальянский ресторан, заведение, предлагающее закуски Тайланда, и даже экзотическая кухня переселенцев Луизианы () - каджун (Cajun, фр. - cadienne).

Перечень ресторанов основан на обобщённых советах и рекомендациях местных жителей, знаменитостей и деловых людей, бывавших в этих заведениях и сложивших о них хорошее мнение. Вы найдёте разнообразные предложения - от небольших и уютных ресторанчиков для тихого семейного ужина до классных, мишленовских представителей высокой кухни.

Рестораны Зальцбурга - отличное место и для неторопливого спокойного отдыха, и для делового ужина, и для романтической встречи. Надо только правильно выбрать. Тут уже дело - за вами!

Лучшие рестораны Зальцбурга

Ресторан Blaue Gans (Блау Ганс)

1. Стиль: австрийская кухня
2. Адрес: Getreidegasse 41 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 662 842 49 10
3. Расположение: Старый город Зальцбурга (Salzburg Altstadt)
4. Цены: от 11 до 26 евро

Ресторан Stiftskeller St. Peter (Убежище св. Петра)

1. Стиль: австрийская кухня
2. Адрес: Sankt-Peter-Bezirk 1 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 662 83 40 17
3. Месторасположение: Старый город Зальцбурга(Altstadt)
4. Цены: от 12 до 22 евро

Кафе Tomaselli (Томаселли)

1. Стиль: австрийская кухня
2. Адрес:: Alter Markt 9 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 662 842 49 10
3. Расположение: Зальцбург Старый Город(Altstadt)
4. Цены: от 13 до 26 евро
5. Время работы: понедельник- суббота 7.00-20.00, воскресенье 8.00 -20.00.

Ресторан Hoagascht

1. Стиль: органическая закусочная чил-аут (спокойная атмосфера)
2. Адрес: Hermann Oberreiter , A 5542 Flachau 14, Зальцбург, тел.+43 6457/32490
3. Местоположение: Флахау
4. Время работы: 11.00-14.00 и с 17.30; по вторникам и средам - 11.00-14.00; четверг - с 17.00.

Ресторан Goldener Hirsch (Гольденер Хирш)

1. Стиль: королевские обеды


2. Адрес: Getreidegasse 37 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел. +43 662 80 84 0


3. Местоположение: Альтштадт Зальцбург (Salzburg Altstadt)
4. Цены: от 11 до 35 евро.

Ресторан Ikarus (Икарус)

1. Тип: интернациональная кухня


2. Адрес: Wilhelm-Spazier-Strasse 7A , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 6457/32490.
3. Местоположение: Вальс (Wals)
4. Цена: от 95 до 106 евро.
5. Время работы: 12.00-14.00 - завтрак, обед; 19.00-22.00 - ужин

Ресторан Prosecco

1. Стиль: средиземноморская кухня
2. Адрес: Nonntaler Hauptstrasse 55 , 5020 Зальцбург, Aвстрия, тел.+43 662 83 40 17
3. Местоположение: Нонталь (Nonntal)
4. Цены: от 11 до 25 евро

Во многих городах Австрии есть рестораны с Мишленовскими звездами, шеф повара просто счастлив жить здесь и делать колбасу, шнапс и штрудели. Город Зальцбург - один из основных туристических центров и четвертый по величине город страны.

Австрийцы гордятся своей страной. Ведь Австрия была империей. Венгрия, Италия, Чехословакия, Румыния - австрийцы взяли все лучшее от этих стран. Зальцбург довольно поздно присоединился к империи Габсбургов. Город, вместе с регионом, который его окружает, был независимым государством до 1816 года.

Управляли им мрачные римско-католические принцы. Они умело избежали Тридцатилетней войны, которая опустошила северную Европу больше, чем Вторая мировая. Они тратили государственный доход - в основном, пополняемый из соляных шахт, которые дают свое название городу - на золоченую архитектуру в стиле барокко, придворную музыку и, что еще более пикантно, на любовниц. Замок Мирабель, в садах которого снимались «Звуки музыки», был построен специально для Саломеи Альт, любовницы князя архиепископа Вольф Дитрих фон Райтенау, от которого у нее был дети.

