Полезное растение: как заваривать фенхель
Вы слышали о пользе фенхелевого чая для грудничков? Такой напиток благотворно влияет на организм малыша:
Детский чай готовится просто:
«Укропной воде» приписывают много полезных свойств. Раньше ее можно было без проблем приобрести в аптеках, теперь с этим сложнее. Такую воду делают так: на 1000 мл кипяченой холодной воды взять 0,05 мл эфирного масла из фенхеля. Хранить лекарство нужно в холодильнике не более 30 дней.
Фенхель употребляют в качестве компонента для лекарственных отваров при болезнях желудка. Необходимые ингредиенты – всего по 1 ч. л.:
Ингредиенты измельчить. На 1 ч. л. смеси взять стакан горячей воды и настаивать 60 минут. Пить на ночь в теплом виде.
Семена фенхеля – отличное средство для людей, которые желают похудеть и нормализовать свой вес. Семена употребляют в сушеном либо свежем виде. При остром чувстве голода можно пожевать чайную ложку семян, и все неприятные ощущения исчезнут. Еще один плюс такого способа – мочегонный эффект. Из организма быстро и безболезненно выводится вся лишняя вода, а это очень важно при похудении. Полезно пить и фенхелевый чай:
Через полчаса отвар для похудения готов к употреблению.
Если у кормящей мамы мало молока, то прием настоя из семян фенхеля поможет наладить лактацию. Инструкция проста:
Каждый раз нужно заваривать новую порцию чая. Фенхель действует как женский половой гормон. Именно поэтому он стабилизирует лактацию и налаживает менструальный цикл. Беременным женщинам пить такой напиток строго противопоказано.
Энциклопедическая статья об увеличении молока у кормящих мам с помощью чудо-растения - Фенхеля.
«Тот, кто видит фенхель и не собирает его, - не человек, а дьявол…»
Старая английская пословица
Грудное молоко — это настоящий эликсир здоровья для малыша. Его уникальный состав на сегодняшний день не удалось воспроизвести ни одной лаборатории производителей детских смесей. Молоко каждой мамочки — уникально по своему составу и обеспечивает индивидуальные потребности именно вашего ребенка. Кормление грудью дарит ощущение близости и счастья обоим. Грудное вскармливание также имеет значительные преимущества перед искусственным кормлением не только для малыша, но и для здоровья женщины. Поэтому так важно сохранить грудное молоко и, при необходимости, приумножить - увеличить лактацию.
Обратите внимание! Данные статистики доказывают, что к полноценной лактации способны 97% женщин.
Купить фенхель Вы можете у нас на станице /catalog/spetsii/fenhel.html
Одним из доступных «маминых помощников» является фенхель, отвар семян которого издавна применяется для увеличения количества молока и входит в состав многих известнейших средств для эффективной лактации. Он абсолютно безвреден и почти не изменяет вкус молока. Естественно, что такие «помощники» всегда находятся под пристальным вниманием специалистов, которые исследуют их полезные свойства и эффективность применения. Не является исключением и фенхель.
Например, в опубликованном в 2000 году исследовании «Принципы и практика фитотерапии» указано, что внутрижелудочное введение эфирного масла плодов фенхеля козам увеличивало количество производимого молока и содержания жира в молоке 1. Также доказано, что потомство лактирующих мышей, которым плоды фенхеля добавляли в корм, поедали их в большем количестве, что позволяет утверждать, об экскреции компонентов плодов в молоко 2.
Журнал Международной Ассоциации консультантов по лактации «Journal of Human Lactation» в 2000 году опубликовал данные исследования, в котором сообщалось, что группе кормящих матерей из 5 человек в первые 5 дней не давали никаких добавок, затем — в последующие 10 дней — добавляли в рацион по 15 мл 5% настоя фенхеля. При этом их рацион и окружающая среда была постоянной в течение всего периода исследования. Объем молока возрос в течение 10-ти дневного периода и снизился на протяжении 3-5 суток после прекращения приема препарата 3.
Специалисты Московского Центра Планирования Семьи и Репродукции (ЦПСиР) исследовали две группы кормящих мам. Первая группа принимала чай BIO-чай HiPP Natal, в состав которого входит фенхель, второй группе не было рекомендовано никаких специальных напитков. В результате было доказано, что у первой группы мамочек частота грудного вскармливания повысилась в 3, 5 раза.
Однако, не обязательно употреблять дорогостоящие средства для повышения лактации, предлагаемые производителями таких напитков. Достаточно знать, как приготовить чай с фенхелем для лактации в домашних условиях.
1 . Чай с фенхелем для лактации «Классический»
Ингредиенты:
Семена фенхеля следует настоять в стакане кипятка около двух часов. Принимать лучше до еды приблизительно по 2 столовых ложки. В качестве вкусовой добавки можно использовать мед или сахар при отсутствии у малыша аллергии на эти компоненты.
