Что приготовить на 14 февраля на ужин. Самый сюрпризный сюрприз

Если вы относитесь к людям, которые в День всех Влюблённых не привыкли ограничиваться дарением валентинки, значит вам точно понравится идея с сюрпризом! «Крестик» даёт достаточно полный ответ на вопрос какой сюрприз можно сделать любимому на 14 февраля. Вдохновляемся и начинаем готовиться! 🙂

Записки с признаниями в любви

Коробочка с признаниями в любви

Начнём с того, что в этот день влюблённых валентинок будет больше, чем одна! Купите красивую коробочку для подарков (как вариант, распечатайте шаблон и сложите коробочку сами или обклейте любую имеющуюся в доме подарочной бумагой… с сердечками)) и вложите в неё сердечко из ткани.

Затем из цветной бумаги вырежьте много-много разноцветных сердечек и на каждом из нх напишите признания в любви в таком форме: «Я люблю тебя за то, что…» или «Больше всего я люблю в тебе…». Складывайте все бумажные сердечки в коробочку и дарите в предназначенный для этого день. Любимый с интересом будет доставать каждое сердечко! В дальнейшем можно в любое время вынимать из коробочки одно-два сердечка наугад, читать и вспоминать приятные моменты)

Конфеты с признаниями в любви

Немного модифицированный вариант такого сюрприза с любовными записочками заключается в том, что вы покупаете упаковку конфеток типа Ментос, аккуратно открываете её, достаёте конфетки, а потом снова вкладываете их в упаковку, но уже чередуя с записками! Таким образом, доставая конфетку, он будет доставать и ваше послание-признание) Будьте готовы к звоноку от любимого со словами благодарности за сюрприз!

Печеньки с признаниями в любви 🙂

Кому близко кулинарное искусство, может испечь печенье в виде сердечек и торжественно вручить их любимому, пусть возьмет с собой на работу (учёбу) и попьёт чай в перерыв. Конечно, думать в этот момент он будет исключительно о вас)

Ежедневник «Только для него»

Возможно дарить ежедневник в середине февраля уже поздновато, но тем не менее вы можете это сделать. Сюрприз будет заключаться в том, что на страницах с памятными для вашей пары датами вы напишете что-нибудь соответствующее этому дню. Можно пойти дальше и вклеить на некоторые странички свои или ваши с ним фотографии, переписать некоторые из присланных им или отправленных вами смс-ки.

Для реализации этой задумки покупайте датированный ежедневник, иначе придётся долго проставлять даты в поисках нужной.

А можно просто на каждой страничке ежедневника написать какую-нибудь приятность) Тогда каждый новый день у любимого будет начинаться с прочтения вашего напутствия или… признания в любви.

Как это было…

Ещё один похожий подарок-сюрприз можно устроить так. Вырежьте из бумаги несколько больших сердечек и много-много маленьких. Большие сердечки положите в тех местах в квартире, в которых вы занимались любовью и обязательно (!) напишите краткий рассказ о том, как и когда это было) Стиль написания может быть любой: от шуточного до игривого.

Потом, начиная от входной двери, проложите тропинки из маленьких сердечек, ведущие к сердечкам большим.

Когда любимый найдёт одно сердце, прочитает и поймёт суть сюрприза, он тут же захочет отыскать все остальные! Мужчины любят играть в поиски сокровищ) Ну, а далее… далее никто не в праве запретить вам повторить всё описанное в сердечках ещё раз)) Романтический сюрприз для любимого удастся на славу!

Вы можете предоставить своему мужчине возможность сделать из вас кошечку или другого персонажа, который его заводит. Как? Очень просто. Купите краски для боди-арта и мягкую кисточку, разместите всё это в комнате, погасите свет, зажгите свечи. Когда любимый придёт домой, завяжите ему глаза, проведите на кухню, накормите лёгким праздничным ужином, а потом, снова завязав глаза, ведите его в комнату. Далее вам останется только раздеться и предложить свои услуги в качестве модели. Ему очень понравится!

Сценарий на весь день!

Вы счастливые люди и 14 февраля вам не надо идти на работу? Отлично, значит весь день можно придаваться приятному времяпрепровождению в компании своей половинки! Но чем же занять весь день, чтобы вам было интересно?

Возьмите за основу сюжет какой-нибудь старой доброй сказки и обыгрывайте в течение дня. Скажем, вы оба любите мультик про Карлсона. Значит утром вы обязательно должны полакомиться огромным вкусным тортом и баночкой варенья)

Есть сладости с такого классного плаката будет в 10 раз приятнее))

Купите заранее книжку про Карлсона и обведите в ней те слова, которые вы можете отнести к своему любимому или хотели бы ему сказать - пусть читает и улыбается)

А потом отправляйтесь гулять. Зайдите в какой-нибудь детский магазин в поисках самого Карлсона или по началу противной, но потом такой душевной Фрекен Бок. Спустя некорое время вы оба будете вспоминать счастливые часы, глядя на эти игрушки. А может быть вы хотите, чтобы в вашей семье появился малыш? Думаю вы знаете, кого нужно купить в детском магазине)))

Карлсон - большой любитель гулять по крышам, но это, к сожалению, не безопасно. Поэтому не спешите повторять его безумные затеи, хотя… Может быть в вашем городе есть смотровые площадки, на которые можно подняться и насладиться видами города? Поищите что-нибудь подобное, должно получиться интересно! Взяв с собой в термосе горячего шоколада и свежих плюшек, вы отлично проведёте время!

