Чай ройбуш: полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства чая ройбуш

Чай ройбуш (другое название ройбус) родом из Африки. Зная полезные свойства и противопоказания этого напитка, можно извлечь из него много ценного. Приятный вкус и аромат, простота в приготовлении, доступность, умеренная стоимость и положительное воздействие на организм стали толчком для повсеместного распространения. Чем особенным характеризуется этот чай? Как и в каких сферах он используется?

Особенности чая

Ройбуш относят к травяным напиткам. Производят его из листьев кустарника с таким же названием. Последний представляет собой растение, достигающее трехметровой высоты, с желтыми цветками и иголками вместо листьев. Место выращивания – Южная Африка.

Чай характеризуется мягким вкусом, сладковатым привкусом и цветочным запахом.

На прилавках торговых точек можно встретить два совершенно разных вида рассматриваемого чая. Они отличаются по внешнему виду, вкусовым качествам и ценовой политике.

Красный ройбус. Один из основных этапов его производства – процедура ферментации исходного сырья. Цвет напитка проявляется в результате процесса окисления.
Зеленый ройбус. Такой вид получают из неокисленного сырья. Он отличается более высокой стоимостью. Встречается этот чай реже и преимущественно в элитных чайных магазинах.

По своему целебному влиянию на человеческий организм оба вида рассматриваемого чая являются полезными.

Витаминно-минеральная ценность

Полезные качества ройбуша объясняются входящими в его состав элементами. К последним относятся:

Полезное влияние на здоровье

Чай ройбуш – целебный напиток , полезные свойства которого характеризуются широкой направленностью. При употреблении он передает организму весь свой витаминно-минеральный коктейль. Так происходит насыщение жизненно-необходимыми элементами. А включение его в рацион на постоянной основе положительно сказывается на работе органов и систем.

Полезные качества рассматриваемого напитка проявляются в таких направлениях:

Помощь в нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Качество проявляется в:

борьбе с коликами (особенно часто такая проблема проявляется у детей грудного возраста);
купировании желудочных болей;
нормализации аппетита;
борьбе с чувством изжоги;
предотвращении расстройств кишечника.

Повышение работоспособности сердечно сосудистой системы. Качество заключается в таких аспектах, как:

нормализация давления;
снижение уровня холестерина в организме;
помощь при варикозе;
борьба с нарушениями кровообращения;
повышение прочности сосудистых стенок.

Помощь в борьбе с воспалительными процессами.
Повышение сопротивляемости перед различными инфекциями и вирусами. Качество напитка обеспечивается таким составным компонентом, как натуральный тетрациклин. Он превращает вкусный напиток в легкий антибиотик. Проявляется качество при условии регулярного употребления.
Помощь при сахарном диабете. Свойство напитка заключается в нормализации уровня сахара.
Профилактика онкологических заболеваний.
Замедление процессов старения организма и помощь в борьбе с его первыми признаками.
Нормализация функционирования нервной системы. Качество проявляется в таких аспектах:

борьба с расстройствами сна;
повышение жизненной активности;
снижение нервной возбудимости;
помощь в борьбе с депрессиями и стрессовыми ситуациями;
улучшение памяти;
повышение внимания.

Оказание антиоксидантного эффекта. Такое качество определило используемость продукта в таких направлениях:

Ройбуш не имеет возрастных ограничений. Его употребление разрешено даже грудным детям и лицам преклонного возраста. Запретов относительно периода вынашивания ребенка и его грудного вскармливания тоже нет. Напротив, рассматриваемый чай оказывает помощь в процессе и увеличения объема молока.

Решение вопросов диетологии и косметологии

Ройбуш чай нашел применение не только в народной медицине. Его также используют для достижения таких целей, как:

Повышение скорости роста волос. Эффект достигается путем наружного применения. Последнее заключается в проведении процедур чайных ополаскиваний.
Разглаживание мелких морщин, борьба со следами усталости, питание и увлажнение кожи. Для достижения результата необходимо делать протирания, умывания или примочки чайным отваром. Важный аспект в проявлении этого свойства – регулярность.
Помощь в процессе похудения. Отказ от сахара для многих – сложная задача. Напиток содержит в своем составе глюкозу. Естественный сладковатый привкус позволяет обходиться без подсластителей. А незначительная калорийность позволяет употреблять ройбуш для борьбы с чувством голода.

Возможный вред

Чай ройбуш характеризуют не только полезные свойства. Он способен нанести вред организму:

Аллергическая реакция. Проявление возможно в случае индивидуальной непереносимости продукта. В результате могут появиться сыпь, зуд, покраснения, отеки, затрудненное дыхание, сдавленность в груди.
Усугубление состояния при низком давлении.
Снижение усваиваемости железа. С целью избежать такое влияние . А лицам с дефицитом железа целесообразно предварительно обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту.
Нельзя забывать, что ройбуш – это природный антибиотик. Входящий в заварку тетракциклин постепенно накапливается в организма. В результате медикаментозные препараты на его основе перестают оказывать ожидаемое действие.