2. «Фенхель в сметанном соусе»
Ингредиенты:
Смешать ингредиенты и поставить томиться в духовой шкаф примерно на один час. Употреблять лучше на ночь и в теплом виде.
3. Коктейль для лактации с фенхелем
Ингредиенты:
Все семена следует хорошо измельчить и залить стаканом кипятка. Настаивать лучше в термосе на протяжении 2-3 часов. Разбавить настой теплой водой в пропорции 1:3 и пить по стакану за 15-30 минут до кормления.
4. Чай с фенхелем для лактации с молоком
Ингредиенты:
Измельченные семена смешать с теплым молоком, можно заправить щепоткой соли и мускатного ореха.Настоять, процедить и принимать перед завтраком. Кстати, молоко можно заменить кефиром - получится вкусный пряный кисломолочный напиток.
Внимание:
Фенхель — «в мире интересного»:
Список литературы:
Многие мамы слышали об укропной водичке и её полезных свойствах. Считается, что она повышает лактацию, помогает бороться с младенческими коликами, улучшает состояние мамы. Что же это такое, из чего она делается и как на самом деле действует?
Фенхель часто путают с укропом, но, хотя они и сходны по внешнему виду, всё же это различные растения. В основном фенхель известен как приправа - его добавляют в выпечку, салаты, мясо, рыбу, соусы, супы, напитки. Он придаёт приятный пряный сладковатый вкус и аромат любому блюду.
Фенхель порой путают с укропом из-за схожести их внешнего вида
Но кроме своих замечательных вкусовых качеств, фенхель ценится также за лечебные свойства. Во всех его частях содержится большое количество полезных для человека микроэлементов, витаминов и жирных кислот. Наибольшая концентрация этого находится в семенах, именно поэтому они в основном и используются в народной медицине.
В семенах фенхеля содержится наибольшая концентрация полезных веществ
Основным компонентом семян фенхеля является анетол - он обладает противовоспалительным эффектом. Важно помнить, что его передозировка может привести к судорогам.
Фенхель - это кладезь полезных веществ. При правильном употреблении он помогает избавиться от простуды, нормализовать давление, улучшить сон, притупить чувство голода, снять раздражительность и тревогу, положительно воздействует на половую систему, имеет омолаживающий эффект.
В рекомендациях, которыми кормящие мамы делятся друг с другом, чай с фенхелем занимает далеко не последнее место. И есть за что - при регулярном употреблении этого напитка можно заметить его благотворное влияние на пищеварительную систему грудничка, и на количество грудного молока, вырабатываемого у мамы.
Фенхель повышает уровень пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте, повышает качество его работы, улучшает перистальтику кишечника, снижает газообразование. Поскольку полезные вещества растения попадают в кровь и затем в грудное молоко, то они оказывают эти полезные действия не только на организм матери, но и на организм грудничка. Обычно кормящие мамы не дают детям ничего другого, кроме грудного молока, до 6 месяцев, поэтому чай с фенхелем становится незаменимым помощником в борьбе с коликами - ведь его нужно пить не малышу, а самой маме.
Фенхель способствует увеличению лактации
Фенхель стимулирует у мам выработку женских половых гормонов, в частности, пролактина - гормона, отвечающего за лактацию. Исследования, проведённые учёными, доказали, что во время приёма фенхеля у женщин увеличивается количество вырабатываемого молока, а после окончания приёма объем грудного молока возвращался в исходное состояние. Кроме того, фенхель расширяет периферические кровеносные сосуды - это способствует приливу крови к молочным железам и снятию спазмов с протоков, что положительно влияет на выработку грудного молока. Для получения положительного результата вовсе не нужно переходить на диету из одного фенхеля, достаточно каждый день пить чай с этим замечательным растением.
Успокаивающее действие фенхеля тоже неявным образом воздействует на улучшение грудного вскармливания - расслабляя кормящую мать, улучшая её настроение, снимая тревогу и раздражительность, он позволяет ей сосредоточиться на лактации. Отсутствие негативных психоэмоциональных факторов положительно влияет на выработку и отделение грудного молока.
У дочки примерно в месяц началось повышенное газообразование, которое её сильно беспокоило - у неё бурлило в животе, она часто плакала, поджимая ножки. Давать такому маленькому ребёнку лекарства я побоялась и решила попробовать действовать через молоко - заваривать и пить семена фенхеля. Купила в аптеке фильтр-пакеты с фенхелем, заваривала пакет и пила его по 2 столовые ложки перед каждым кормлением. На следующий же день состояние дочери улучшилось, бурление в животе уменьшилось.