Ну, а вечером… вечером, вы можете завернуть своего любимого мальчика в одеяло и повторить заветный диалог:

Ни за какие сокровища в мире я не согласилась бы расстаться с тобой.

И даже за сто тысяч миллионов?

И даже за сто тысяч миллионов!

Значит, я так дорого стою?

Ну, конечно!

И обнять его еще раз!!!

Можете повторить один из самых запомнившихся вам обоим день. Иногда так хочется повернуть время вспять) Сделайте это в день влюблённых!

Самый сюрпризный сюрприз

Чтобы устроить самый настоящий сюрпризный сюрприз любимому человеку говорим ему так: ничего не спрашивай, завтра будь во столько-то там-то! В назначенное время встречаетесь в назначенном месте и идете туда, куда запланировали!

Чтобы примерно намекнуть ему о дальнейших планах на день, пришлите ему письмо с обычным текстом, а ещё лучше какое-нибудь заумное коммерческое предложение)), но в этом тексте выделите в каждой строчке по одной букве. Если любимый догадается, то сложит эти буквы вместе и прочитает зашифрованное послание! Вы можете указать там, где спрятали для него подарок или наоборот, заинтриговать ещё больше, намекнув на продолжение сегодняшнего вечера…

Составьте список мест, посещение которых доставит вам двоим большую радость. Это может быть кафешка, где вы первый раз попили вместе кофе или парк, в котором часто гуляли, а может у вас есть «свои» укромные местечки?

Идите туда и снимайте на видеокамеру мини-сюжетики, напоминая любимому, что здесь произошло. К конце сюжета, в каждом конкретном месте, говорите ему (или показывайте) где спрятана валентинка.

Потом отнестите все отснятые сюжеты оператору (можете смонтировать сами, наложить музыку и пр.) и дарите любимому! Смотрите запись и отправляйтесь - ТЕПЕРЬ УЖЕ ВМЕСТЕ - на поиски запрятанных валентинок!!! Конечно, всё это снова можно и даже нужно снимать на видео!!! Это будет незабываемо! Это будет ВАШ фильм о том «Как мы отмечали день влюблённых»))

Если 14 февраля вы не можете быть вместе

Да, и такое, к сожалению, случается… Если 14 февраля вы не можете провести вместе, сделайте всё возможное, чтобы любимый человек ощущал ваше присутствие. Вот идея на заметку.

Смените свои привычные духи на новые - яркие и страстные. Устройте любимому незабываемую ночь любви, используя новый аромат, как своё главное оружие. А потом уезжайте по делам. НО! Перед отъездом подушите его постельное белье своими новыми духами!

В тот же вечер, вдыхая этот аромат, у него сработает ассоциативная память и он вспомнит события той незабываемой ночи. Если на подушку вы положите любовную записочку и коробку конфет с записками внутри каждой конфетки, то он будет явно ощущать ваше присутствие. Кроме того, вы разожгёте его воображение и, вернувшись, будете для него самой незабываемой и желанной женщиной на свете!

Очень надеемся, что эти идеи помогут вам устроить такой сюрприз для любимого, о котором он будет вспоминать как минимум до следующего 14 февраля! Будьте смелее, решительнее, загадочнее и интригующе прекрасны как можно больше дней в году!

Совсем скоро наступит 14 февраля — День всех влюбленных, хотя многие считают, что это и не наш праздник, а мне кажется, что это возможность лишний раз проявить и показать любовь своим близким. Чем же можно порадовать свою вторую половинку?

Самый интересный вариант — это романтический ужин

Можно конечно забронировать столик в ресторане, но все же дома обстановка располагает из романтического ужина плавно перетечь в интимную.

Для начала надо прежде всего продумать все детали: уютная обстановка, музыка, свечи, блюда, которыми вы захотите удивить своего избранника.

Заставлять стол огромным количеством блюд и алкоголем не стоит, а то до романтики дело точно не дойдёт.

Выбор блюд должен быть простым, но аппетитным и вкусным, чтобы у вас осталось больше времени привести себя в порядок, создать романтическую обстановку.

Составляя меню, нужно учесть кулинарные предпочтения любимого, какие напитки он предпочитает.

Любопытно, что есть такие продукты, которые содержат вещества, так называемые афродизиаки, усиливающие любовное желание.

Это хорошо нам знакомые: авокадо, клубника, натуральный кофе, миндаль, морские деликатесы, сыр, яйца, черный шоколад, грибы, красная икра, базилик, тимьян.

Блюда могут быть различными, но все же сочетаемыми, т.е. мясными, рыбными, либо из птицы.

Идеальный вариант меню

1. Салат
2. Бутерброды или канапе
3. Горячее – мясо, рыба или птица;
4. Десерт

При приготовлении горячего блюда, конечно, лучше исключить специи, пряности с резкими вкусом и запахом.

Главное – это красивая подача блюд: тарелки с едой можно украсить зеленью, овощами, шоколадом.

Перед самим ужином под расслабляющую музыку в качестве аперитива можно выпить легкого вина, ликера или коктейля.

Классический коктейль «Маргарита»

Приятный коктейль с ароматом цитрусовых, легкой прохладой и небольшой крепостью освежит вас, придаст началу вашего ужина небольшой шарм.