Рецепт заваривания

Приготовление полезного напитка осуществляется из расчета одна маленькая ложка заварки на одну порцию.

Процедура приготовления состоит из таких этапов, как:

обдать выбранную емкость кипятком;
всыпать заварку;
залить слегка остывшей кипяченой водой;
настоять до 15 минут (минимум 5 минут);
подать к столу (перед подачей можно подогреть).

Для получения более концентрированного продукта возможно кратковременное проваривание.

В качестве подсластителя, если естественной сладости недостаточно, лучше использовать мед. В жаркое время года ройбуш употребляют в холодном виде со льдом. В холодильнике его можно хранить до трех дней.

Чай сохраняет свои вкусовые, ароматические и полезные качества в течение четырех заварок. Однако повторное использование возможно на протяжении одних суток.

Чай, приготовленный по такому рецепту, можно использовать такими способами:

пить;
ополаскивать волосы;
умываться;
протирать лицо или прикладывать примочки.

Круто заваренный чай можно добавлять:

к косметическим маскам (это относится к домашним и к покупным вариантам);
в ванную (такие купания помогут повысить стрессоустойчивость, снизить утомляемость, предупредить развитие простудных заболеваний).

Чашечка ройбуша с утра взбодрит и активизирует силы для продуктивного рабочего дня. Вечером чайная церемония позволит расслабиться и настроиться на ночной сон. Вместе с этим напиток оказывает полезное влияние на функционирование всего организма. Однако злоупотреблять им не следует, так как любой продукт полезен в умеренных количествах.

Не так давно появилась возможность попробовать чудесный и целебный напиток у населения всего мира, а именно - чай ройбуш. Польза его уже доказана веками, но ранее только часть людей могла его использовать, насыщая свой организм необходимыми элементами. Произрастает этот кустарник, из которого готовится прекрасный напиток, только в определенном месте на земле, недалеко от южно-африканских Цесарских гор. хранит в себе это непревзойденное сокровище. Готовится он из одноименного кустарника путем переработки листьев.

Именно из-за того что распространился этот напиток за пределы Африки не так давно, полезные свойства этого целебного снадобья не всем известны. Зато на родине его активно используют в различных целях на протяжении многих веков. Конечно же, любимым и самым распространенным напитком в Африке является чай ройбуш. Польза и вред этого замечательного продукта растительного происхождения будут более подробно рассмотрены в текущей статье. Помимо его замечательных вкусовых ощущений этот напиток является настоящим кладезем необходимых для организма веществ.

полезные свойства

Одним из главных положительных свойств напитка можно назвать его возможность насыщать организм бодростью, энергией. При этом в его составе абсолютно не наблюдается кофеина и теина. Прекрасный заменитель кофе! После употребления этого чудотворного напитка значительно повышается работоспособность, организм насыщается энергией. И действительно, уже доказано его выраженное положительное действие на состояние сердечно-сосудистой системы человека. В первую очередь, влияет именно его мягкое проникновение без поднятия обычного давления.

Состав

Целебные свойства чая ройбуш достигаются благодаря его великолепному составу. Это огромное количество минеральных веществ, таких как магний, калий, медь, фтор, железо и другие. Что касается витаминов, то здесь в большом количестве представлена аскорбиновая кислота, а также А, Е, Р. Включены в его состав полезные ароматические масла. А вот наличие в нем тетрациклина позволяет проявлять бактерицидные свойства. Большое содержание антиоксидантов характерно для этого чая, соответственно, тем самым происходит избавление от свободных радикалов.

А это, как известно, помогает предотвратить развитие и избавиться от существующих онкологических заболеваний. Хороший эффект достигается также при лечении остеопороза. Также и кожа после употребления этого чудесного напитка становится упругой, свежей, разглаживаются морщинки. Благодаря содержанию антиоксидантов, в организме замедляется процесс старения. А антибактериальный эффект при использовании этого напитка наблюдается благодаря наличию фенолкарбоксиловых кислот.

Применяется он абсолютно в различных сферах, а не только в качестве превосходного напитка. Его добавляют в процессе приготовления кулинарных изделий, в качестве добавки к пище как красящий элемент, ну и, конечно же, в косметологических целях. Но все же отмечена польза чая ройбуш именно для здоровья человеческого организма. Это уникальный напиток способствует устранению многих заболеваний. Ученые всего мира озадачены этой возможностью чая насыщать полезными свойствами организм человека, действуя абсолютно на все функции. Он благотворно действует на состояние здоровья в целом.

Поможет нервной системе

Многие уже попробовали такое целебное снадобье и всегда планируют приобретать именно чай ройбуш. Польза и вред этого напитка изучаются учеными, но пока все же выигрывают именно полезные свойства. Чай обладает обширным количеством различных и нужных для организма эффектов. Например, это прекрасное средство для успокоения нервной системы. Употребляя этот чай на постоянной основе, можно избавиться от напряжения, бессонницы, а также нормализовать сон.