В аптечном ассортименте можно найти как уже готовые чаи с фенхелем от различных производителей, так и сборы семян фенхеля, предназначенные для заваривания.
Готовые чаи выпускаются в трёх разных форматах - гранулированные, рассыпные и пакетированные. Особой разницы между формами выпуска нет, поэтому стоит выбирать такую форму, в какой кормящая мама привыкла пить обычный чай. Гранулированный чай позволяет не тратить время на заваривание, он моментально растворяется в воде и готов к употреблению. В пакетированной форме чай расфасован по пакетикам для разового употребления. Если же мама привыкла заваривать листовой чай, то и в этом случае она может выбрать рассыпной формат чая с фенхелем.
Производителей чаёв с фенхелем достаточно много, каждый может подобрать себе вариант на любой вкус и кошелёк. Так, наиболее известными и часто встречающимися на прилавках являются , Бабушкино лукошко, Humana, Bebivita, Heinz. Они различаются по составу, поэтому каждой маме стоит подбирать чай с фенхелем самостоятельно по своим потребностям и индивидуальным особенностям.
Чай Hipp выпускается в виде гранул - их достаточно растворить в горячей воде Бабушкино лукошко - чай для кормящих мам российского производства Bebivita - недорогой и вкусный продукт
Также в аптеках можно найти готовые фильтр-пакеты с семенами фенхеля - их можно заваривать и пить, как обычный чай. Достаточно залить пакет кипятком и настоять его несколько минут, и вкусный и полезный напиток готов.
Готовые фильтр-пакеты удобны и просты в заваривании
Кроме того, всегда можно составить собственный фито-чай - для этого в аптеке покупаются семена фенхеля и другие необходимые ингредиенты. Каждая женщина может подобрать уникальную комбинацию трав и растений, подходящую именно для её организма. Примеры рецептов чая с фенхелем:
Принимают полученные настои обычно за 15–20 минут до кормления ребёнка по 2 столовые ложки.
Основное противопоказание для приёма чаёв с фенхелем - это склонность к аллергическим реакциям или индивидуальная непереносимость растения.
Кроме того, фенхель запрещён к употреблению в период беременности из-за его способности увеличивать тонус матки, что может привести к выкидышу.
Передозировка фенхеля может вызвать тахикардию, поэтому женщинам с сердечными проблемами стоит принимать его с осторожностью.
Чрезмерное употребление напитка может привести к диарее.
При приёме фенхелевого чая кормящей матерью у грудничка могут проявиться следующие побочные реакции:
В случае возникновения какого-либо побочного эффекта у ребёнка приём чая следует прекратить, а малыша немедленно показать врачу.
Многие мамы, столкнувшись с проблемой детских колик, дают младенцам специальные детские чаи с фенхелем. Это кажется логичным, ведь если это растение обладает спазмолитическим и ветрогонным свойством, то оно должно помогать не только мамам, но и детям. Однако доктор Комаровский считает, что в данном случае способен заменить любой другой травяной настой или вообще обычная вода. По его мнению, большую роль в избавлении от газов в кишечнике играет вытеснение их поступившей в организм водой. Именно сама жидкость облегчает состояние малыша, и не важно, что ещё в неё было добавлено. В качестве альтернативы он предлагает изюмную воду, которая содержит много калия, стимулирующего деятельность кишечника.
Многие мамы знают про укропную водичку, помогающую при коликах у младенца. Но есть ещё и чай с фенхелем, который женщины употребляют для улучшения лактации. Какие же свойства имеет это растение? Действительно ли оно влияет на выработку грудного молока? Как правильно употреблять траву?
Многие ошибочно считают, что фенхель - это ещё одно название обычного укропа, который растёт на любом огороде. Действительно, они похожи своим внешним видом, особенно соцветиями, напоминающими зонтики. Тем не менее, фенхель - это отдельное растение, более кустистое, имеющее приятный анисовый запах и сладко-пряный вкус. В отличие от укропа, у него съедобны практически все компоненты: стебель, листья, луковицы и семена.
Многие ошибочно отождествляют фенхель с укропомРастение ещё называют сладким, или аптечным, укропом.
Фенхель - настоящая сокровищница ценных веществ.
Это уникальное растение способно положительно влиять практически на все системы человеческого организма. При этом полезными являются все его части: от корней до плодов.
О пользе фенхеля было известно ещё древнегреческим врачам. Напиток из этого растения давали детям для укрепления здоровья.