Если ни вы, ни ваш любимый не употребляют алкоголь, то выбор безалкогольных напитков огромен, предпочтение можно отдать любому.

Вкусный прохладительный витаминный напиток

Состав для его приготовления

Предварительно очищенный киви нарезаем кружочками

Хорошо вымытый апельсин разрезаем пополам, режем дольками

Лайм моем и тоже нарезаем дольками

Из яблока удаляем сердцевину, тоже нарезаем дольками

В посуду с фруктами вливаем рюмку сиропа

Добавляем стакан апельсинового сока

Вливаем стакан мульти-фруктового сока

Все заливаем гранатовым соком

В коктейль насыпаем льда, если нет, то добавляем немного воды, чтобы он не получился слишком сладким

Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов

Для любителей мясного меню

Если ваш избранник предпочитает птицу, то можно приготовить вот что:

Классический салат Цезарь

Вкусный и легкий салат Цезарь, прост в приготовлении, не требует много времени и особых продуктов. Готовьте и вам он очень понравится. Читать рецепт далее…..

Отличная закуска с сладким перцем, легко и просто готовится, красиво и аппетитно выглядит. Читать рецепт далее….

Свиные отбивные, как приготовить

Аппетитные отбивные из свинины - перед соблазнительным запахом нежного сочного мяса не устоять даже утонченным гурманам. 10 рецептов прекрасных отбивных из свинины.

Десерт «Клубника со сливками» с шоколадом

Такой десерт как нельзя лучше подходит для романтического ужина влюбленных. Приятный на вкус, легко и быстро готовится.

Если ваш избранник предпочитает птицу, то можно приготовить вот что

Салат греческий с курицей и сухариками

Главная вкусовая составляющая этого салата – сыр фета, приготовленный из козьего или овечьего молока, он похож на твердый творог и дает оригинальную кислинку.

Как приготовить Жульен в тарталетках с курицей

Очень вкусное блюдо, приготовьте и вы не пожалеете о своем выборе

Вам необходимы данные продукты для приготовления жульена

В кастрюлю с холодной водой опускаем филе, ставим варить, как только закипит снимаем пенку, солим, перчим по вкусу

У грибов отрезаем ножку и шляпки нарезаем соломкой

Луковицу разрезаем на четыре части и нарезаем полудольками

Лук солим, немного давим, чтобы он пустил сок

В разогретую сковороду наливаем масла, добавляем кусочек сливочного масла

Выкладываем лук в сковороду, закрываем крышкой, томим на маленьком огне

На сухую холодную сковороду выкладываем грибы, ставим на средний огонь и жарим пока не выйдет вся влага

Натираем сыр на мелкой терке

В грибы добавляем масла, обжариваем уже до золотистого цвета, солим по вкусу

Остывшее филе нарезаем мелкими кусочками

В сковороду с луком вливаем вино, томим еще 2 минуты

В грибы выкладываем филе

Добавляем к грибам и филе лук

Выкладываем сметану

Все тщательно перемешиваем, тушим еще 5-7 минут

Начинку выкладываем в тарталетки

Сверху посыпаем сыром

Выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 150 градусов до готовности

Вместо тарталеток можно использовать горшочки

Рулет из курицы с черносливом и грецкими орехами

Нам понадобятся:

• 4 куриных филе
• 100 гр. грецких очищенных орехов
• 100 гр. чернослива
• 50 гр. твердого сыра
• соль, перец
• 50 гр. зелени петрушки
• 100 гр. майонеза
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Предварительно вымоченный чернослив мелко нарезаем

Орехи тоже мелко режем

Ножом измельчаем петрушку

В посуде соединяем все порезанные продукты

Добавляем майонез

Все тщательно перемешиваем

Филе разрезаем вдоль с боку к середине, но не до конца

Накрываем пищевой пленкой и отбиваем

Филе солим, перчим по вкусу

Выкладываем начинку ровным слоем

Начинаем скручивать в рулет, так чтобы шов оказался внизу

Сверху смазываем растопленным маслом

Противень смазываем маслом

Выкладываем на противень рулеты и отправляем в разогретую духовку на 30 минут

Вынимаем из духовки посыпаем натертым на крупной терке сыром

Снова ставим в духовку примерно на 40 минут

1. Берем любые фрукты, которые предпочитает ваш избранник, нарезаем кубиками, перемешиваем
2. Выкладываем в креманки, сверху добавляем взбитые сливки
3. Вместо сливок можно использовать любой йогурт или нежирную сметану

Для любителя рыбных деликатесов

Салат Цезарь с креветками

Используем еще раз вариант знаменитого салата Цезарь, но уже с креветками. Читать рецепт далее…..