При ОРВИ

При простуде рекомендуется использовать этот целебный напиток, имеющий противовоспалительное действие. С помощью замечательного чая можно укрепить иммунитет. Особенно это важно в весенний период времени, а также осенний, когда растет количество простудных заболеваний. Укрепляя иммунную систему, он плодотворно влияет на состояние организма и самочувствие человека. Желательно его применять вместо обычного чая, так как он также поможет предотвратить само заболевание. Это очень полезный продукт!

При других заболеваниях

При лечении большинства распространенных заболеваний чай ройбуш назначают в качестве комплексной терапии. Здесь имеются в виду такие болезни, как диабет, атеросклероз, астма, заболевания сердечно-сосудистой системы, различные экземы и другие. Чай ройбуш очень хорошо очищает сосуды от холестерина, тем самым укрепляя их и снижая риск приобретения ненужных болезней. А также с помощью этого прекрасного средства можно без труда снизить артериальное давление.

При отравлении

Чай ройбуш также очень полезно использовать после отравления организма. Он очистит от ненужных элементов и насытит полезными веществами. Очень быстро позволит избавиться от возникшего недуга благодаря наличию натуральных веществ в своем составе, процесс борьбы с бактериями протекает практически безболезненно.

Чай и диеты

Благодаря своему свойству поддерживать в нормальном состоянии сахар в организме, этот чай используют и при различных диетах, потому что, употребляя напиток, вы продлеваете чувство насыщения. В вечернее время использовать не рекомендуется, иначе появится энергия, которая не даст возможности уснуть. В чашке этого замечательного напитка без сахара содержится всего лишь две калории, что никоим образом не отразится негативно на состоянии фигуры.

При отеках

Замечено также полезное действие чая ройбуш при удалении лишней жидкости из организма и снятии отеков. Для этого необходимо принять ванну с добавлением прекрасного напитка.

Благодаря значительному содержанию минеральных веществ этот чай поможет поддержать в нормальном и крепком состоянии зубы, а также костную ткань организма. Специалисты рекомендуют его применять в качестве профилактического средства от возникновения кариеса.

Вред

Вот какими замечательными свойствами обладает уже известный чай ройбуш. Польза и вред могут проявляться индивидуально в зависимости от состояния организма. В принципе, вред с помощью этого чая можно нанести, если существует непереносимость продукта, что наблюдается крайне редко. Это прекрасный полезный напиток - чай ройбуш. Вред он может нанести только в одном случае - если пить его на голодный желудок. Также не стоит приобретать так как такое изобретение включает большое количество ароматизаторов, наполнителей, а вот чая ройбуш там присутствует только небольшой процент. Поэтому желательно покупать натуральный продукт в специализированных магазинах.

При беременности и лактации

Именно из-за множества полезных свойств этот напиток с чудесным вкусом и замечательным воздействием на организм рекомендуется применять при беременности, а также кормлении грудью. После употребления выявлено что, в свою очередь, очень необходимо женщинам в этот период. Вредные вещества в этом чае не содержатся. Поэтому прекрасной альтернативой он может стать обычному чаю либо кофе.

Против глистов и похмелья

Применяют это средство также в качестве профилактики и лечения гельминтозов, так как оно обладает выраженными противоглистными свойствами. Употреблять можно как взрослым, так и детям.

А еще чай ройбуш - это прекрасное средство в борьбе с похмельным синдромом. Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты активно выводит из организма токсины и насыщает необходимыми веществами ослабленный организм в короткие сроки.

Мнение людей

Напиток немного сладковат на вкус и действительно способен благотворно влиять на состояние организма. Тот, кто попробовал уже этот чай, навсегда останется ему верным. Существует огромное количество любителей этого напитка на текущий момент. Ну а кто не пожелает сделать свой организм более здоровым, укрепить его защитные функции? Поэтому широкое распространение по всему миру в последнее время получает чай ройбуш. Отзывы потребителей по-настоящему завораживают. Кто-то излечился от многолетних заболеваний, иной избавился от привязанности к кофе, ну а кто-то действительно перестал болеть простудой после принятия этого полезного напитка.

Кстати, хотелось бы отметить, что употреблять чай можно и людям с мочекаменной болезнью, так как в его составе нет щавелевой кислоты.

Виды

Сегодня продаже присутствует зеленый и красный чай ройбуш. Отличие их состоит в различных методах обработки.

Для того чтобы приготовить зеленый чай ройбуш, сырье обязательно пропаривается, чтобы остановить ферментацию. Результатом этого процесса становится осветленный напиток с приятным травяным вкусом.

Готовится абсолютно другим способом. Ферментация в процессе не останавливается, а просто сушатся листочки и веточки этого уникального кустарника. Соответственно, цвет будет у него уже бурым в отличие от зеленого, а вкус - немного сладковатым с ароматом ореха.

Как заваривать?