Несмотря на позднее разделение Австрии, Зальцбург в настоящее время считается кулинарной столицей всего мира. Здесь больше звезд «Мишлен» и колпаков «Гомийо», чем где-либо в Европе. Знаменитые рестораны Esszimmer , Riedenburg и Pfefferschiff заслуживают похвалы за их современные блюда французской кухни.

В Зальцбурге множество мест, чтобы порадовать тех, кто путешествует по Австрии в присках кулинарных шедевров.

Это город, построен по указам принцев-архиепископов, с причудливыми узорами в архитектуре белыми как безе, невообразимо прекрасными розетками. Кажется, будто он спроектирован арт-кондитером, словно архитекторы тайно стремились создавать не церкви, а торты.

В зеркальном блеске кафе Tomaselli , где Моцарт однажды готовил горячий шоколад, официанты, одетые в рубашки под старину, подают пузатые бокалы с einsp?nner - крепким черным кофе со взбитыми сливками - на мраморные столики. За ними сидят завсегдатаи, чьи пальто, отделанные норкой, висят на стенах из ореховых панелей, как охотничьи трофеи.

Официантки в белых фартуках, танцуя фокстрот на полированных паркетных полах, несут подносы со сладостями: набухший schlotfeger - рулет с шоколадной глазурью и кремом внутри, липкие кусочки salzburger nockerl , белого остроконечного суфле, изобретенного Саломеей Альт, и, конечно же, нежный слоистый штрудель .

Штрудель - один из самых известных кулинарных подарков Австрии всему миру.

На самом деле, он родом из Венгрии. Местные жители освоили производство тонкого теста, которое используется в пахлаве их недружелюбными соседями, турками, и сделали такой вкусный фруктовый пирог.

Лучший штрудель, по мнению многих, наполнен прохладным творогом и пюре из вишни Morello.

Японские туристы толпятся у Caf? Konditorei F?rst . Здесь создается самое известное угощение в Зальцбурге – Mozartkugel - шоколадный шарик размером с мячик для гольфа заполненный фисташковым марципаном и нугой в обертке с портретом великого музыканта.

Он был изобретен в 1890 году.

Приятный запах корицы и карамелизованного сахара идет от киосков, продающих kaiserschmarrn , bombardino и теплый гоголь-моголь разбавленный ромом.

Местный рынок раскинулся вдоль кривой, мощеной улицы вокруг университетской площади. Вегетарианские киоски нагруженные топинамбуром и артишоками, гигантским белым хреном, сигарообразным картофелем кипфлер. Все украшено так богато, как будто придумано архитекторами из 17-го века.

Рядом в киосках продают толстых фермерских уток, золотую копченую форель из реки Зальцах, оленину, вяленую колбасу и клетценброт - сытный, темный, кондитерский хлеб с фруктами, больше похожий на торт.

Сразу за углом, недалеко от отеля Goldener Hirsch, еще один известный ресторан Зальцбурга - Balkan Grill . Он находится в крытом переулке между изящными магазинами, торгующими итальянскими шерстяными блейзерами, швейцарскими хронометрами с огромными циферблатами, ожерельями из янтаря и искусно сделанным нижним бельем с ручным бельгийским кружевом. Линия, которая представляет собой идеальное разделение общества Зальцбурга, от обеспеченных пенсионеров в кашемире, до рабочих в забрызганных комбинезонах, проходи прямо здесь.

В ресторане жилистый человек в поношенном белом фартуке готовит в старомодной электрической жаровне сосиски, булочки, тосты и топинги в боснийских традициях. Это импортный деликатес, из балканских провинций, что понятно из названия. Говяжья колбаса подается в длинной булочке с луком, мелко нарезанной петрушкой и карри, это острая закуска, специально для пива, и, вероятно, не самое подходящее угощение на первом свидании.

В попытке найти блюдо без лука, отправляйтесь вверх по горе M?nchsberg. Это одна из трех гор, с которой можно обозревать Зальцбург. Недалеко обнаружится уютная терраса рядом с Музеем современного искусства. Отсюда, легко понять, почему в эпоху романтизма, местоположение Зальцбурга сравнивали с Неаполем и Стамбулом. Река лениво поворачивает через луга, где пасется скот к скалистыми горами, на которых лежит, снег, в то время как шпили и купола города искрятся в солнечном свете.