Закуска «Ибица»

Прекрасная нежная рыба с овощами

Очищенный картофель нарезаем соломкой

Очищенную морковь разрезаем пополам и нарезаем полудольками

Лук режем на четыре части и нарезаем дольками

Овощи складываем в одну посуду, солим, перчим

Все хорошо перемешиваем

Вливаем 2 столовые ложки масла, еще раз перемешиваем

Филе солим с двух сторон

На кусок фольги выкладываем овощи и филе

Фольгу складываем в виде кораблика, сверху не закрываем

Выкладываем на противень и отправляем на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку

Натираем сыр на средней терке, противень достаем, посыпаем сыром рыбу

Отправляем опять в духовку на 7-10 минут

Готовую рыбу посыпаем любой зеленью

Желе йогуртовое с малиной и клубникой

Необходимо:

• 300 мл питьевого йогурта
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 10 гр. желатина
• 100 гр. малины
• 150 гр. клубники

Желатин заливаем стаканом холодной водой, даем набухнуть

В глубокую посуду выливаем йогурт

Всыпаем сахар

Добавляем ванильного сахара

Все тщательно мешаем, чтобы сахар растворился

Помытую клубнику нарезаем 2 штуки дольками для украшения, остальную кубиками

Ставим желатин на маленький огонь, даем полностью раствориться, ни в коем случае не кипятим

Желатин тонкой струйкой вливаем в йогурт, одновременно перемешивая

Десерт выкладываем в формы, на дно кладем кубики клубники, потом малину

Заливаем все йогуртом

Готовый десерт отправляем в холодильник на 2 часа

Можно использовать различные ягоды, какие вам по душе

И в заключении десерт, который может подойти после любого блюда, любого напитка – это, конечно, мороженое, очень вкусный десерт, особенно в домашнем исполнении, где для его приготовления можно использовать и применять любые вкусовые добавки.

Мороженое состоит из молока, сливок и загустителя. В качестве последнего применяется яичный желток, желатин, крахмал, лимонный сок.

Для получения вкусного мороженого применяйте только свежие, качественные и натуральные продукты. Читать рецепты далее…..

Если мужчина любит, то он обязательно оценит ваши старания. Пробуйте, фантазируйте, удивляйте, а главное цените друг друга.

Видео для мужчин. Как приготовить ужин по-итальянски для любимой

Надеюсь и мужчинам помогут наши советы, рецепты, чтобы удивить свою ненаглядную не только большим букетом цветов.

Накормить любимого мужчину вкусными блюдами, конечно же, очень важно. Но если вы хотите устроить поистине романтический и запоминающийся праздник, простой трапезой не обойтись. Важна и атмосфера, царящая в доме, и то, какое музыкальное сопровождение вы подберете, и декор, и многое другое. Итак…

Организация романтического ужина на День влюбленных

Сервировка стола

Чтобы создать романтическое настроение, нужно правильно подобрать цвета, которые ассоциируется с таким праздником. Это красный, розовый и белый. Можно в центре стола поместить композицию из цветов. Сам стол накройте праздничной скатертью и сервируйте его красивой посудой и приборами. Неплохо смотрятся в этот праздник свечи на столе, да и вообще в помещении.

Тщательно подобранная музыка

Постарайтесь подыскать хотя бы двадцать романтических мелодий или песен для создания правильной атмосферы. Этого должно хватить, если поставить песни на повтор.

Вот примерный список романтических зарубежных песен для ужина вдвоем (вы можете откорректировать его по своему усмотрению):

«All the Way» – Фрэнк Синатра

«The Very Thought of You» – оркестр Вуди Германа, Филлип Филлипс

«It Had to Be You» – Билли Холидей

«The Nearness of You» – Нора Джонс

«I Just Called to Say I Love You» – Стиви Уандер

«L-O-V-E» – Нэт Кинг Коул

«Anema E Core» – Перри Комо

«More» – Фрэнк Синатра

«Call Me Irresponsible» – Майкл Бубле

«Life Is Beautiful» – Тони Беннетт

«You Belong to Me» – Дин Мартин

«Unforgettable» – Нэт Кинг Коул

«Love Is Here to Stay» – Фрэнк Синатра

«My Cherie Amour» – Род Стюарт

«How Are Ya" Fixed for Love?» – Кили Смит, Фрэнк Синатра

«That"s What Love Is» – Бобби Дарин

«I"m in the Mood for Love» – Нэт Кинг Коул

«My Romance» – Сэмми Дэвис

«The Way You Look Tonight» – Род Стюарт

«The Lady In Red» – Крис де Бург

Освещение

Когда вы будете решать, как устроить романтический ужин, кроме меню, в первую очередь на освещение обратите внимание. Оно играет немаловажную роль в создании нужной атмосферы. На первом месте –несомненный лидер романтики – свечи. Это может быть подсвечник или множество свечей в центре стола, создающих правильное освещение. Также можно дополнительно уставить свечами полки на стенах, подоконники, пол. Помните о безопасности – игры с огнем и небрежность недопустимы.

Праздничное меню

Здесь подход у каждого свой, но общая картина ясна. Ужин можно разбить на три этапа: закуски, основные блюда и романтический десерт.

Закуски подберите легкие. Кроме того, они должны быть такими, которые не долго готовятся. Например, это могут быть какие-нибудь канапе, брускетта и т.п.

Из основных блюд стоит обратить внимание, в основном, на мясные или рыбные. К примеру, это может быть рыба с овощами, мясной стейк с гарниром из картофеля и т.п. Также можно добавить салаты: один из морепродуктов, к примеру, а другой – из свежих овощей.

Наконец, самая сладкая часть романтического ужина – десерт. Его лучше оформить так, чтобы он идеально подходил для этого праздника. То есть, меренги или печенье пусть будут в форме сердечек.