Для того чтобы чай отдал все свои полезные свойства, необходимо его правильно заваривать. Заливать листья нужно не крутым кипятком, а горячей водой примерно 90 °C. Ориентировочная пропорция - на 6 г чая берется 250 мл воды. Заварной чайник укутывается полотенцем, и настаивается напиток в течение 10-15 минут. Целебное снадобье готово, можно его употреблять, не разбавляя водой. Принимать ройбуш можно как в горячем виде, так и в холодном. На его основе готовят различные коктейли, пунши.

Заключение

Теперь вы знаете, какой напиток является традиционным среди южноафриканцев - это чай ройбуш. Польза и вред его анализируются учеными ежегодно. В настоящий момент достаточно большое количество населения употребляют этот целебный напиток.

Кустарник ройбуш растет только в одном единственном месте – на Мысе Доброй Надежды вблизи южноафриканских Цесарских гор. Из его мягких иглоподобных листьев производят одноименный чай, который, благодаря целебным свойствам, называют еще и эликсиром бушменов. Местные жители используют его не только, как бодрящий напиток, но и в качестве природного средства от многих болезней. В этой статье мы расскажем про чай ройбуш и его пользу и вред.

Чай ройбуш, в зависимости от способа обработки, бывает зеленым или красным. В первом случае листья быстро пропаривают, избегая процесса ферментации. После этого он приобретает нежный травяной вкус. Красный Ройбуш, наоборот, проходит все этапы природного ферментативного окисления, после чего листья досушивают на открытом солнце. Такие сорта сладковаты и имеют насыщенный орехово-древесный аромат.

Польза чая ройбуш

Лечебные свойства напитка объясняются высоким содержанием в нем полезных веществ. Ройбуш можно назвать природным минеральным комплексом, богатым на витамины А, Е, Р. Количеством аскорбиновой кислоты он может смело «соревноваться» с лимонами.

Ройбуш (особенно зеленые сорта) очень богат антиоксидантами, противостоящими свободным радикалам. Благодаря этому свойству значительно замедляется процесс старения организма, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, снижается риск появления различных опухолей.

Не так давно японские ученые выявили в этом сорте чая есть уникальный антиоксидант супероксиддисмутаза. Он известен тем, что более активно нейтрализует пагубное воздействие свободных радикалов. Ройбуш может использоваться как вспомогательное средство при лечении остеопороза, рака и различных видов лучевой болезни. Сейчас ведутся научные исследования по разработке на его основе препаратов для борьбы с сахарным диабетом и гепатитами.

Напиток отлично бодрит, чем может сравниться с черными сортами чая и крепким кофе. Но в то же время, он не содержит вредный кофеин, оказывая более мягкое воздействие на кровеносные сосуды. Именно поэтому его можно пить фактически круглосуточно, не переживая за сон и обезвоживания организма. В ройбуше в отличие от других тонизирующих напитков, очень мало танина, который мешает процессу усвоения железа. А также в минимальных дозах содержится щавелевая кислота, способствующая развитию мочекаменной болезни.

Кому стоит попробовать ройбуш?

Южноафриканский чай можно назвать спасением для людей, страдающих железодефицитной анемией. Достаточно выпивать в сутки 2-3 чашки, и уже через некоторое время о проблеме дефицита минерала, принимающего активное участие в кровообразовании, можно будет забыть.

Калий и натрий, входящие в состав ройбуша, помогают организму восстановиться после болезней.

Цинк в комплексе с аскорбиновой кислотой укрепляет иммунную систему, избавляет от угрей, стоматитов и солнечных ожогов.

Медь оказывает благоприятное воздействие на нервную систему и активизирует обмен веществ.

Марганец в соединении с магнием омолаживает клетки, укрепляет волосы, ногти, зубную эмаль и костную ткань, устраняет головную боль. Словом, чашка напитка по своим целебным, профилактическим и восстанавливающим свойствам вполне сравнима со «взрослой» дозой известных пищевых добавок. Такой природный подбор минералов особенно полезен детям, пожилым людям, спортсменам и вообще всем, кто привык к активному образу жизни или занимается тяжелым физическим трудом.

Природное лекарство

В Южной Африке ройбуш с древних времен широко используют при лечении кишечных расстройств. Он хорошо успокаивает желудок и сильную изжогу, убирает тошноту и причины, вызывающие рвоту. В результате регулярное применение чая заметно улучшает пищеварение, помогая побороть хронический запор. Спасительным средством напиток стал для аллергиков и астматиков, страдающих от кожных высыпаний и зуда.

Ройбуш известен тем, что является хорошим вспомогательным средством при лечении болезней сердца. А также способствует укреплению стенок сосудов, поэтому его рекомендуют регулярно употреблять гипертоникам.

Южноафриканский напиток считается сильным глистогонным средством. Его рекомендуют пить детям и взрослым в процессе лечения гельминтозов.