Жизнь в Австрии степенна, так что не удивительно, что те, кому надоест просто прогуливаться могут сесть на фуникулер и поехать обратно в город с вершины M?nchsberg. Остановка находится вблизи Stiftsb?ckerei St. Peter, где темные, пористые хлебные закваски выпекались в дровяной печи с 1100-х годов.

Самое время попробовать невероятный тыквенный суп, который так приятно пахнет осенними днями, что можно даже почувствовать запах листвы. На второе рекомендуем дымящийся овощной гуляш с кнедликами, маринованными огурцами и жареными сосисками в форме короны.

Прогуляйтесь обратно, вдоль Getreidegasse, мимо магазинов с говорящими табличками, что здесь подают глёги и пряники. В конце находится Carpe Diem Finest Fingerfood , современный бар-ресторан. Это детище Дитрих Матешиц, создателя энергетического напитка Red Bull и владельца команды формулы 1 Red Bull Racing. В последние годы он оживил гастрономическую жизнь города, привнеся блеска и гламура в это место.

В футуристическом ресторане Ikarus в Ангаре-7, где расположены выставочные площади посвящены коллекции блестящих автомобилей и самолетов Mateschitz, выступают рок-звезды кулинарного мира - Ксавье Пеллисер (Xavier Pellicer), Нуно Мендес (Nuno Mendes), Бьерн Францен (Bj?rn Frantz?n). Еще до появления крема васаби, перца санчо и азиатских груш, было понятно, что, кроме штруделя и шнапсаеда, еда в Зальцбурге представляет термоядерную смесь из мировой кулинарии.

Гид по Зальцбургу

Где жить

Boutiquehotel am Dom

Этот почтенный отель в Альтштадт был перестроен в 2009 году. Каменные лестницы и дубовые перекрытия в удивительном сочетании с белой кожей, стеклянными душевыми и портретами местных знаменитостей в стиле поп-арт

Двухместный номер от € 122

Arthotel Blaue Gans

Самый старый отель в Зальцбурге, обслуживает путешественников более 660 лет, и сочетает в себе современный дизайн - дымчатое стекло, угловую мебель. Настоящее исторического здания, памятник архитекторы, в котором есть даже подвал со сводчатыми потолками.

Двухместный номер от € 159

Hotel Goldener Hirsch

Отель Зальцбурга с атмосферой охотничьего домика Габсбургов. Интерьеры и мебель - антиквариат, традиционные ковры, удивительные аксессуары подобранные графиней Гарриет Вальдердорф, объединяют величие Майерлинге с блеском Голливуда.

Двухместный номер от € 260

Где есть

РЕСТОРАНЫ

St Peter Stiftskeller

Старейший ресторан в Европе, открытый в первой половине 9 века. В лабиринте комнат под управлением официантов подается отличная тушеная оленина и Salzburger knockerl , под аккомпанемент струнного квартета играющего Моцарта.

Около € 75 на двоих

Herzl

Самый уютный и камерный из двух ресторанов в отеле Goldener Hirsch . Здесь подают блюда местной кухни, бульон с печеночными клецками, жареную колбасу с квашеной капустой, и штрудель с вишней, сливками и сыром.

Около € 40 на двоих

Brunnauer im Magazin

Здание из стекла на стальных опорах, похожее на логово злодея из экранизации «Джеймса Бонда». Здесь вам предложат аутентичные блюда австрийской кухни в исполнении высокой кухни. Альпийский сет: медальон из телятины с пастой из трюфеля и икорной лапшой.

Около € 90 на двоих

Krimpelst?tter

Очень старая закусочная на туристическом пути. Подают сезонные блюда местной кухни, такие как клецки со шпинатом и коричневым маслом, колбасы из дичи, и говядину из уникальной породы Pinzgauer.

Около € 35 на двоих

КАФЕ И КОНДИТЕРСКИЕ

Tomaselli

Старейшее кафе Зальцбурга, которое посещали Моцарт и Гайдне вместе со своими покровителями. Около дюжины различных сортов кофе, подающихся в комнатах, которые одновременно большие, богатые и уютные. В этом есть необыкновенный шарм немецко-говорящих стран.