В принципе, желательно, чтобы все блюда были оформлены в стиле Дня Валентина. Те же канапе можно выложить в форме сердца, или даже обычное картофельное пюре, если его оформить соответствующе, будет выглядеть, как романтический шедевр, напоминая влюбленное пылающее сердце.

Время подарков

Зачастую открытки или валентинки, сделанные своими руками, являются самыми трогательными подарками в этот день. Позаботьтесь о том, чтобы заблаговременно сделать эти романтические подарки для любимого, а подарить их можно как раз после ужина. Учтите, что мужчинам больше по нраву практичные подарки. Но чтобы они не были слишком банальными, их нужно оформить соответствующим образом. К примеру, если вы дарите еженедельник, на внутренней обложке можете написать любовное послание в стихотворной форме. Если это часы, то короткое признание в любви, выгравированное на крышке часов – самое оно. Даже на обычной кружке можно сделать надпись, которая не будет смываться, и будет напоминать о вашей любви. И учтите, что главное – не сам подарок, а то, как вы преподнесете его во время романтического ужина.

Еще несколько идей подарков на День Валентина можно посмотреть

14 февраля во многих странах влюбленные отмечают праздник, который можно назвать самым романтичным из всех, — День святого Валентина. Пара обменивается подарками или просто милыми презентами. А женщинам нередко приходится решать, что приготовить любимому на 14 февраля.

Легкая закуска

В на двоих лучше всего включить некалорийные блюда, которые легко готовятся. Основные требования к закуске по такому случаю: она должна быть вкусной и простой, но при этом выглядеть оригинально. Этому соответствует, например, салат-коктейль из креветок и других морепродуктов, ведь они — отличные афродизиаки. Что потребуется?

• мидии, креветки, колечки кальмаров — по 50 г;
• лимон или лайм — 1/2 шт.;
• спелый авокадо — 1 шт.;
• свежие листья салата — 2 шт.;
• по 1 ст.л. сока лимона, оливкового масла и соевого соуса.

В кипящую воду бросить щепотку соли и половинку лимона или лайма. Затем отправить туда же мидии, креветки и кальмары. Как только морепродукты всплывут, их можно доставать. В высокий бокал положить мелко нарезанные (или порванные руками) листья салата, на них — авокадо, нарезанный кубиками, сверху — морепродукты. Полить смесью масла, лимонного сока и соевого соуса. Можно не солить.

К подходящим рецептам на праздник День святого Валентина можно отнести и легкие блюда со слабосоленой красной рыбой. Что это может быть?

1. , где с ломтиком рыбы сочетаются сыр, тонко нарезанный ржаной хлеб, свежий огурец и оливки. В качестве украшений используют красную икру и зелень.
2. Рулетик. Можно завернуть семгу или форель в кусочек лаваша или лист водорослей нори, а можно смазать саму рыбу сливочным сыром с зеленью и свернуть в ролл.
3. Розочки. 3-5 тонких ломтика рыбы сворачивают розочкой, а в середину помещают вареное перепелиное яйцо, оливку или маринованные каперсы.

Рыбу стоит выбирать не очень соленую, а также следить за тем, чтобы и другие закуски не были пересолены. Это может задержать влагу в организме и наутро привести к отекам.

Основное блюдо

Горячее нельзя назвать обязательным элементом романтического праздничного меню. Многие обходятся закусками, десертом, фруктами и вином. Но если пара никуда не торопится и хочет насладиться вкусными блюдами, можно приготовить рыбу или птицу. Какие бы идеи меню на День всех влюбленных ни пришли в голову, надо помнить, что мясные кушанья считаются слишком тяжелыми для трапезы на двоих, поэтому от свинины, говядины, баранины и т.п. лучше отказаться.

Рыбные стейки в вине

Лучше всего использовать ту рыбу, которая хорошо режется на порционные куски (форель, семга, нерка, телапия и т.д.). Тушится она самостоятельно или с овощами.

1. В сотейник или кастрюлю с толстыми стенками налить 2 ст.л. растительного масла, выложить туда 4 кусочка рыбы так, чтобы они свободно помещались на дне. Посыпать смесью перцев и солью. Тушить под крышкой 5 минут, потом кусочки перевернуть и тушить еще 5 минут.
2. Сверху выкладывают нарезанные дольками помидоры (3 шт.) и произвольное количество мелко порубленной свежей зелени.
3. Можно оставить только эти ингредиенты, но некоторые добавляют также стручковую фасоль (100 г), колечки болгарского перца (1 шт.), кубики или кружки моркови (1 шт.).
4. Все залить стаканом белого сухого вина и тушить на среднем огне 20 минут под закрытой крышкой.

На тарелку выкладывают рыбу и все остальные ингредиенты, с которыми она готовилась. Отдельно можно подать овощи гриль.

Куриные грудки в рукаве

Белое куриное мясо нередко получается довольно сухим, поэтому готовить его лучше в рукаве или специальном кулинарном пакете для запекания.

1. Куриные грудки (2 шт.) залить соевым соусом (1/2 ст.) и оставить на 20-30 минут.
2. Достать из тарелки, посыпать сладкой молотой паприкой и базиликом, оставить еще минут на 5-10 минут.
3. Переложить грудки в рукав или пакет, плотно завязать его и сделать 3-4 прокола сверху.
4. Духовку нагреть до 200 градусов, поставить в нее курицу примерно на 30-35 минут.