В холодное зимнее время года горячий ройбуш становится незаменимым при лечении ОРВИ, гриппа и ангины, потому что признан эффективным природным противовоспалительным «снадобьем». Полезен он при бронхитах, трахеитах и пневмонии, поскольку усиливает действие отхаркивающих фармацевтических препаратов. Известны также его успокоительные свойства при нервных расстройствах, депрессии, переживаниях, тревоге, нервозах, головной боли.

Утром ройбуш хорошо бодрит и повышает работоспособность, а вечером помогает справиться с бессонницей.

Листья южноафриканского растения известны как природный тетрациклин, поэтому чай при необходимости можно использовать в качестве бактерицидного средства. В таких случаях его принимают одновременно и внутренне и наружно.

Европейцы, которых судьба забросила в Южную Африку, открыли в нем свойства природного препарата, спасающего от похмельного синдрома.

Народные целители часто советуют ройбуш беременным женщинам и кормящим матерям. В травяных аптеках продают сбор для усиления лактации, в состав которого входят листья южноафриканского кустарника и всем знакомой земляники.

Вред чая ройбуш

Противопоказан ройбуш только людям с индивидуальной непереносимостью растения. Специалисты не советуют его пить на голодный желудок, чтобы приглушить аппетит: избыток жидкости может вызвать отечность. Дневная доза – 2-3 чашки, не больше.

Не советуют чайные знатоки покупать пакетированный напиток, напичканный различными ароматизаторами. От настоящего ройбуша у них мало что остается, поэтому рассчитывать на благоприятное влияние на организм продукта в такой упаковке не стоит.

Ройбуш готовится очень легко

Готовят южноафриканский напиток точно так, как и обычный: в чайничек для заварки кладут листья в расчете чайная ложка на стакан воды и заливают кипятком. Правда, настаивать нужно подольше. Например, японцы разливают ройбуш через 10 минут после заварки, а на родине напитка могут томить и все полчаса. Там сложилось мнение, что хорошо настоянный напиток содержит большее количество витаминов и минералов.

Ройбуш, как правило, пьют горячим, но в летний зной нередко утоляют жажду охлажденным чаем. Гурманы готовят на его основе ароматные безалкогольные пунши и различные коктейли. А также добавляют в него душистую корицу, цветки василька, карамель, миндаль и другие пряности.

В продаже сегодня можно встретить и ройбыш со вкусом яблока, банана, клубники, ананаса, земляники, шоколада. Ароматные добавки помогают быстрее привыкнуть к этому напитку, потому что сразу не всем нравится его насыщенный сладковатый орехово-древесный вкус, отдающий запахом свежего сена. С той же целью в чашку можно положить дольку лимона или апельсина.

Любители экономии могут смело заваривать одну и ту же порцию чая два раза, потому что он все равно не потеряет своих целебных свойств.

Ройбуш – это травяной чай без кофеина, который произрастает в Южной Африке. Если быть точным, то ройбуш является настоем, поскольку к относят листочки разной степени ферментации, собранные только с чайных кустов Camellia sinensis. Ройбуш собирают с Aspalanthus linearis, который встречается в районе горы Кедаберг. Листики у этого куста представлены иголочками. Их и представляют собой чай ройбуш.

Красный. После сбора иголочки мнут и оставляют окисляться на несколько часов, а затем рассыпают тонким слоем на просушку и подвяливание под жарким африканским солнцем. Травяной настой получается насыщенного янтарного оттенка с совершенно необыкновенным сладковатым вкусом.
Зеленый. Иголочки не подвергаются процессу окисления, а сразу подсушивают. Настой получается светлее, вкус крепче, но такой чай встречается реже и стоит дороже.

Полезные свойства

В ройбуше содержится большое количество антиоксидантов.

Ройбуш уже несколько столетий ценится в Африке так же, как и премиальный чай в Китае, за свои невероятные свойства.

Высокая концентрация антиоксидантов. Эти вещества не только замедляют процессы старения и не дают образовываться новым морщинам, но и уберегают нас от хронических болезней и воспалений, например, колитов, остеоартритов, от проблем с сосудами, от диабета и рака.
Защита печени. Ройбуш замедляет процессы отложения жира в печени, не давая развиться стеатогепатиту, и стимулирует адекватную работу этого органа.
Релаксация. В ройбуше совсем нет кофеина, а значит он не повышает уровень кортизола – гормона стресса.
Борьба с бессонницей. Чашка ройбуша на ночь поможет расслабиться и отвлечься от проблем. Теплый травяной настой – это здоровая альтернатива таблеткам.
Восстановление правильной работы желудочно-кишечного тракта. Ройбуш помогает справиться с диареей, тошнотой, рвотой, облегчает симптомы колита и снижает неприятные ощущения при расстройстве желудка.
Сердце и сосуды. Ройбуш помогает поддерживать артериальное давление в пределах нормы и снижает уровень общего .
Низкий уровень танинов. Танины – это вяжущие вещества, содержащиеся в обычном чае. При избыточном потреблении они вызывают головные боли, боли в желудке и кишечнике, приводят к нарушению всасывание железа. В ройбуше концентрация танинов настолько мала, что его можно без опаски пить даже маленьким детям и беременным женщинам.
Местное применение. Компрессы с ройбушем помогают устранить проявления экземы, раздражения кожи, пеленочного дерматита. Очень хорошо на кожу влияют паровые бани с этим чаем. В настоящее время ведутся исследования по определению способности ройбуша (в составе косметических средств) предотвращать развитие рака кожи.
Глюкоза в крови. Регулярное употребление этого травяного настоя помогает организму восстановить толерантность к глюкозе и поддерживать сахар в пределах допустимых значений.
Витамины и минералы. Ройбуш содержит много витамина С, марганца, меди и .
Избавление от головной боли. Высокая концентрация магния способствует поступлению достаточного количества крови к головному мозгу, что снижает вероятность развития мигреней.
Крепкий иммунитет. Антиоксиданты, витамины и минералы просто необходимы для правильной работы иммунной системы.