Konditorei F?rst

B?ckerei Holztrattnr

Более 40 видов хлеба испеченного прямо в этой крошечной пекарни. Хороший выбор тортов, в том числе topfengolatschen , начиненный творогом и сливой.

Konditorei Ratzka

Считается лучшей кондитерской в Австрии: торты с малиной, вишней и марципаном особенно хороши. Здесь только четыре стола, но со скамеек на берегу Зальцах открывается фантастический вид.

БАРЫ И ПИВНЫЕ

Augustiner Br?ust?bl

Похожие на пещеры подвалы под старым монастырем, где подают один сорт наивкуснейшего пива в кружках. Аркады киосков предоставляют еду и закуски, включая гигантские крендели. Это крупнейшая пивная в Австрии!

Threesixty

В здание из стекла расположен коктейльный бар под подвесной крышей Ангар-7 комплекса Red Bull. Попробуйте шприц Aperol-и-Sekt, глядя на парк воздушных судов в музее.

Stieglkeller

Несколько огромных пивных размещены прямо в скале под крепостью Хоэнзальцбург, с террасами с видом на город. Закрыто зимой.

Steinterrasse

Бар на крыше модного отеля Stein , с видом на Старый город. Идеальное место для апельсинового глёга прохладным вечером.

Если Вы уже поездили по немецкоязычным странам, то наверняка знаете, что кухня в этой части мира в основном простая, крестьянская. В приготовлении блюд используется мясо, картофель, кислая капуста, различные травы и подливы. Десерты приготавливаются с использованием местных фруктов — слив, яблок, абрикосов. Помимо типичных австрийских блюд, таких как шницель, сосиски или гуляш, в Зальцбурге есть свои особенные деликатесы, перед которыми не устоит ни один турист.

Как быстрый перекус можно купить булочку с ветчиной (Leberkäsesemmel). Она чрезвычайно популярна среди местных жителей всех возрастов и профессий и продается с горчицей — сладкой или острой.

В качестве закуски в местных ресторанах можно отведать ассорти из сыров, вяленого мяса, колбас и соленьев. Такое блюдо подается на крестьянской деревянной доске с черным хлебом. Отлично подходит к пиву.

Большинство супов представляет собой супы-пюре — из брокколи, тыквы, картофеля, а также лука и чеснока. Иногда такой суп подается в хлебной булке, которая совершенно спокойно съедается вместе с супом. Традиционным является суп с блинчиками (Fritattensuppe) . Блинчики нарезаются соломкой и добавляются в прозрачный бульон с зеленью.

На второе осенью обязательно попробуйте дичь — жаркое из оленя, косули или дикой утки. Часто это блюдо подается с салатом из красной капусты или печеными яблоками.

Не очень привычным гарниром являются кнодели — шары из хлебного мякиша, их подают ко многим мясным блюдам вместо хлеба. В эти шары часто добавляют специи, кусочки сала, шпинат или даже грибы.

Рыбу тоже попробовать стоит, но она должна быть именно из местных озер — Королевского озера (Königessee) или региона Зальцкаммергут. Это форель или зайблинг (Saibling), причем зайблинг — рыба, которой в русском языке нет даже эквивалента, так как водится она только в альпийских озерах.

Foto von Salzkammergut Tourismus © STMG

Типичным австрийским и баварским блюдом является жаркое из свинины (Schweinsbraten), а вот рульку в Зальцбурге найти сложнее — все-таки это блюдо больше характерно для Баварии.

Если говорить о сортах пива , то в Зальцбурге варится Stiegl, Augustiener и Die Weiße, при пивоварнях есть и одноименные рестораны с традиционной кухней. Пиво, кстати, как и в Баварии, принято пить, закусывая брецелем — пресным кренделем с крупной солью.

Foto von Tourismus Salzburg

Вегетарианцам в Австрии приходится туговато, обычно выбор блюд без мяса не так велик. Можно попробовать, например, сырную запеканку (Käsespätzle). Это мелкие галушки, запеченные с сыром и жареным луком. Или кнодель в грибном соусе, который есть практически везде.