Готовые грудки подают нарезанными на несколько частей и политыми соусом. Можно использовать горчичный или медовый (мед, оливковое масло и уксус в пропорциях 2:2:1).

Десерт

Придумывая, что приготовить мужу на День святого Валентина, женщина должна решить, каким будет финальное блюдо ужина. Возможно, кто-то не захочет делать сложный десерт, предпочтя фрукты, шоколад и мороженое. Но тем, кто желает удивить свою половинку, можно посоветовать легкие порционные кушанья — панна-котта, желе, суфле, лава кейк и т.п.

Ванильная панна-котта

Рецептов северо-итальянского десерта панна-котта довольно много, но классический вариант включает в себя не так много ингредиентов:

• молоко и сливки (не менее 30 %) — по 1/2 ст.;
• желатин — 2 ч.л.;
• сахар — 1/2 ст.;
• ванильный сахар — 1 пакетик.

Желатин замочить в молоке. В сливки высыпать сахар, поставить на средний огонь и дождаться закипания, добавить желатин с молоком. Жидкость снимают огня, когда консистенция становится однородной, после чего добавляют ванильный сахар. Разлить по формочкам, остудить. Когда формочки уже будут прохладными, поставить их в холодильник на ночь. Потом быстро окунуть в горячую воду и, перевернув, выложить панна-котту на блюдце. Украсить джемом, тертым шоколадом или просто сахарной пудрой и листиком мяты.

Лава кейк

Лава кейк, или шоколадный фондан, — блюдо, которое непросто будет приготовить новичкам в кулинарии. Тем, кто уже знаком со сложной выпечкой, можно попробовать сделать этот французский десерт.

1. Смешать 200 г шоколада, поломанного на кусочки, с 140 г сливочного масла. Растопить на водяной бане.
2. Высыпать 100 г муки, 50 г сахарной пудры, а также 3 яйца и отдельно 3 желтка. Тщательно перемешать.
3. Добавить любые ароматизаторы (к примеру, ванилин), разлить по формочкам, которые предварительно надо смазать маслом, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Когда десерт будет готов, формочки нужно перевернуть, выложить готовые лава кейки на тарелочки. Обычно шоколадный фондан подают с мороженым, желательно не шоколадным.

Идеальное меню для всех влюбленных составить невозможно. Поэтому, решая, что приготовить на День святого Валентина, надо отталкиваться исключительно от предпочтений пары. Возможно, кто-то решит, что лучший вариант для вечера вдвоем — это пицца и хороший фильм, а для кого-то настоящим праздником станет чайная церемония с минимумом еды.

Добрый вечер, дорогие друзья!

На носу уже у нас 14 Февраля — День Всех Влюбленных или, по-другому его еще называют, Днем Святого Валентина. Хоть это и светский праздник, а все же поздравить друг друга и признаться в любви и теплых чувствах нужно обязательно.

Мы уже с Вами рассмотрели как можно украсить интерьер к этому празднику и подарить памятные подарочки в статье о .

А сегодня поговорим еще об одном атрибуте этого сердечного праздника — романтическом меню для ужина на двоих. Точнее, рассмотрим рецепты легких закусок и блюд, которые насытят, но не утяжелят желудок.

Также нужно позаботиться о месте для проведения вечера, свечах, приятной музыке, сервировке блюд. Все вкупе вместе с вкусными блюдами создаст нужный романтичный настрой и приятно удивят Вашу половинку.

Стоит отметить, что многие рецепты содержат в своем составе продукты афродизиаки, которые вырабатывают жгучее любовное желание и повышают либидо.

Именно такие вкусные и пылкие на чувства рецепты блюд я и учла в своем интересном меню. А какие это именно ингредиенты — Вы узнаете дальше в меню. Широкий выбор рецептов блюд дает Вам возможность выбрать и приготовить что-то интересненькое и наиболее вкусное на Ваш вкус на романтический ужин.

Поэтому для Вашего удобства есть содержание меню, которое мгновенно Вас может переместить к выбору понравившегося рецептика.

Нежный салат «Лодочки» с креветками

Авокадо является мощнейшим афродизиаком для мужчин. Именно в этом фрукте содержатся полезные элементы и витамины для мужского здоровья.

Поэтому в списке обязательных холодных закусок можно включить этот вкусный салатик из авокадо и отварных креветок. Салат подается в самой кожуре фрукта.

Нам понадобится:

• Авокадо - 2 больших плода;
• Креветки - 300 гр.;
• Лимонный или сок лайма - 2 ст.л.;
• Майонез - 2 ст.л.;
• Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Делаем заправку для блюда. Для этого смешиваем в отдельной емкости цитрусовый сок, майонез. Солим и перчим по своему вкусу.
2. Разрезаем плоды по вертикали и вытаскиваем косточку. При помощи столовой ложки очищаем мякоть от кожуры, чтобы не повредить половинки. Нам нужны целые лодочки.
3. Нарезаем мякоть в миску. Добавляем креветки.
4. Креветки, если мелкие, можно не резать. Они и так будут органично смотреться. А вот крупные придется нарезать.
5. Заправляем все соусом и раскладываем по приготовленным лодочкам. Подаем к столу.