А еще ройбуш облегчает симптомы аллергии, проявления , улучшает память и повышает концентрацию.

Негативное влияние

Мы знаем уже достаточно о полезных свойствах ройбуша, но может ли частое употребление этого напитка принести какой-то вред? В отличие от обычных , ройбуш не содержит кофеин, а значит не может давать побочные эффекты (раздражительность, бессонница, тревожность), связанные с передозировкой этого вещества.

Если вы проходите лечение, то перед тем, как вводить ройбуш в свой рацион, посоветуйтесь с врачом и узнайте, можно ли вам этот напиток или лучше повременить. Особенно это относится к кормящим и беременным женщинам, людям с заболеваниями печени или , онкологией.

На ройбуш может быть индивидуальная непереносимость, поэтому пробуйте его в первый раз осторожно, в небольших количествах.

Ройбуш для малышей

В 1968 г доктор Терон добавила немного теплого настоя ройбуша в бутылку со смесью для своего ревущего малыша. И как же она была заинтригована, когда ребенок перестал плакать после первых же глотков. В дальнейшем она несколько лет посвятила исследованиям безопасности ройбуша для младенцев и его полезным свойствам для них.

Было установлено, что ройбуш даже в небольшом количестве помогает малышам избавиться от колик, уменьшает вероятность аллергических проявлений, нормализует стул, налаживает сон. Ванночки с этим травяным настоем убирают раздражения кожи, пеленочный дерматит, расслабляют и успокаивают ребенка. Старшим детям можно давать ройбуш в небольшом количестве каждый день, заменяя им соки и подслащенную воду. Большое количество полезных веществ, естественный сладкий вкус и низкий уровень танинов делают этот напиток очень полезным.

Как заваривать ройбуш?

Настаивать такой чай нужно не более 3 - 5 минут.

Этот чай заваривается так же, как и , кипятком, и в тех же пропорциях – 1 чайная ложка сухого чая на 1 чашку воды. Оптимальное время настаивания – 3-5 минут. За это время иголочки успеют выделить в воду большую часть полезных веществ. Если чай передержать, то антиоксиданты начнут разрушаться.

Иногда ройбуш варят, доводят до кипения, а затем снимают с огня и ждут несколько минут, прежде чем разлить по чашкам. В таком случае получается напиток с очень насыщенным вкусом и цветом, но с меньшим количеством антиоксидантов.

Готовый ройбуш можно использовать не только как самостоятельный напиток, но и как основу для коктейлей.

Пейте ройбуш, ведь этот напиток несет столько пользы для организма! Кроме того, он не имеет побочных эффектов. Попробуйте заменить хотя бы одну чашку чая или кофе в день этим африканским напитком. Вам обязательно понравится его аромат и сладкий травяной вкус.

Познавательная видео-презентация на тему «Ройбуш»:

ТСВ, передача «С утра до вечера», сюжет о полезных свойствах чая ройбуш:

В Африке чай ройбуш так же популярен, как кофе в других странах. Этот этнический африканский напиток обладает насыщенным сладковатым вкусом и тонким древесно-ореховым ароматом. Для его изготовления нужны листья одноименного кустарника, который встречается только на Мысе Доброй Надежды. Это растение вырастает до 1,5 м в высоту, имеет тонкие ветви и игольчатые мягкие листья.

Чай ройбуш: как получают это чудо?

Чтобы получить зеленый, листья после сбора сразу пропаривают. Такой чай более светлого оттенка, вкус – нежный и изысканный, с травяным оттенкам, более привычный европейцам.

Чтобы получить на выходе красный ройбуш, листья подвергают естественному процессу ферментации, затем досушивают под лучами солнца. Такой чай более приторный, с древесным оттенком вкуса и чуть сладковатый. Но местные предпочитают именно такой напиток – они крепко его заваривают и еще подслащивают. В Африке также принято готовить ройбуш как кофе – заваривать эспрессо или разбавлять молоком. По крепости, цвету и бодрящим свойствам ройбуш абсолютно не уступает кофе!