Фенхель устраняет спазмы в желудке, помогает при коликах даже у грудных детей Фенхель обладает отхаркивающем эффектом, что помогает справиться с кашлем Фенхель оказывает успокаивающее действие на нервную систему Примочки из отвара фенхеля помогают при коъюнктивите
Хотя фенхель и не способен повышать в женском организме уровень гормона пролактина, его спазмолитический эффект оказывает положительное влияние на процесс лактации. Он расширяет периферические кровеносные сосуды в области груди и млечные протоки. Это позволяет молоку свободно подступать к сосковой зоне, что облегчает сосание младенцу, а также сцеживание.
Успокаивающее действие сладкого укропа на нервную систему также благотворно сказывается на лактации.
Фенхель никоим образом не портит вкус грудного молока, а, напротив, придаёт ему боле приятный вкус и аромат. В результате малыш сосёт более интенсивно, что побуждает женский организм вырабатывать ещё больше питательной жидкости. За счёт полезного состава растения улучшается и качество грудного молока: оно обогащается витаминами и микроэлементами, так необходимыми ребёнку.
Положительное влияние сладкого укропа на грудное вскармливание отмечается в журнале Международной Ассоциации консультантов по лактации. Речь идёт об эксперименте, который проводился ещё в 2000 году. Несколько кормящих матерей ежедневно в течение недели употребляли в пищу 15 мл 5% настоя фенхеля (до этого же 5 дней у женщин не было никаких добавок). В результате у всех увеличился объём молока, а затем снизился в течение нескольких дней после отмены препарата.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, сладкий укроп имеет ряд противопоказаний.
Что касается потенциального негативного влияния фенхеля на грудного ребёнка, то речь идёт о возможной аллергической реакции детского организма (даже если мама хорошо переносит это растение). Кроме того, при фитотерапии всегда очень важно соблюдение употребляемой дозы. В случае передозировки у малыша могут возникнуть проблемы с дыханием, сердцебиением. Возможна диарея, рвота, а также чрезмерная заторможенность (из-за расслабляющего действия травы на нервную систему).
Традиционно в период грудного вскармливания мамы употребляют фенхель в виде напитков.
Помимо указанных напитков, кормящая женщина может периодически готовить себе необычное блюдо - пудинг из фенхеля. Одна столовая ложка семян смешивается со стаканом сметаны и отправляется в духовку примерно на один час. Такой пудинг лучше всего употреблять в тёплом виде.
При фитотерапии важно не превышать допустимую дозировку.
Настой нужно употреблять по 2 ст. ложки примерно за 15–20 минут до каждого кормления ребёнка. Как вариант его можно принимать только трижды в день маленькими глотками (также перед тем, как приложить малыша к груди), при этом напиток следует подольше задерживать во рту.
Чай из фильтр-пакетиков можно пить в большем объёме: по половине стакана 4 раза в день, также незадолго до кормления. Стакан молочного коктейля со сладким укропом следует пить в утреннее время незадолго до завтрака.
Чтобы сделать напиток более приятным на вкус, женщина может добавить в него немного сахара или мёда (если, конечно, у малыша нет на него аллергической реакции).
Чай с фенхелем при грудном вскармливании является настоящим спасением для мам, переживающих о количестве молочка для своих малышей. Овощной фенхель (или сладкий укроп) чем-то напоминает обычный укроп. А аромат этого удивительного растения настолько изысканный и притягательный, что пройти мимо просто невозможно. Впрочем, в нашем случае главное, конечно же, что фенхель богат полезными веществами, которые просто необходимы для полноценного развития и жизни человеческого организма, а также обладает способностью усиливать лактацию.
Это растение оказывает благотворное действие на организм не только мамочки, но и малыша. Фенхель улучшает качество работы желудочно-кишечного тракта, уменьшает газообразование и применяется от коликов даже у грудных деток, а еще наделен гепатопротекторным и противогрибковым действием.
Если кормящая мама регулярно употребляет чай с фенхелем, то, попадая в грудное молоко, он положительно воздействует на нервную и иммунную системы ребенка. Малыши становятся более спокойными, менее возбудимыми. Способность фенхеля действовать успокаивающе полезна не только для деток, но и для мам, поскольку помогает справиться со стрессами, которые очень не желательны в период кормления грудью.
В растении содержатся витамины А, В и С, микроэлементы кальций и железо, фосфор и медь, а еще марганец, молибден, магний, калий, аминокислоты. Как известно, витамин С обладает мощным антиоксидантным эффектом и жизненно важен для поддержания нормальной работы иммунной системы.
В результате научных изысканий было обнаружено, что семена этого овоща стимулируют выработку женских половых гормонов, что касается в том числе и пролактина – так называемого гормона лактации.
Входящие в состав сладкого укропа вещества обладают спазмолитическим эффектом в отношении периферических кровеносных сосудов и протоков грудных желез кормящей мамы. Таким образом, молочко свободно подступает к зоне сосков и становится хорошо доступным для сосания крохой или сцеживания.