Жульен с грибами и сметаной по классическому рецепту

Нам понадобится:

• Свежие грибы (подосиновики, подберезовики) - 300 гр.;
• Лук - 2 шт.;
• Твердый сыр - 100 гр.;
• Сметана - 0,5 ст.;
• Растительное масло - 3 ст. л.;
• Лавровый лист - 3 листика;
• Черный перец горошком - 5 шт.;
• Мускатный орех - 1 щепотка;
• Соль - 1 щепотка.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Канапе так и переводится с французского языка как «маленький, крошечный». И, как всегда, французы дали меткое название небольшим закускам — бутербродикам, которые легко помещаются в рот.

Основой канапе служит кусочек хлеба, на который насаживают еще ингредиенты. А уж какие — зависит от фантазии кулинаров.

Предлагаю Вам 2 небольших рецепта простых канапе, которые гармонично будут смотреться как на столе, так и в животике.

Вариант №1.

Нам понадобится:

• Болгарский перец
• Ветчина
• Шпажки

1. Режем хлеб на мелкие кусочки размером 2,5 х 2,5 см каждый.
2. Нарезаем тонко ветчину и укладываем на хлебные кусочки. Ее можно нарезать и на слайсере, а потом сложить вдвое.
3. Сверху кладем тоже нарезанный на небольшие кусочки сыр.
4. Болгарский перец очищаем от семян и режем на кусочки. Эти кусочки укладываем поверх всех бутербродиков и скрепляем каждый бутерброд шпажкой.
5. Канапе выкладываем на плоскую тарелку.

Вариант №1.

Нам понадобится:

• Твердый сыр
• Оливки
• Мандарины
• Виноград
• Шпажки

Этот рецепт канапе из двух ингредиентов еще проще. Для этого нарезаем небольшими кусочками сыр и сверху кладем либо дольку мандарина, либо оливку или виноградину.

Скрепляем все шпажкой и перекладываем на плоскую тарелку.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Такие рулетики Вы можете приготовить, взяв вместо красной рыбы красную икру. Она тоже является мощным афродизиаком.

Нам понадобится:

• Тонкий армянский лаваш
• Красная рыба или икра
• Рубленная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
• Сыр плавленный
• Сок лимона

1. На лаваш наносим тонкий слой плавленного сыра.
2. Сверху посыпаем рубленной свежей зеленью.
3. Укладываем красную рыбу тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
4. Лаваш заворачиваем в трубочку и оборачиваем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на полчаса.
5. Достаем и нарезаем рулет на кусочки по 3-4 см на большое блюдо. Подаем к столу.

Блины на молоке в форме валентинки

Любителя блинов можно порадовать вот такими шедеврами. Выбираем рецепт вкусного теста из статьи про и творим чудеса на сковородке.

Только запаситесь специальной удобной емкостью с узким носиком. По типу как ниже на фото.

Из такой бутылочки будет удобно наливать тесто прямо на раскаленную сковороду.

Успехов Вам в Вашей фантазии и приятного аппетита!

Итальянская пицца в виде сердца

Если есть время и желание, то для любимой половинки можно приготовить вкусную итальянскую пиццу. Да не просто круглую, а в виде сердечка.

При виде такого блюда, любимый человек сразу поймет о Ваших пылких чувствах и в долгу не останется.

Ну а с начинкой пофантазируйте сами. Можно положить все, что найдете в холодильнике: колбаску, маринованные грибочки, оливки, соленые огурчики и посыпать все щедро твердым сыром!

Куриные крылышки в духовке в орехово-соевом соусе

Прекрасная закуска к праздничному столу! А курица — вообще самый доступный продукт. Поэтому берем на вооружение и готовим!

Нам понадобиться:

• Куриные крылышки - 1 кг.;
• Мука - 1 ст.;
• Подсолнечное масло для жарки - 3 ч.л.;
• Виноградное варенье - 3 ст.л.;
• Масло арахисовое - 0,5 ст.;
• Вода - 2 ст.л.;
• Соевый соус - 1 ст.л.;
• Жареный арахис для украшения.

1. В небольшой кастрюле или эмалированном ковшике смешиваем виноградное варенье, арахисовое масло, воду и соевый соус. Варим на слабом огне до однородной массы.

2. Виноградное варенье можно смело заменить на мёд. А оливковое масло Вам поможет заменить арахисовое масло, если такового нет дома.

3. Берем миску и перемешиваем куриные крылышки с мукой.
4. Наливаем на противень масло, и нагреваем духовку до 180-200 градусов по Цельсию.
5. Жарим куриные крылышки в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
6. Достаем крылышки, и выкладываем из на тарелку. Затем поливаем нашим соусом. Подаем к столу.

Фондю сырное и фондю из шоколада

Если у Вас есть дома набор для фондю — то интересное времяпровождение Вам обеспечено.

Для сырного фондю нужно натереть твердый сыр и растопить его в небольшой кастрюльке. А затем перелить в емкость для фондю, зажечь под ней свечку, чтобы поддерживала сыр в жидком состоянии. И макать при помощи вилочек вкусные продукты, например, порезанные на мелкие кусочки белый хлеб.

Те же самые манипуляции проводим и с шоколадным фондю. Только вместо сыра берем шоколад, рубим его мелко и растапливаем в кастрюльке. Затем также переливаем в фондюшницу.

Тут отмечу, что темный горький шоколад улучшает настроение и тоже работает как вкусный афродизиак для женского пола.

В качестве насадок на вилочку предлагаю порезать фрукты, подготовить печеньки или зефирки.