Качество чая ройбуш зависит не от листьев – их возраста и длины, а от наличия примесей – чай заваривают вместе с кусочками веток и стволов. И еще один плюс «эликсира бушменов» – в отличие от классического чая, ройбуш в пакетиках ничуть не хуже рассыпного. Так что смело выбирайте в магазинах пакетированный ройбуш – не прогадаете.

В Европе напиток появился только в начале 20 века, но быстро завоевал популярность. Так как растение лучше всего растет только в ЮАР, эта страна стала монополистом по его поставке. Масштабы экспорта очень внушительны – примерно до 6 тыс. тонн сырья вывозится из страны на другие континенты. Урожай собирают только с двухлетних кустарников, срезая макушки верхних ветвей. Собранное сырье отвозят на фабрику и измельчают.

В первом случае листья просто пропаривают под высоким давлением, упуская процесс ферментации. Вкус у такого чая травянистый, а цвет – светлый.
Для изготовления красного ройбушанеобходима ферментация и высушивание на солнце. Готовый напиток приобретает кирпично-алый цвет и насыщенный приторный вкус.

Но в Африке его любят даже подслащивать и разбавлять молоком. Из ройбуша готовят даже местное африканское эспрессо, которое по внешнему виду и характеристикам практически не отличается от привычного нам кофе.

Местные жители говорят, что чашку такого чая можно назвать пищевой добавкой. Но по результатам исследований количество витаминов и микроэлементов не настолько велико, чтобы покрывать потребности человека.

Тем не менее в ройбуше содержится большое количество антиоксидантов - по этому параметру он стоит на несколько позиций выше распространенного в нашей стране зеленого чая. Эти химические вещества способны связывать и выводить наружу токсины в неактивном состоянии, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Чайсодержит приличное количество легких моносахаридов, поэтому готовый напиток можно пить без подсластителей. Но это во многом зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждого человека.
Калорийность чая низкая – всего 16 ккал на 100 г сухого сырья.

Для ройбуша премиум-класса выбирают только длинные листья, не поврежденные насекомыми. Остатки сырья идут на производство низкосортного чая.

Чай ройбуш может быть зеленым или насыщенно красным. Все зависит от типа обработки иглоподобных листьев растения. Технология обработки сырья для изготовления чая не изменилась до сих пор.

Как и сотни лет назад, ветки кустарника ройбуш срывают, измельчают и подсушивают на солнце, не используя при этом абсолютно никаких химических средств. Для зеленого ройбуша листья пропаривают сразу после сбора, пока не начался процесс ферментации. Этот сорт чая имеет более насыщенный травяной вкус.

Чтобы напиток получился красным, листьям дают возможность пройти до конца процесс ферментации, после чего их досушивают на солнце. Красный сорт напитка более приторный по вкусу. В Африке из него делают эспрессо, практически не отличающийся по характерному вкусу от настоящего кофе.

Аборигены издавна использовали чай не только в качестве напитка, но и как лекарственное средство, и стойкий природный краситель.

Этот напиток – богатый источник природного тетрациклина, поэтому его считают эффективным бактерицидным средством. Отвары и настои можно принимать внутрь и использовать наружно в качестве примочек и компрессов при разных кожных заболеваниях.

Они хорошо убирают зуд, сыпь, раздражения и воспаление на коже. Напиток полезно пить даже маленьким детям при коликах и бессоннице.

О полезных свойствах чая можно готовить много.

Африканцы часто используют ройбуш как средство от похмелья.

Эфирные масла придают напитку характерный вкус и аромат, при этом они обладают успокаивающим и тонизирующим воздействием.

Для женщин

Большое количество антиоксидантов делает ройбуш незаменимым напитком для женщин, которые хотят на долгие годы сохранить свою красоту и молодость. Также он нормализует менструальный цикл, возвращает коже здоровый вид. Из этого чая можно готовить тоники и притирания, которые помогают вернуть лицу упругость и свежесть.

Для мужчин

Напиток полезен и для мужчин, особенно в том случае, если их работа связана с тяжелыми физическими нагрузками. Спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, также оставляют положительные отзывы об этом чае.

Так как в ройбуше полностью отсутствует кофеин, его можно пить как взрослым, так и маленьким детям. А для беременных женщин и в период кормления этот напиток может стать приятной природной добавкой, которая насытит организм полезными веществами, омолодит и оздоровит организм.

Полезные и целебные свойства чая ройбуш в период беременности:

Оказывает расслабляющее действие. Позволяет спокойно относиться к неожиданно возникающим жизненным трудностям.
Выводит лишнюю жидкость.
Обладает обезболивающим эффектом. Облегчает утреннюю тошноту.
Лечит нарушения сна.
Предотвращает запоры. Оказывает положительное действие на пищеварение.
Предотвращает анемию.