Десерты. Проходя по улицам, Вы увидите не одну рекламу зальцбургского нокерля . Это блюдо из яичных белков с сахаром, запеченное в печи, когда-то воспетое поэтами. Блюдо очень калорийное, одной порции достаточно на двоих. Подается с горячим вареньем.

Топ-8 мест, где можно вкусно поесть в Зальцбурге. Часть ресторанов города можно посетить и с экскурсионной целью: например, легендарное Cafe Sacher.

Зальцбург - один из самых привлекательных австрийских городов. Отдых в нем может заинтересовать каждого путешественника. Чтобы не тратить время на поиски кафе, запасайтесь списком, где поесть в Зальцбурге - вкусно и по возможности недорого. Гастрономических заведений в городе много: манят яркими вывесками, ароматами и выгодными предложениями. Но есть такие кофейни и рестораны в , которые легко могут соперничать с музеями и достопримечательностями. При этом предлагая сытную национальную еду, эталонный кофе и сладости, напоминающие произведения искусства, по приемлемым ценам.

Экскурсии по Зальцбургу и окрестностям

Самые интересные экскурсии - это маршруты от местных жителей на Трипстере . Начинать лучше с (за 2 часа пройти от Альтермаркт до парка Мирабель и научиться ориентироваться в городе). После чего пройти по 1,5-часовому маршруту в сторону (познакомиться с историческими фактами, осмотреть крепость, полюбоваться на город со смотровой).

8 оригинальных ресторанов Зальцбурга

1. S’Kloane Brauhaus

Адрес: Schallmooser Hauptstr 27, Зальцбург

Один из лучших ресторанов, где можно сытно и недорого пообедать / поужинать в Зальцбурге. У него есть своя пивоварня и открытая терраса (внутренний дворик), где можно уютно устроиться в теплое время. Расположен недалеко от Линдегассе - оживленной улицы в историческом центре. Отличные стейки, рамстейки, салаты, гарниры и отменное пиво. Порции огромные, а уложиться запросто можно в 10-25 евро за человека. Единственный минус - не всегда есть в наличии столики, но если вы пообещаете, что не займете более 1-1,5 часов, место найдут в любом случае.

2. The Heart of Joy Cafe

Адрес: Franz-Josef-Strasse 3, Зальцбург

В этом заведении подают вегетарианские блюда. Причем на каждом стоит пометка «без глютена». Но не отмахивайтесь от него сразу, если вы предпочитаете мясо. Местные блюда - овощные омлеты, мюсли на любой вкус, салаты из козьего сыра, пуддинги и полезные смузи - подойдут как для раннего, так и для позднего завтрака. Находится в самом центре, место уютное, домашнее, любимое молодежью. В Зальцбурге жаль тратить много времени на обед, но провести этом кафе пару часов - наслаждение.

3. Cafe Wurfelzucker

Адрес: Griesgasse 13, Зальцбург

Если мечтаете об австрийском кофе и выпечке, загляните в кафе по улице Griessgasse. Стильная обстановка настраивает на правильный лад, а любимый напиток дарит бодрость и поднимает настроение. Помимо кофе и сладостей, тут можно позавтракать: яйца всмятку, малосольный лосось, нарезка из сыров и колбас, домашний джем и порционная корзинка хрустящего хлеба - «органического», как принято помечать в Австрии. На десерт заказывайте классику: в ванильном соусе.

4. Cafe Konditorei Fuerst

Адрес: Brodgasse 13 и Mirabellplatz 5, Зальцбург

Одно из культовых кафе Зальцбурга расположено на улице Brodgasse (открыто в далеком 1884 г.), а филиал его работает на Mirabellplatz. Там можно попробовать как всемирно известные, так и редкие австрийские десерты, пользуется спросом кофе. Но главное другое: именно в этом месте Зальцбурга можно попробовать настоящие конфеты «Mozart». Кугели покупают в качестве сувениров или заказывают дегустацию на месте. Стоимость одного моцарткугеля - 1,5 евро. Некоторым больше нравятся местные марципаны, а кто-то и вовсе уходит разочарованным. Место хоть и разрекламированное, мы все же желаем вам насладиться легендарным вкусом.

5. Kaffee-Alchemie

Адрес: Rudolfskai 38, Зальцбург

Маленькая кофейня недалеко от , с видом на реку Зальцах, огромным выбором десертов и просто хорошим кофе. Свободных мест мало, а людей всегда много - это место обожают местные. Туристы же заходят случайно и, если столиков в наличии нет, обязательно возвращаются на следующий день - доброжелательная атмосфера чувствуется за сотню метров. Кофе можно заказывать любой: эспрессо, каппучино, латте, по-венски - все делают с душой, а подают - в золоченый чашках. Благодаря доступным ценам, контингент очень разный: деловые люди, студенты, влюбленные пары, блогеры в поисках вдохновения, туристы.

6. GustaV

Адрес: Wolf-Dietrich-Straße 33, Зальцбург

Еще одно модное кафе Зальцбурга с вегетарианской едой. Но посетить его стоит, даже если вам чужд подобный подход к питанию. Заведение напоминает рецепцию модного хостела, чуть позже понимаешь, что это оригинальная дизайнерская задумка. Блюда в основном творческие и необычные, но в основе, как ни странно, - бутерброды и супы. Но фаворитом автора статьи стал местный хумус и перец под соусом . Все гениально, как всегда, просто и все без исключения gluten free . Находится недалеко от , есть возможность перекусить на открытом воздухе.

7. Schloss Aigen

Адрес: Адрес: Schwarzenbergpromenade 37, Зальцбург

Ресторан хоть и на окраине города, но заслуживает посещения. «Schloss Aigen» - это усадьба в классическом стиле с просторной придомовой территорией и садом, понравится влюбленным парам и семьям с детьми. Первых романтическая обстановка так и манит проявить чувства, вторым - просто раздолье, а заодно и вкусная . Ну и самое главное: порадуется душа поклонников мясных блюд - сочные стейки, отменный тафельшпитц (говядина в бульоне), мясо тартар, наваристый гуляш. На десерт: пироги с сезонными овощами, фруктами, ягодами.

8. Gasthaus Schachlwirt

Адрес: Moosstrasse 133, Зальцбург

Уютный семейный ресторан, где одновременно подают блюда австрийской, европейской и даже восточноевропейской кухни. Это значит, что будет сытно и много мяса. Начинать можно с венгерского гуляша, а продолжить классическим австрийским шницелем - тут его делают, как по писанному, т. е. по кулинарной книге XIX века. Персонал приветливый, а обслуживают довольно быстро (не так искрометно, как в Макдональдсе, но для разменной Австрии скорость отличная). Единственный минус: расположено заведение в стороне от Старого городе. Но заезжать туда удобно, возвращаясь из .

Как видите, вопрос питания в Зальцбурге организован просто отлично. И, несомненно, во время прогулок вы встретите ещё не одно гастрономическое заведение. Приятного вам отдыха в одном из красивейших городов Австрии!

Где остановиться в Зальцбурге

Зальцбург - город туристический, количество отелей в историческом центре там зашкаливает. Есть два гостевых дома вблизи достопримечательностей, с уютными номерами, по доступной цене и главное - с ресторанами. Устав от экскурсий, бывает очень кстати, если есть возможность поесть прямо в отеле.

1. Hotel Elefant

Адрес: Sigmund-Haffner-Gasse 4, Зальцбург

Hotel Elefant в историческом центре Зальцбурга

Небольшой стильный отель в Старом городе Зальцбурга, рядом с самой красивой улицей Гетрайдегассе. Приятная атмосфера, доброжелательный персонал и вкусная еда (хороши как завтраки, так и ужины в собственном ресторанчике на первом этаже). Есть парковка; wi-fi бесплатный и работает на всей территории.

2. Hotel Imlauer & Bräu

Адрес: Rainerstraße 12-14, Зальцбург

Стандартный номер в Hotel Imlauer & Bräu

Еще один отель в Зальцбурге, где можно сытно и вкусно поесть, не выходя из здания. Расположен в нескольких шагах от дворца Мирабель (можно хоть каждый день гулять по парку) и всего в 500 м от вокзала (все окрестности города в вашем распоряжении, электрички в Австрии ходят, как часы). В номерах отличные матрацы.

Топ-5 ресторанов
- цены и программы поездок
- адреса и фото