Наслаждаемся приятным и вкусным занятием, а также беседой друг с другом тет-а-тет.

Песочное печенье «Пылкие сердца»

Накануне можно испечь вкусное хрустящее сахарное печенье в виде сердечек.

• Мука - 300 гр.;
• Сливочное масло - 150 гр.;
• Сахар - 120 гр;
• Яичный желток - 3 шт.;
• Какао - 4 ст. л.;
• Ванильный сахар - 2 ч.л.

1. Желтки в глубокой миске взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Разминаем размягченное сливочное масло вилкой, добавляем в желтки и перемешиваем.
3. Просеиваем через сито муку и вымешиваем крутое песочное тесто/
4. Тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем какао через сито и вымешиваем, чтобы получилось равномерное шоколадное тесто. Делаем из 2 частей 2 колобка и убираем в холодильник на 30 минут.
5. Достаем колобки из теста и каждый колобок раскатываем скалкой на гладкой поверхности. Толщина пласта примерно 5-7 мм. Вырезаем сердечки при помощи формочки.
6. По желанию, можете аккуратно смешать колобки, чтобы у вас потом получились мраморные печенюшки.
7. Остатки теста также по новой раскатываем в пласт и вырезаем новые сердца, пока тесто не закончится. Разогреваем духовку до 180 °C. Пуговки выкладываем на противень, где уже выстелена калька для выпечки и ставим в духовку выпекать. Выпекаем примерно 20 минут.
8. Готовое печенье пуговицы остужаем и перекладываем в тарелку. Можно подавать к столу к чаю или кофе.

Клубника в шоколаде

Еще один десерт с шоколадом.

Такая сочная и вкусная ягода как клубника, сама по себе похожа на сердечко. Подать ее можно просто на тарелочке, а можно приложить немного усилий и выйдет пикантное блюдо — клубничка в шоколаде.

Для этого растапливаем шоколад и окунаем каждую ягодку в него. Оставляем на некоторое время, чтобы шоколад застыл.

Подаем к столу с десертным вином. Блаженствуем!

Фруктовый салат «2 влюбленных сердца»

Нежный десерт, который не испортит фигуру. Он хорош с любым вином.

Нам понадобится:

• Малина
• Виноград
• Клубника
• Ананас
• Фруктовый сироп

Фрукты чистим, режем на мелкие кусочки, кроме малины. Раскладываем по мисочкам. Если есть возможность — приобретите салатницы в виде сердец.

Поливаем сверху любым фруктовым сиропом и подаем к столу.

Можно обойтись и без салатика. Главное фрукты подать правильно — ко Дню Всех Влюбленных.

Глинтвейн из белого вина по классическому рецепту

Плавно мы с Вами перешли к напиткам.. Я выбрала особые рецепты, согревающие и душу и тело — горячее вино со специями. Потому, что праздник День Святого Валентина приходится в зимнее время. Время, когда хочется жарких объятий, горячих поцелуев и согревающих напитков.

К тому же, вино расслабляет и настраивает на непринужденную и легкую обстановку.

Нам понадобится:

• Сухое белое вино – 750 мл. (1 бут.);
• Сахар песок - 2-3 ст.л.;
• Бутоны гвоздики – 4-5 шт.;
• Корица - 1 палочка;
• Лимон - 2-3 дольки.

1. Все специи и лимон складываем в жаропрочную посуду.
2. Откупориваем вино и добавляем к специям. Ставим на огонь.
3. Помешивая, доводим вино со специями до 75 градусов. Если нет пищевого градусника, то определяем готовность глинтвейна по появлению мелких пузырьков.
4. Снимаем глинтвейн с огня и даем настояться от 15 до 20 минут. Добавляем сахар и размешиваем.
5. Процеживаем через ситечко в бокалы, украшаем по палочке корицы и долькой лимона и подаем к столу.

Клубничная маргарита — видео рецепт

Есть желание приготовить вкусный и расслабляющий коктейль? Смотрим видео.

Рецепт кофе по-восточному и интересная подача кофе

В заключении можно подать кофе или начать День Всех Влюбленных с великолепного ароматного кофе. О, я просто обожаю его непревзойденный аромат! И да, ученые определили, что полезен чем вреден. Но это должен быть настоящий напиток, сваренный в турке, а не быстрорастворимый.

Как сварить настоящий кофе по-восточному в турке?

1. Засыпаем зерна кофе в мельничку.
2. Перемалываем в очень мелкую крупку.
3. Кладем чайную ложку с горкой в турку. Турка у меня на 250 мл. Добавляем туда же сразу соль на кончике ножа. Соль лучше использовать крупную, морскую.
4. Турку с кофе и солью встряхиваем, чтобы они перемешались.
5. Заливаем холодной, лучше даже ледяной чистой водой.
6. Ставим на очень медленный огонь.
7. Как только появится пенка - снимаем с огня и разливаем по чашкам.

Важно не переварить. Иначе напиток потеряет весь свой вкус и аромат.

А вот интересный вариант подачи кофе капучино из кофемашины. Для этого способа можно сделать трафарет в виде сердечка и посыпать сверху корицу.

В заключении хочу сказать, что если Ваша половинка Вас искренне любит — то с радостью оценит Ваши старания.

Желаю Вам искренней и взаимной любви, теплых и нежных чувств, ярких, положительных эмоций!