Выпивая чашечку чая, организм беременной женщины насыщается железом, фолиевой кислотой (очень полезной для матери и ее будущего ребенка), витамином B12.

В составе ройбуша содержится незначительное количество танинов, не более 3% (эти вещества препятствуют нормальному усваиванию Fe), что позволяет получать этот очень важный микроэлемент в достаточном количестве.

Инструкция по применению

Выбирая чай, нужно обратить внимание на его вид. Листья в сухой смеси должны иметь одинаковый цвет, размер, сам состав должен быть легким и рассыпающимся. Если в смеси присутствуют желтые листики, значит, качество чая невысокое. Наличие мелких кусочков веток или коры приветствуется – это говорит об отменном качестве чая.

Напиток можно заваривать несколько раз, при этом он совсем не теряет своих вкусовых свойств и интенсивности. Для первой пробы лучше всего подойдут ароматизированный ройбуш с ванилью или земляникой.

Специфический запах сена в сочетании с древесно-ореховыми нотками и кисло-сладким привкусом могут показаться не слишком привлекательными. Но к этому вкусу нужно просто привыкнуть.

Как правильно заваривать

Особых хитростей при заваривании нет, напиток готовят как обычный чай, но все-таки есть и свои нюансы. Для полного раскрытия вкуса и аромата его желательно заваривать в термосе.

Посуду можно использовать любую, исключая глиняные чайники и чашки. Глина вбирает в себя запах находящейся в ней жидкости, и напиток теряет свой аромат.

Чай хорошо сочетается с ломтиком апельсина или лимона.
Заваривать его желательно в бумажном фильтре, так как чаинки представляют собой мелкие опилки красно-коричневого цвета, которые легко проникают даже через мелкое сито.
Для заваривания можно использовать не только воду, но и молоко.
Для сложного вкуса в такой напиток добавляют ваниль, корицу, цедру цитрусовых.

Ройбуш хорош в любом виде, но пить его слишком горячим не стоит. Жидкость должна иметь комфортную температуру. В жару он отлично освежает и утоляет жажду. Из преимуществ нужно упомянуть и о том, что напиток не теряет своей пользы даже на следующий день.

Употребление при различных заболеваниях

Зная, как заваривать чай ройбуш, можно пить его для профилактики разных заболеваний или для облегчения текущего состояния здоровья.

В напитке есть соединения, которые оказывают спазмолитическое воздействие на гладкую мускулатуру кишечника, поэтому его полезно пить при метеоризме и запорах.

Также чай расслабляет гладкие мышцы крупных кровеносных сосудов, расширяя их просветы и снижая давление. Поэтому гипертоникам лучше выбрать такой африканский напиток, чем черный чай или кофе.

Чай можно пить и для избавления от лишнего веса. Но это не значит, что одно только употребление ройбуша без занятий спортом и ограничения в пище способно уничтожить накопившиеся за долгие годы жировые отложения.

В принципе, никаких подавляющих аппетит или жиросжигающих добавок в этом напитке нет. Этот чай лучше всего пить перед едой, чтобы немного заглушить чувство голода и съесть за обедом или ужином меньшую порцию еды. Во время чаепития не стоит есть конфеты, тортики и сладости.

Чай ройбуш: польза в косметологии

Не только в медицинской сфере полезен ройбуш – свойства этого чая в полной мере проявили себя и в косметологии.

Множество минералов и эфирных масел в чае делают ройбуш отличным тонизирующим и омолаживающим средством для лица:

умывайтесь чаем ройбуш или протирайте лицо утром и вечером замороженными кубиками льда ройбуша – это улучшит цвет, уберет следы усталости, а при регулярном применении – сделает кожу более ровной;
делайте компрессы на глаза из чая ройбуш – поможет от темных кругов, мелких морщинок и мешков;
можно добавлять по чайной ложке чая в домашние маски – это разгладит морщинки на лице и вернет свежесть.

Полезен ройбуш и для волос: если ополаскивать волосы отваром ройбуша, это поможет усилить их рост.

Делайте также ванны с добавлением крепкого настоя ройбуша – они не только снимают напряжение вечером после нервной работы, но и полезны для тела – после цикла ванн кожа станет более упругой.

Противопоказания и возможный вред

Хотя польза чая вне сомнений, все-таки определенным категориям людей нужно быть осторожными с его употреблением.

Диабетикам лучше не пить ройбуш вообще, поскольку в нем много глюкозы. Читайте еще:
Так как напиток понижает давление, лицам с гипотонией можно пить его очень редко и в ограниченных количествах. Если употреблять его регулярно, это повлечет за собой нарушения в работе сердца, сосудов и почек.
Также не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости. Если человек никогда не пил ройбуш, первый раз объем напитка должен быть минимальным, чтобы проверить реакцию организма.

Чтобы чай принес наибольшую пользу, его нужно использовать как можно быстрее. Сухое сырье может храниться годами, но количество полезных веществ при этом значительно уменьшается.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо